好丘信義店端出全新美味  烤鴨壽喜燒夾入貝果顛覆想像

即日起,四四南村好丘信義店端上全新菜色,將國內外饕客喜愛的料理夾進貝果,推出大人小孩都愛的片皮烤鴨堡、網友口碑推薦壽喜燒牛肉堡以及具法式料理精神的炙燒甜橙鴨胸堡、以台灣海鮮為食材的百香花枝蝦排堡,與眷村風味手工水餃、滷味拼盤與經典炸物小食,提供消費者多重飲食選擇。 飽足感爆餡美味 烤鴨、壽喜燒夾入貝果 好丘主廚嚴選在地食材,將各種相異料理組合搭配。這次選用櫻桃鴨胸,醃製後文火慢煎熟成,以火槍炙燒鴨皮出油,搭配甜麵醬與小黃瓜與青蔥段,打造出軟嫩多汁的片皮烤鴨堡。 肉汁滿滿的壽喜燒牛肉堡也再度回歸,…

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晶華推出海味粽子過端午 四月下訂享早鳥優惠

端午節是華人社會重要三大節慶之一,粽子則是不可或缺的應景美食,在鴨蛋與豬肉一片漲聲之下,台北晶華酒店把食材重點放在海鮮與乾貨上,由晶華軒港點行政主廚吳滿權運用鮑魚、海參、燕窩與松茸,手工製作出極上鮑參海味粽、燕窩松茸珍饈粽兩款粵式極品粽禮,另有以鮮活龍蝦、鮑魚、干貝絲,搭配軟 Q 糯米的龍蝦鮑魚米糕,搭配熱賣的松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽與府城三元及第一口粽等品項。 上述粽禮即日起至6月18日於館內外各餐廳、晶華美食到你家電商平台可接受預訂,每套 NT$ 880起、單顆 NT…

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玖尹粵菜港點新上市 響應普發現金啖龍蝦

時尚中餐廳玖尹結合新派粵菜與精緻港點,為提供客人更多樣美味選擇,即日起推出全新菜單,除了保留人氣招牌料理賦予全新升級擺盤之外,主廚更精選筍殼魚、日本刺參、鮑魚、澳洲龍蝦、乳鴿等頂級食材,獻上多款跨菜系的海陸珍饈美饌、形色精巧的鹹甜港點。 玖尹為響應政府普發現金 NT$ 6000,自4月6日至5月5日平日午間,推出四人合菜饗樂價 NT$ 6000超值組合(原價 NT$ 8358,約72折優惠),不僅可享用新品與人氣料理,更包含龍蝦與戰斧豬排等菜色。此外,酒吧亦推出七款結合酸甜果香、清雅茶香、醇厚香…

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啤客幫首度結合餃子下酒菜 餃情美食節微醺登場

自2019年起,有趣市集每年固定於圓山花博舉辦啤酒美食節「啤客幫」,吸引全台眾多啤酒狂熱者齊聚,繼去年與漢堡主題結合創造話題後,今年邁入第五度活動舉辦,將於4月15、16日,以啤酒美食企劃延伸到日本人喜愛的下酒菜搭配:餃子,打造首場「啤客幫餃情美食節」。 活動與美國在台協會(AIT)農業貿易辦事處,跨界合作打造專區。AIT 觀察台灣對精釀啤酒頗為熱愛,特邀多位台灣釀酒師,配對美國特殊原物料,創作出台灣獨家精釀啤酒,將於活動現場首發新品,呈現史上首次美台合作的多款精釀啤酒。 與 AIT 合作的台灣…

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The Ukai Taipei 新春季無菜單料理 以頂級食材打造美饌

日本 Ukai 集團以全球首家米其林摘星鐵板燒聞名,與臺灣御盟集團合作之 The Ukai Taipei ,具有獨特二合一業態,是唯一同時擁有割烹與鐵板燒的海外分店,即日起將獻上春季無菜單套餐。料理團隊結合精選時令鮮美鰹魚、真鯛、螢烏賊…等季節珍貴海鮮,與嬌貴法國白蘆筍、日本大葉擬寶珠等少見山珍蔬菜,創作出細緻的清新料理。 劇場般華麗體驗 獨特割烹板台展演 割烹為高級日本料理的表現形式,料理人於板台前專注為每道即席烹調的佳餚,增添藝術氛圍,融合東京 Ukai 竹亭、芝豆腐屋特色,有別於以割烹聞名…

