國賓「飯店五星美食TO GO」再推2.0新菜色 免出門1600元享五星級川粵菜饗宴
2020-05-06
台北國賓大飯店自三月起提供「飯店五星美食 TO GO」外賣服務,標榜不用出門就能品嘗米其林推薦的美饌,正中民眾「宅食」需求,至今獲得廣大迴響與好評,除了延續飯店各廳外賣菜色,即日起國賓粵菜廳、國賓川菜廳主廚再精選多道最具代表性的經典美饌,推出四款售價皆為 1,600 元的四人份精緻套餐,平均每人只要 400 元小資價,就能以實惠價格安心在家享受五星級盛宴。 國賓粵菜廳與川菜廳各推出兩款精緻外帶套餐,粵菜廳精緻 C 套餐堪稱精華中的精華,囊括平時在粵菜廳人氣居高不下的招牌佳餚「蜜汁叉燒」、「玫瑰油…
閱讀全文以推廣台灣在地聞名的好丘 迎來歷年貝果最大改款
2020-05-04
好丘多年來以推廣台灣在地蔬果物產製作、讓無數海內外客人一吃難忘的手作貝果,2019 年銷量已突破 100 萬顆,相當於每月銷售超過 1 座玉山高度的貝果,其秘訣除了以低溫發酵、高溫燙煮創造的外 Q 內軟口感,更是透過對於在地物產持續的追尋與細究,不斷試著以最適切的方式詮釋呈現,才能夠創作一個個獨家又健康的美味款式,為了將更多台灣食材的獨特風味透過貝果傳遞與分享,並回應多年來顧客的意見反饋,即將於 5 月 4 日迎來歷年最大改款,新推出的 7 款改款口味,將融合更多台灣在地香料、穀物、蔬果,讓「全…
閱讀全文晶華正宗港式粽全新上市 搭配歷年媒體評比冠軍品項,四款粽香禮盒,滿足舊雨新知
2020-04-28
「端午節」是華人社會中重要的三大節慶之一,「粽子」則是不可或缺的應景美食。台北晶華酒店今年適逢 30 週年,特別請到晶華軒港籍主廚吳滿權,搬出極具特色的家鄉味,限量打造「極上粵式珍饈粽禮盒」,主打正宗港式鹼粽與鹹肉粽,搭配上選食材以及金字塔粽型,讓消費者一啖來自香港的正統美味。另一款慶祝30週年的限定版—「晶華三十冠軍禮盒」,是集結了五款歷年來榮獲媒體評比冠軍的經典美粽,包括限定版鮑粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽、松露牛肉粽,以及綠竹筍鮮肉粽。年年熱賣的「晶華冠軍鮑粽禮盒」是以新鮮鮑魚為主角,「晶華…
閱讀全文Orchid Restaurant 蘭餐廳即日起推外送外帶 宅享米其林頂級料理
2020-04-28
連續兩年榮獲《台北米其林指南》(The Michelin Guide)推薦殊榮的蘭餐廳,針對防疫超前部署,不僅加寬用餐間距(每桌保持2公尺,每個餐期減半接客數,由50人降至25人)。為回應顧客減少外出的用餐需求,主廚李信男(Nobu Lee)率領原紐西蘭三頂高帽餐廳團隊,操刀設計多道單點外送 / 外帶精緻佳餚,包含「半隻波士頓龍蝦、焗烤通心麵」990元、「戰斧豬排、無花果辣醬、甘藍沙拉」980元、「美國 Prime 等級鴨肝威靈頓牛排」2,280元、「經典千層肉醬麵」480元、「祕製多汁炸雞(6…
閱讀全文才貌雙全的小V鍋—Vermicular IH電子鑄鐵鍋
2020-04-27
疫情發生以來,在家做飯的時間變多了。以前一週買不到一次菜,現在喜歡週末散步去農夫市集尋寶;以前滿腦子盤算去什麼餐廳踩點,現在時常在睡前翻食譜找靈感。 我稱不上多會煮,基本烹飪觀念是有的,然而經驗淺薄,凸槌經常,手忙腳亂暗忖納悶的時刻多得去。於是一直以來不太與各位分享廚事,一方面是因為太少煮,二方面是因為太心虛,我身邊高手雲集,冒牌貨出來獻什麼醜。 即便是這樣的我,因為生活型態的改變,也重新體會烹飪的樂趣。 鑄鐵鍋變成電鍋 就在這個時候,我收到了「Vermicular IH電子鑄鐵鍋」的試用邀請。…
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講到奇異果大家腦中出現的大概就是紐西蘭,多年來在政策的培植下,奇異果幾乎已成了紐西蘭的同義詞,當大家都將奇異果視為「外來水果」,卻鮮少人知道臺灣是奇異果的原產地之一,而作為產地原鄉卻不為人知的辛酸,讓將豪健康農產的涂旭帆毅然決然回到山林農地裡,「如果沒有人耕耘臺灣的農產,以後會不會就消失了?」 2019年夏末,臺灣奇異果的農場主人涂旭帆,帶著雙好設計2 by Wu&Chen一路從新竹市驅車前往海拔1000公尺的尖石鄉奇異果園,90分鐘的車程後,站在遠眺雪山、中央山脈綿延處,享受高海拔溫涼…
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