亞都麗緻巴黎廳1930 x 高山英紀 法式春日瑰禮巨獻
2020-04-28
時序入春，萬物甦醒，漸發嫩芽，大地一片春意盎然，台北亞都麗緻大飯店以茶為主軸的法式 fine dining 巴黎廳 1930 x 高山英紀將春日印象移至餐桌，自即日起至6月30日止推出全新春季菜單，曾締造廚藝界奧林匹克─包庫斯國際廚藝大賽（Bocuse d’or）亞太區冠軍、世界第五佳績的主廚高山英紀特別選用當令嬌貴白蘆筍、青綠豆類與各式螺類等春天食材，深入剖析之間的搭配性及口感特色，並透過茶品入饌提升料理層次，融匯匠心獨具的精巧創意，週末午間1,200元+10%起/人，平假日晚間2…
閱讀全文晶華正宗港式粽全新上市 搭配歷年媒體評比冠軍品項，四款粽香禮盒，滿足舊雨新知
2020-04-28
「端午節」是華人社會中重要的三大節慶之一，「粽子」則是不可或缺的應景美食。台北晶華酒店今年適逢 30 週年，特別請到晶華軒港籍主廚吳滿權，搬出極具特色的家鄉味，限量打造「極上粵式珍饈粽禮盒」，主打正宗港式鹼粽與鹹肉粽，搭配上選食材以及金字塔粽型，讓消費者一啖來自香港的正統美味。另一款慶祝30週年的限定版—「晶華三十冠軍禮盒」，是集結了五款歷年來榮獲媒體評比冠軍的經典美粽，包括限定版鮑粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽、松露牛肉粽，以及綠竹筍鮮肉粽。年年熱賣的「晶華冠軍鮑粽禮盒」是以新鮮鮑魚為主角，「晶華…
閱讀全文Monsieur L Restaurant 七週年淬鍊進化 新菜重譯經典歐陸靈魂料理
2020-04-28
春暖花開之際，連續兩年榮獲《台北米其林指南》推薦殊榮的L先生義法餐廳Monsieur L Restaurant換上令人耳目一新的菜單，也為靜謐的民生社區捎來熱鬧歡樂的訊息。嶄新菜單由姊妹店蘭餐廳、曾獲紐西蘭「Cuisine Good Food Awards」評鑑三頂高帽最高殊榮的台籍主廚李信男（Nobu Lee）設計監製，以當代質樸料理（Modern Rustic Cuisine）風格重新詮釋經典，創造道道回味無窮、百吃不膩的扎實歐陸料理。 菜色包含「酥皮鴨肝牛肉湯」、「L先生小牛醬鮪魚」、「酥…
閱讀全文Orchid Restaurant 蘭餐廳即日起推外送外帶 宅享米其林頂級料理
2020-04-28
連續兩年榮獲《台北米其林指南》（The Michelin Guide）推薦殊榮的蘭餐廳，針對防疫超前部署，不僅加寬用餐間距（每桌保持2公尺，每個餐期減半接客數，由50人降至25人）。為回應顧客減少外出的用餐需求，主廚李信男（Nobu Lee）率領原紐西蘭三頂高帽餐廳團隊，操刀設計多道單點外送 / 外帶精緻佳餚，包含「半隻波士頓龍蝦、焗烤通心麵」990元、「戰斧豬排、無花果辣醬、甘藍沙拉」980元、「美國 Prime 等級鴨肝威靈頓牛排」2,280元、「經典千層肉醬麵」480元、「祕製多汁炸雞（6…
閱讀全文食旬探索 Ukai-tei Kaohsiung 日籍雙主廚領軍獻上全新季節菜單
2020-04-28
在春夏更迭之際，Ukai-tei Kaohsiung的行政主廚青木主稅及懷石料理長廣瀬晋平遵循日本料理「時旬」傳統，及UKAI「從食材開始創作」的理念，融合日本職人精神及法式料理的精湛手藝，蒐羅當季旬鮮與在地食材，於西餐、鐵板燒及懷石料理同步獻上全新季節菜單，讓身在相距日本2000多公里的台灣饕客們，無須搭機出國，也能零距離品味UKAI料理帶來的感動時刻。 Ukai Kaiseki懷石的靈魂人物廣瀬晋平（Shimpei HIROSE）料理長，2019 年初被委以重任長駐台灣，掌管The Ukai…
