香港頂級魚子醬品牌 Royal Caviar Club 首推獨創皇家奢華魚子醬月餅禮盒
2021-07-21
「皇籽」飄洋迎中秋，「匯」聚寶島頌月圓！香港頂級魚子醬品牌《Royal Caviar Club》今年正式進駐台灣，在台成立《Royal Caviar Club 皇籽匯 – 皇家魚子醬俱樂部》，並將於今年中秋佳節首度在台推出時尚獨創的「皇家奢華魚子醬月餅禮盒」，由擁有逾25年豐富資歷、國際知名法籍甜點主廚 Gaël Majchrzak 精心設計，每個月餅皆使用多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉 Ossetra 鱘魚子醬，分別搭配以馬達加斯加香草和奶油乳酪製成的細緻綿滑內餡，再以Q彈冰皮包覆，高貴優雅的極…
閱讀全文迎接中秋佳節 西華飯店推出經典款「璀璨」廣式月餅與創新款「匠心」桃山月餅限定禮盒
2021-07-21
為中秋節做準備，西華飯店推出兩款中秋限定月餅禮盒。經典款的「璀璨」禮盒，以六款純手工廣式月餅搭佐經典茶包，價格NT$ 1,488；「匠心」禮盒，包含六款口味新穎的桃山月餅，價格NT$ 888。7月19日至9月5日預訂享早鳥優惠九折或大宗訂購優惠。詳情請洽西華飯店02-2718 1188轉怡園中餐廳，或至西華飯店官網線上訂購。 不同以往的中秋節，不妨在送禮上多花心思，將祝福送給遠方親友。西華飯店精心打造月餅禮盒，「璀璨」禮盒融入「珠寶盒」概念，以掀蓋及抽屜設計營造驚喜感，盒身印製法國名家克萊德（A…
閱讀全文將思念化作力量 秒飛日本 在家自煮日本夏天必吃料理！
2021-07-21
清爽消暑的「蕎麥麵」、「流水素麵」預防中暑富含有豐富維他命A、B1的夏日必吃「鰻魚飯」；擺脫厄運的夏日和菓子「水無月」還有冰涼的「刨冰」這些都是日本夏日必吃的美食！ 而說起日本夏季，想必許多人腦海中也會有煙火大會和熱鬧的祭典，當然也少不了祭典路邊攤美食「章魚燒」、「鯛魚燒」、「烤雞串」、「日本炒麵」或「大阪燒」等，處處能體驗夏日祭典的魅力。 對於超愛前往日本旅遊的台灣人，近一年無法安心自在的旅遊，想必很想念國外的美食美景。FOODHOOD 苗林選品即日起推出各式日本料理組合，將思念化作行動，宅在…
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溫馨中秋贈禮旺季將近，創立近四十年的東京頂級手工餅乾名店 Aunt Stella，於今年佳節團聚之際為消費者帶來多樣化中秋禮盒新選擇。全系列禮盒以秋天森林晝夜情境作包裝設計，除了全新打造以紅土鹹鴨蛋黃搭配酸甜金鑽鳳梨融合而成的中秋限定口味「金鑽鳳凰酥球」將限時登場，更攜手世界咖啡沖煮大賽冠軍王策旗下精品咖啡廳「VWI by CHADWANG」，共同推出包含 VWI 咖啡濾泡包、Aunt Stella 經典手工餅乾及磅蛋糕的精緻「酩月之錦」禮盒。 此外，Aunt Stella 秉持 Love Gi…
閱讀全文國賓御醬厚禮 「百」種風味一次擁有
2021-07-16
台北國賓大飯店集結館內近一甲子的經典美味，從各式美饌、甜點到伴手禮，都廣受大眾喜愛及好評，一直都是顧客們逢年過節的禮盒首選。今年國賓飯店粵菜廳暢銷商品「干貝XO醬」與川菜廳全新推出三款辣度的「川味麻辣醬」，一同聯名推出「國賓御醬厚禮」，讓顧客送禮時體面大方，面子裡子同時兼顧。 XO醬是源自香港的高級調味料，隨著民間料理使用越廣泛，也成為許多人家中的必備畫龍點睛調味品。台北國賓大飯店粵菜廳由行政總主廚林建龍領軍，經過多次調配改良，推出人氣暢銷商品「干貝XO醬」。主廚選用甜度較高的日本干貝與金華火腿…
