引領雞尾酒佐餐新食尚 WAT推米其林餐廳聯名系列佐餐雞尾酒
2020-07-20
亞洲瓶裝雞尾酒品牌WAT自2019年11月，於台北信義區正式問世後，因產品活潑新潮的設計、創新的品飲方式，受到年輕族群的支持。品牌初始推出的四大系列調酒：水果味、香氣濃、氣泡爽、欠酒精，皆引起網路熱議；近來推出的「凍檸茶」以香港茶餐廳的懷舊味道為訴求，不僅年輕人喜愛，更吸引了六、七年級生。 持續對於餐飲品味與調酒趨勢維持高度嗅覺，今年夏天，WAT與台北三家不僅在全球食家饕客心目中具備料理實力，同時對調酒也有高度品味與態度的米其林餐廳MUME、LONGTAIL與Impromptu by Paul …
閱讀全文7/21-8/21安工坊聯名限定伴手禮與MiraWan歡慶週年
2020-07-20
位於微風南山47樓的MiraWan滿週年! 7/21推出夏季全新菜單，除繼續支持在地小農外，同時使用數款疫情影響導致外銷受到巨大影響之食材，進行菜單的創作，包含鳳梨、石斑與生蛋老鴨。 MiraWan自開幕以來推行「新飲食革命」精神為創作中心之一，實踐減少碳排放量、降低食材浪費，維護環境的永續等等理念，實際的落實除了「吃在地、吃當季」的食材選用、利用醜食材或剩餘食材製作高湯、醬汁、員餐..等避免浪費。餐廳的招牌菜「47溫沙拉」更是落實環境永續理念的最佳代表作，利用47種以上的當季在地食材，落實從根…
閱讀全文台北文華東方酒店推出時尚月餅禮盒 伴您歡度美好佳節
2020-07-17
月滿人情厚，吃一口月餅，繫一生情誼！台北文華東方酒店今年限量打造三款時尚典雅的中秋月餅禮盒，以雍容華貴的孔雀在錦簇花叢中慶賀佳節為設計理念，精心呈現的選項包括：米其林一星中餐廳雅閣每年皆供不應求的經典手工奶黃月餅；由行政西點主廚任樂軒（Hin）發揮巧思，嚴選正港在地台灣風味、橫掃巧克力世界舞台的屏東福灣巧克力製成的限量創意巧克力月餅；還有皮薄餡豐、匠心獨具呈現迷人風韻的廣式月餅，優雅展現出獨樹一格的極致品味。2020年9月7日前，預購中秋月餅禮盒還可享88折早鳥優惠！此外，文華餅房亦推出文華手工…
閱讀全文中秋月餅開賣 晶華「早鳥優惠」現省15%
2020-07-17
10月1日中秋節是華人社會中三大節慶之一，雖然時值盛夏、距中秋節還有兩個多月的時間，但隨著月餅市場的激烈競爭、各銷售通路的月餅預購大戰已悄悄開打，透過各式早鳥優惠吸引企業訂戶以及消費者的目光。今年適逢晶華酒店30週年，主廚團隊特別於中秋佳節獻上五款30週年限定版月餅禮盒，包括由晶華軒港點主廚吳滿權親自研發、包入燕窩與奶黃的正宗潮州月餅「潮月」，以日式桃山餅皮搭配寶島盛產名物的「賞月」，師承香港麗晶酒店的道地奶黃酥「花月」、以高端雅致木盒裝盛的傳統廣式月餅「醉月」及屢屢獲得媒體評比冠軍、結合創新與…
閱讀全文Nespresso凍感一夏！夏日沁涼解方清爽加倍更對味
2020-07-16
瑞士頂級咖啡品牌Nespresso致力提供高品質咖啡饗宴，近五年來遍尋世界各地，精選適合做成冰咖啡的絕佳風味及完美比例，今年Nespresso推出兩款全新夏季限量冰咖啡，包括：清爽冰咖啡（FREDDO DELICATO）及 濃醇冰咖啡（FREDDO INTENSO），建議售價皆為NTD 220元/條，內含10顆咖啡膠囊。主打適合加入冰水、氣泡水、牛奶或風味糖漿，簡單三步驟，就能做出層次豐富、沁人心脾的咖啡食譜！此外，本次更攜手台灣新銳插畫家「CHIH制図所」，設計台灣限定膠囊組合包裝，以台灣經典…
閱讀全文經典法式甜點化身沁涼冰品 10款「夏日限定甜點」現點現做
2020-07-01
