連續三年獲得米其林一星肯定的 LONGTAIL 當代料理餐廳，林明健主廚（Chef Kin）融入各國旅遊經歷、香港背景及日常生活體驗，結合國際視野，運用紮實法式料理實力展現異國風味。疫情期間讓 Chef Kin 更懷念居住香港的母親每年端午節準備的手工粽，於是今年首次推出裹蒸粽迎接即將到來的端午佳節，結合傳統廣式裹蒸粽繁複工序與糯米雞概念，揉合 LONGTAIL 南洋風 DNA 及法式料理風味，兼具傳統與創意，嚴選活鮑、干貝、鴨肝等頂級食材及精選雞腿肉，獻上「南洋鮑魚干貝」、「法式松露鴨肝」二種…
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全球餐廳網上評審平台 Opinionated About Dining（OAD）於6月7日公佈2021年度亞洲餐廳100+強排行榜（Top 100+ Asia Restaurants of 2021）的得獎名單，由全球最挑剔的美食家和可靠的鑑賞家組成的專家評審團投票選出。今年大會新增設了全新的2021年亞洲休閒餐廳100＋強排行榜 （Top 100+ Casual Asia Restaurants of 2021），由評委從多間乎合預算的休閒餐廳中選出得獎名單。2021年度亞洲餐廳100+強排行…
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從2020年開始，相信許多人終於體會了什麼是「地球村」的概念，在同個世界生活中的每一個人，其實彼此都是緊密不可分的生命共同體，在去年百加得集團就在全球發起了 #RaiseYourSpirits 活動，用最實際的行動來協助世界各地的店家一起渡過艱難時刻。 而2021年的台灣，我們同樣需要進入比以往更加謹慎的生活型態，你的多一分鐘待在家，都是對防疫上多一份的用心付出。但這並不意味著我們就得完完全全的失去生活中的平衡，適當的舒緩這時期所帶來的緊繃情緒，也是維繫身心靈健康上很重要的一環。 WFH的時刻 …
閱讀全文LA ONE eshop 網店極簡生活提案 真空簡包出貨 美味不減也為地球盡心力
2021-06-04
高雄 THOMAS CHIEN 餐飲事業群旗下 LA ONE eshop 網路商店，涵納了即食生鮮、各式拌醬以及台灣水果醬、伴手禮點心等眾多品項，皆是嚴選在地好食材，由簡天才師傅與廚師團隊共同用心監製，等同餐廳規格，其中生鮮即食料理包，只要花幾分鐘，便可在家輕鬆上菜。現在更成立「極簡生活提案專區」，真空包輕裝上架出貨，讓非送禮、以自用為主的客人可以選購在家煮，簡化的真空裸包省去外盒包裝，鮮食美味依舊不減，與消費者攜手為環保、為地球盡心力。 簡天才師傅及其廚師團隊長久以來致力於餐廳的美味良食料理，…
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因應防疫規定無法在餐廳內用，高雄知名 THOMAS. 簡法式餐廳目前推出「主廚推薦套餐」，有三道主菜可供選擇外帶；同時還有傳統經典的「極饗法式肉派」，以酥皮包裹著鴨肉、豬肉、洋菇、香料、開心果、波特酒、白蘭地製成的肉餡，用烤箱烘烤製成，推薦給饕客們選購品嚐；另外推出「超值手工豬肉漢堡餐」，讓消費者做好居家防疫的同時，一樣能夠與美食的連結不中斷。外帶自取的客人可於預約取餐時間，由專人送至餐廳門口，方便客人免下車就可以外帶自取；同時另有客製化餐點服務，儘管疫情改變你我的生活，THOMAS. 簡對美食…
閱讀全文台北文華東方酒店加碼推出「米其林美饌外帶2.0」在家暢享超過50道中西主廚米其林星級美饌
2021-05-31