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無氏製作打造新甜點品牌 minimore 全家超商療癒上市

今年,全家便利商店攜⼿無氏製作團隊打造全新甜點品牌 minimore,從品牌定位、識別設計 到包裝視覺,融入甜點對現代⽣活的療癒想像,期待 minimore 能點亮消費者的⽇常。  品牌命名以「mini」與「more」兩英⽂字組合,透過⼩、⼤的對比,展現甜點的輕巧和莊重,搭配 minimore 的閱讀節奏感,帶來輕快活潑的印象。品牌識別則以⿈⾊為主要⾊系,在⼯整字型中加入隨性⼀筆,以不受拘束的設計,象徵滑順的甜點醬料、烘焙程序最後的蜂蜜,傳遞「⼩口甜點獲得⼤⼤幸福」的品牌氛圍。  minimor…

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金車噶瑪蘭奪2023威士忌競賽多項大獎 林柏均獲年度調酒師殊榮

威士忌業界權威雜誌 Whisky Magazine 於3月底在英國倫敦,舉辦2023年世界威士忌競賽、行業大賞頒獎晚宴,由金車噶瑪蘭酒款「金車頂極指揮單一麥芽威士忌」獲頒「台灣最佳單一麥芽威士忌」、「噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒」獲得「台灣最佳單一桶單一麥芽威士忌」、KAVALAN WHISKY BAR 首席調酒師林柏均則榮獲「全球年度最佳調酒師」殊榮。 金車噶瑪蘭於今年世界威士忌競賽及行業大賞中,榮獲多項大獎,包含:噶瑪蘭堡典單一麥芽威士 忌、金車頂極指揮單一麥芽威士忌、噶瑪蘭經典獨奏波特桶…

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青雅中餐廳以花入料理 唯美演繹春季新派中菜

青雅中餐廳推出具新派中菜特色的「春季饗宴」新菜,特別選用台灣經典花卉桂花、櫻花、蓮花和脆梅等,搭配港式料理手法及在地食材,呈現出包含:咖哩南瓜軟殼蟹佐法國麵包、櫻花漬梅子雞球、爐烤桂花叉燒、青雅豆腐奶、美人腿松露龍膽斑等菜色,即日起供應至6月30日為止。 新派中菜與傳統中菜最大不同,在於沒有既定框架,食材可選自世界各地之食材,再透過特殊調味和烹飪,變幻新穎中菜面貌。新派中菜口感上不僅融合中西合璧元素,視覺上也跳脫傳統菜式法則,整體仍保留中菜底蘊,但口味、樣式都隨潮流富有創意,因此深受新世代客群青…

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老爺小花園春季新菜單 推薦料理甜點夢幻登場

即日起,royal petite garden 老爺小花園推出羅西尼牛排佐馬德拉紅酒醬、德州牛排佐小牛高湯醬、牛肝菌蕈菇戰斧豬排、乾煎鱸魚菲力佐時蘿奶油醬四款海陸排餐,與鯷魚甜椒海鮮、奶油燻鮭魚酸子兩款紅白醬汁義大利麵,依食材特性搭配各色濃鮮醬汁,喚醒春日味蕾。甜點櫃也換上繽紛春裝,甜品包含精緻仿真的「就是柑橘」、綠意盎然的「開心森林」、擁有華麗如皇冠的「翻轉蘋果」,口味囊括清爽宜人到濃郁甜蜜。 為響應政府普發現金,老爺小花園於4月10日至5月10日晚餐時段,祭出滿千送千超值優惠活動。凡活動期間…

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詩特莉生日慶兒童連假登場 禮盒及午茶享超值優惠

今年,手工餅乾名店 Aunt Stella 詩特莉迎來品牌形象與視覺翻新,隨兒童清明連假即將來臨,一年一度品牌生日慶活動亦將開跑;除全台各百貨門市以外,三月中旬甫於台北東區全新開幕首間街邊形象店,也將舉辦相關活動。生日慶將針對不同族群帶來三大驚喜優惠,包含:迎接人生新身份的準新人、準爸媽,提供婚約喜餅與彌月禮盒超值優惠;為喜愛甜食者準備美式軟餅乾、經典手工餅乾限時折扣;喜愛品嚐下午茶的客人,凡至咖啡廳消費即可享有獨家加價購活動。 婚約喜餅&彌月禮盒超值折扣開跑  隨婚禮市場熱潮再現,Aunt S…

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