SEASON Artisan Pâtissier創立於2011年，是全台少數同時提供現做盤式甜點、法式蛋糕與點心，以及融入甜點思維的現代西式料理的餐廳，可以稱其為「甜點概念餐廳」。 創意總監洪守成（Season）尤以現做的盤式甜點（desserts à l’assiette）聞名。盤式甜點現點、現做、現吃，因此可以使用的甜點素材與表現手法不受時間與空間的限制，冰和熱、脆和軟、固態和液態，不同溫度與質地的變化全呈現在一只盤子上，帶給食客比起冷藏蛋糕更驚喜的體驗。 在創作上，Season喜愛在保留法…
閱讀全文PATRÓN Silver培恩銀樽龍舌蘭 2020「心有所鼠」中式普普藝術風限定款上市
2020-07-01
創立於1989年，現今銷售遍布全球超過140個國家，如今已是市場中的頂級龍舌蘭代表，然而這過程可不簡單。每一瓶都堅持百分之百採用墨西哥Jalisco高原上栽種的藍色龍舌蘭釀造，完全不添加任何糖分。 極度重視手工價值的Patrón，展現出傳統Handmade工藝的極致，以全手工方式打造酒瓶的玻璃瓶身，並由人工裝上軟木塞、貼上標籤。非機械化的作業，讓你手上的那瓶更顯獨一無二。每瓶Patrón龍舌蘭酒至少經由60雙手製作而成，堪稱為藝術臻品。這樣的堅持，造就Patrón成為現今世界第一的頂級龍舌蘭酒，…
閱讀全文精品咖啡結合麵包 世界冠軍聯手玩出新意
2020-06-29
跨界合作的門檻又被拉高。世界麵包大賽冠軍陳耀訓與世界咖啡大師賽冠軍吳則霖，在疫情期間闢室研發，把精品咖啡帶到麵包的世界，「陳耀訓・麵包埠」推出一系列精品咖啡麵包。陳耀訓表示，今年店內就在進行「麵包好朋友」的特別企劃，探討麵包與其他食材的搭配與可能性。已經推出過的麵包與果醬受到好評，第二彈則是麵包與咖啡。 把咖啡這項元素加到麵包製作中，並不是什麼新鮮事，卻少有人提及咖啡在麵包中展現的風味。於是陳耀訓便思考，若是把這幾年流行的精品咖啡和麵包製作做結合，會不會更有趣？他找上同為世界冠軍的好友、Simp…
閱讀全文Lady M盛夏食光 百香果、芒果千層閃耀艷夏 7/4限定優惠快閃登場
2020-06-29
百香果千層 芒果千層 7/1 閃耀同台 在七月流火的溫度下，Lady M夏季明星商品全面回歸！7月1日起，百香果千層、芒果千層、芒果塔、檸檬塔與百香果起司蛋糕，於 Lady M 各門市轟轟烈烈登場，以酸甜舒爽的滋味，喚醒夏日裡疲弱的味蕾！ 在主廚只用新鮮百香果的堅持下，「百香果千層蛋糕」（九吋2,800元/切片280元）終於在夏天現身！以產自南投的百香果，手工熬煮成金黃濃郁的果醬，洋溢明亮的酸香氣息，腴滑的卡士達平撫了百香果的嚙人酸氣，達成美好的酸甜平衡，入口後立即感受到熱情仲夏！ 官網（htt…
閱讀全文珍煮丹x全家便利商店聯名新品台泰無國界 6/17起全台全家獨家販售
2020-06-19
珍珠風潮持續延燒全世界，職人飲品珍煮丹繼與全家便利商店推出全台首款黑糖珍奶甜筒後，再度以黑糖、珍珠、鮮奶等品牌核心元素為基底，加上年銷售排名第二的人氣飲品「泰泰鮮奶茶」，揉和泰式街頭風情與台系經典風味，打造九款橫跨零食、甜點、冰品及罐裝飲品等聯名產品，全台首支泰式奶茶雪糕選用珍煮丹泰式奶茶粉製成，脆皮巧克力與杏仁粒增添口感；黑糖珍奶酷繽沙將完美重現黑糖珍珠鮮奶經典風味，全系列產品將於6/17於全台全家便利商店獨家販售，手搖控準備手刀開搶！ 嚴選珍煮丹泰奶製成泰奶雪糕、奶茶戚風，濃郁泰式風味仿若置…
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