本土疫情升溫，三級警戒已進入第三個星期，因應外帶市場的高度需求，台北文華東方酒店全力搶攻宅食商機，即日起加碼推出「米其林美饌外帶2.0」，將原本近30道的米其林外帶菜單再升級，新增至超過50多道中西式品項，由米其林一星「雅閣」中餐廳以及米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳兩位主廚聯手推出，價格由NT$ 180至NT$ 3,880不等，到店自取更可享85折優惠。同時，酒店自6月1日起全新推出3款精緻美味便當，包括招牌海南雞飯，粵式經典以及日式雙饗，每個NT$ 480。享受一指訂餐，輕鬆在家…
閱讀全文防疫過端午 台北晶華酒店安心美食送到親友心坎裡
2021-05-31
端午佳節即將來臨，在家防疫的同時，也可以享有節慶氛圍，台北晶華酒店即日起推出「端午安心闔家宴」，整合館內晶華軒、宴會廳以及蘭亭俱樂部餐廳的資源，以三款豐富多元的桌菜陪伴消費者歡度佳節，無法拜訪親友的日子，晶華也可以協助外送整套桌菜到各個不同的地點，把消費者的關切與祝福送到親友家中。「端午安心闔家宴」共計有晶華軒星廚家宴、總鋪師手路家宴、以及阿珠姐私房家宴三款，價格分別為NT$ 8,800、NT$ 6,800、以及NT$ 5,800。現在訂購除自取享有85折優惠外，另加贈「晶華嚴選粽」。 晶華軒星…
閱讀全文不要再翻冰箱了 雙北煮夫煮婦看過來 華泰王子美食外帶自取價4折起
2021-05-31
全員防疫中！華泰王子大飯店館內兩大餐廳驢子餐廳、九華樓分別推出各式外帶美食，其中招牌「驢子四人分享餐」、「烤鴨四人分享餐」外帶自取價下殺4折起，皆只要NT$ 1,980！只要電話預訂，再到華泰王子大飯店門口免下車即可領餐，輕鬆與美食連結！目前接單情況火熱，餐點皆為每日限量，再享「亞洲萬里通」里數累計！ 當個美照富翁吧！厚切美國肋眼牛排 讓你在家也能狂發美照 主打爐烤牛排、地中海義大利料理的驢子餐廳，招牌「驢子四人分享餐」原價NT$ 4,760，團結防疫價下殺至41折，外帶自取只要NT$ 1,98…
閱讀全文FOODHOOD 苗林選品推薦 料理新手在家也能做出好吃又好拍的料理
2021-05-31
疫情情勢緊張，大多民眾轉為居家辦公，小朋友也停課在家，在家料理的機會大幅增加，近期一則急診室醫護人員的分享引起熱烈討論，請不常煮飯的朋友務必留心小指頭的安全！ 不常烹飪也OK！FOODHOOD 苗林選品推薦好吃又方便在家料理組合，只需要簡單步驟，料理新手也能端出健康又美味的菜餚。自己在家或是親子共煮，締造安心在家的美味「食」光！FOODHOOD 苗林選品線上商店連結。 兩步驟煮出日本涼夏必備美味 蕎麥涼麵 FOODHOOD 夏日消暑 蕎麥涼麵組 NT$750 在家也能煮出道地日本風味！添加日本原…
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貳房苑 LivinGreen 在全國防疫期間，推出夏季餐盒外帶計畫「Hungry For Love」，除因應政府防疫相關政策，也希望集結貳房苑長期合作的小農與食材供應商，透過料理與設計力，提供潮州街錦華里送餐服務外，同時將每一份餐盒「甜鹹兼備的加油與愛」，化作防疫生活中的動能與鼓勵。 貳房苑 LivivGreen 防疫新菜單，第一波三款居家防疫餐盒將在6月1日正式上線。第一款「季節水果鹽酥雞餐盒」，將臺灣庶民小吃鹽酥雞，充滿療癒的香酥氣息，作為打氣活力的重點菜色；第二款「香辣孜然燉牛肉餐盒」則是…
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