閱讀全文才貌雙全的小V鍋—Vermicular IH電子鑄鐵鍋
2020-04-27
疫情發生以來，在家做飯的時間變多了。以前一週買不到一次菜，現在喜歡週末散步去農夫市集尋寶；以前滿腦子盤算去什麼餐廳踩點，現在時常在睡前翻食譜找靈感。 我稱不上多會煮，基本烹飪觀念是有的，然而經驗淺薄，凸槌經常，手忙腳亂暗忖納悶的時刻多得去。於是一直以來不太與各位分享廚事，一方面是因為太少煮，二方面是因為太心虛，我身邊高手雲集，冒牌貨出來獻什麼醜。 即便是這樣的我，因為生活型態的改變，也重新體會烹飪的樂趣。 鑄鐵鍋變成電鍋 就在這個時候，我收到了「Vermicular IH電子鑄鐵鍋」的試用邀請。…
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講到奇異果大家腦中出現的大概就是紐西蘭，多年來在政策的培植下，奇異果幾乎已成了紐西蘭的同義詞，當大家都將奇異果視為「外來水果」，卻鮮少人知道臺灣是奇異果的原產地之一，而作為產地原鄉卻不為人知的辛酸，讓將豪健康農產的涂旭帆毅然決然回到山林農地裡，「如果沒有人耕耘臺灣的農產，以後會不會就消失了？」 2019年夏末，臺灣奇異果的農場主人涂旭帆，帶著雙好設計2 by Wu&Chen一路從新竹市驅車前往海拔1000公尺的尖石鄉奇異果園，90分鐘的車程後，站在遠眺雪山、中央山脈綿延處，享受高海拔溫涼…
閱讀全文參與好丘各門市「沒塑，做好事！」綠行動 集點再換貝果
2020-04-22
好丘自即日起全面將貝果袋換上新包裝，不只可愛，可回收再生的綠色環保心意升級更可愛，而為減少更多一次性塑膠浪費，好丘發起長期性的貝果袋減量及回收行動，以各項措施鼓勵消費者培養綠色消費習慣並提供獎勵回饋，只要於好丘實體或網路通路，落實任一減量或回收行動即可加入綠色行動集點，集 40 點可兌換貝果，期待在享用美味健康的貝果時也盡可能的對環境更友善，一起沒塑做好事。此外，響應世界地球日 50 週年，參加好丘「#沒塑我OK 分享我的綠行動」活動，再搶先獲得品牌再生提袋。 好丘貝果袋換新裝！顏值與環保再升級…
閱讀全文日本第一骨瓷NARUMI 全新「Aurora粉紅極光」系列絢麗上市
2020-04-22
堅持追求「幸福餐桌」品牌理念的NARUMI日本第一骨瓷，今年母親節檔期前夕推出全新「Aurora粉紅極光」系列，運用女性柔美的代表顏色 – 粉紅色，搭配繁複精緻的蕾絲圖案設計，推崇現代女性的溫柔力量！同時，慶祝母親節的到來，推出母親節優惠套組，邀請辛苦一整年的媽咪們一起享用精緻優雅的粉紅午茶時光~ 另外，母親節檔期期間，NARUMI將舉辦「貼花工藝活動」，歡迎來親身體驗日式骨瓷的精緻貼花工藝，創作個人風格的專屬馬克杯，開放報名中~ Aurora 粉紅極光系列 Aurora奧蘿拉是羅馬神話中的曙光…
閱讀全文不能出門宅在家 就把台灣絕景帶回家 「島嶼時光」巧克力 與最愛的媽媽一同品嚐
2020-04-22
全球武漢肺炎疫情嚴峻，台灣至今令人刮目相看的防疫成果，來自台灣人在疫情下的自律、忍耐，為了健康與安全，我們必須犧牲季節的美景、慶典的歡鬧、節日的相聚。今年的母親節，也許不適合帶媽媽上餐廳吃大餐，也無法招待媽媽出國遊玩，「福灣巧克力」於是將台灣四大美景：阿里山的雲朵、台東太麻里的日出、日月潭的落日餘暉與九份的茶香，搜集起來，請您將這四大美景帶回家，泡一壺茶，伴隨著屏東在地可可的風味，與媽媽一同品嚐、欣賞，好好回味家人的出遊，或一同規劃未來的旅行。母親節好禮「島嶼時光」禮盒，售價台幣 1,650 元…
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