閱讀全文跟著名廚江振誠走訪天涯海角 尋找烹飪與食物的深層意義 發掘飲食的文化與故事
2021-07-16
品嘗美食是人生至樂，你可曾想過餐桌上的道道佳餚，背後有著哪些不為人知的過去與故事？而最優質的食材往往須以最貼近自然的方式孕育或取得？TLC旅遊生活頻道《當代料理 Food in Our Time》，跟著國際名廚江振誠造訪世界各國，尋訪關於食物與文化的故事，並以其充滿人文關懷與遠見的觀點，闡述不同主題的想法與思維。節目之中，江振誠將造訪俄羅斯奧伊密亞康、日本北海道與中國河北保定市，一探當地居民如何在嚴苛的自然環境、曾經失落的文化傳承與違反自然的耕作方式之中，找回尊重自然、與自然和平共處的生活智慧。…
閱讀全文夏日微解封 來自蔚藍海岸的感動 Breeze Super 微風超市法國週登場
2021-07-16
微解封7月13日開始上路，民眾消費信心逐漸回復，Breeze Super 微風超市觀察，整體業績比起上週約多出一成。微風超市從7月14日法國國慶這天，一直到7月27日（二），舉辦「法國週」迎客。今年「法國週」活動，總共準備超過上百種法國進口商品推薦給消費者。近幾年微風超市提出了歐洲放暑假的概念，整合獨家進口法國、義大利等商品。去年以普羅旺斯為主題，今年更將觸角延續到「蔚藍海岸」，聚焦地區做深度的提案。微風超市特別由行政主廚端出獨家私房料理「普羅旺斯風-法式羊排」、「蔚藍海岸的夏日」以及「馬賽魚湯…
閱讀全文目標疫情零鴨蛋！華泰王子大飯店「鴨蛋黃布丁」7月限時限量販售中
2021-07-12
聽到廣大粉絲敲碗的聲音，華泰王子大飯店的巨星商品「鴨蛋黃布丁」即日起至7月31日限時限量販售中！一組2入，防疫甜甜價只要NT$ 180（每瓶 120ml，原價NT$ 220）；此外，凡訂購九華樓「烤鴨四人分享餐」或「一鴨三吃」即可加價NT$ 99享用「九華鴨香翅」（一份6入，原價NT$ 300），每日限量販售，以上皆可再享「亞洲萬里通」里數累計！ 目標疫情零鴨蛋 「鴨蛋黃布丁」一組2入 防疫甜甜價NT$ 180 華泰王子大飯店「鴨蛋黃布丁」以綿密鮮奶油、濃濃鮮奶和鴨蛋製成，濃郁的蛋香、飽和的色澤…
閱讀全文華泰大飯店集團與小農廠商「旺萊獅」攜手合作 以翻轉為概念 推出太陽造型「華泰鳳梨酥」
2021-07-09
不能過端午，先準備中秋！鳳梨酥一直是台灣人的伴手禮首選，也是許多老饕日常生活中愛吃的點心，華泰大飯店集團旗下「驢子餐廳」為提供消費者更多元的甜點及伴手禮選擇，特別與鳳梨果乾廠商「旺萊獅」攜手合作，推出酸甜適中、太陽造型的「華泰鳳梨酥」禮盒，共6入售價NT$ 780，單顆優惠價NT$ 100。 鳳梨酥產品發想 源自主廚最美好的味蕾記憶 「華泰鳳梨酥」的產品發想，源自於華泰大飯店集團西餐主廚蔡泰源，從小到大蔡主廚最喜歡吃的點心就是鳳梨酥，酸酸甜甜的滋味與細緻酥脆的口感，是他最美好的味蕾記憶之一。然而…
閱讀全文宅家微醺 Breeze Super 微風超市 讓您輕鬆打造自嗨 Bar
2021-07-09
疫情期間在家放鬆想要來一杯調酒，Breeze Super 微風超市獨家引進一款來自日本「夕香亭的酒用調味香料」，只要將紅酒或白酒倒入瓶中，鎖緊蓋子並放入冰箱冷藏，3、4小時後，一款帶有淡淡粉色且具有酸甜櫻花香氣的「桑格麗亞調酒」就此誕生。宅家創意酒吧新享受，櫻花季今年新引進的 sangria 櫻花調飲配方，在疫情期間意外的成為消費者在家調飲的熱門商品。 此款調酒香料中，加入了鳳梨塊、檸檬草等許多櫻花漬及乾燥香料，讓您在享用美酒的同時，滿足您味覺、嗅覺及視覺上的新享受。 日本發明原始概念，來自一款…
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