RÒU BY T-HAM 肉餡巧克力新口味登場 肉食系的專屬浪漫情人禮！
2022-01-27
西洋情人節即將到來，還在煩惱如何準備別出心裁的情人節禮物嗎？RÒU BY T-HAM 精品肉舖為「肉食系」男女們準備了飽含心意的肉餡巧克力新品，讓情人節巧克力別出心裁，滿足肉肉控們的需求！ 暨去年度廣受歡迎的 「伊比利火腿脆片65%非洲剛果黑巧克力」、「培根脆片70%屏東黑巧克力」，本次也推出全新口味「培根條裹滿滿70%屏東黑巧克力」選用台灣豬腹脅肉部位，由台畜獨家技術烘乾至酥脆口感，外層裹上融合同產地，全球最貴的屏東可可豆所製成的70%巧克力，完美詮釋經典培根巧克力的甘甜和鹹香，今年情人節，不…
閱讀全文有趣市集2月起米其林星級漢堡快閃！「2022台灣燈會在高雄」衛武營美食餐車嘉年華
2022-01-27
睽違20年，台灣燈會再次重返高雄，此次「2022台灣燈會在高雄」於知名地標《衛武營國家藝術文化中心》舉行，活動時間自2月1日起至2月28日止，在高雄市政府觀光局指導下，由北台灣最具代表性的主題餐飲市集品牌《有趣市集》，協同高雄在地團隊《哈囉生活》，共同打造出全台灣首場長達一個月的餐車嘉年華！ 美食是推廣觀光旅遊不可或缺的部分，餐車嘉年華也吸引不同餐飲品牌輪番進駐，現場除了有天幕休憩區展示露營車打造野營風格，每日還有固定15台造型不同的美式街景餐車及行動餐車，週末再擴大範圍增加風格三輪車，與更多經…
閱讀全文CEO1950 主題餐酒會 來場神遊異地的餐桌之旅
2022-01-26
春節假期要來了，你是否很懷念以往假期總會安排國外旅行，享受美食美景、讓身心靈都好好放鬆的旅程呢？今年因為疫情難以出國，CEO1950 規劃了一系列的餐桌之旅，每個月以不同的主題暢遊在義大利、法國或日本，享受美味時尚歐陸菜與來自世界各地的美酒，在氣氛浪漫的老屋裡環遊世界！ 「CEO1950 總裁藝文空間」佇立在台北市晴光商圈，1949年由企業家丁武始興建落成，1951年轉手中央銀行成為台灣首任央行總裁徐伯園宅邸。擁有前庭後院，完整保留70多年二層和洋混合木造建築物，配合政府推動的「老房子文化運動」…
閱讀全文同步登上日本兩大巧克力盛事 畬室再創臺灣巧克力國際紀錄
2022-01-24
由臺灣青年巧克力師鄭畬軒（畬，音同「於」）創立的巧克力品牌「Yu Chocolatier 畬室」自2015年於臺北仁愛圓環開幕後，在國際上屢創佳績。2022年1月，同步獲邀登上日本兩場最具指標性巧克力盛事。包含全日本規模最大情人節巧克力活動「Amour du Chocolat」，與東京年度最盛大巧克力展覽「Salon du Chocolat Japan」，並以茉莉、柴燒麻油、紅玉紅茶等臺灣食材精心創作，再創臺灣巧克力國際表現新格局。 鄭畬軒另以臺灣野薑花創作夾心巧克力，在JR名古屋高島屋「Amo…
閱讀全文《香港澳門米芝蓮指南2022》發布 11間新星級餐廳入選
2022-01-21
第14版的《香港澳門米芝蓮指南》很榮幸地頒發肯定給11間新星級餐廳，包括2間新二星餐廳以及9間新一星餐廳。同時，指南也有7間新必比登推介食肆入選。 最新一版由匿名米芝蓮評審員精心評選出的《香港澳門米芝蓮指南》共選出了249間餐廳，其中囊括了多元的料理種類，從拉丁美洲美食、韓式料理到新加坡料理都入列。香港共有71間餐廳獲頒星級肯定，澳門則有15間。其中，有11間餐廳是新獲得或晉升為星級。 「今年的指南裡，我們看到許多年輕的人才，突破創意侷限、打造香港與澳門兩地的餐飲圈。我們的團隊特別高興地發現越來…
閱讀全文摩登義式餐廳 CROM Taipei 推出全新午間套餐880起 邀您遊歷美輪美奐義大利
2022-01-21
迎向嶄新2022，與 CROM Taipei 一起尋味暢遊食尚義大利！致力於呈現地道義式佳餚與摩登時尚的餐酒體驗，CROM Taipei 義大利餐廳即日起推出全新型態，專業廚藝團隊以「純粹、簡約」的料理風格，傾心獻上溫暖舒心的義式美饌，包括義式春雞搭綠莎莎、米蘭帶骨戰斧豬排、托斯卡尼肉醬寬麵、佛羅倫斯大牛排等一系列讓人回味再三的義式百味。三道式午間套餐每位只要NT$ 880起；八道式晚間套餐每位NT$ 1,980起（皆須外加一成服務費），以豐富澎湃的美味料理和平易近人的親民價格，邀您一同輕鬆愜意…
閱讀全文FOODHOOD 苗林選品料理提案 用美味食材變出日本味年菜
2022-01-21
還不能出國玩，今年過年不妨用道地日本食材，在家來點不同的年菜料理，一起祈福享美味！ FOODHOOD 今年帶來好吃又好拍的年節料理提案，簡單更換食材，在家也能品嘗到不同於以往的美味。 料理提案：團聚火鍋這樣吃－壽喜燒 今年過年不妨換個新吃法！日本人喜愛的壽喜燒，只需一瓶醬汁就搞定，搭上豆腐、大蔥、蒟蒻絲以及喜歡的蔬菜。想讓肉質再升級，千成亭近江A5和牛讓團圓餐桌豐盛亮眼！千成亭獨特的未經產近江母牛，最大特色豐美細緻油花、軟嫩即化的肉質、優雅的香氣，展現了和牛獨特的細緻溫柔，在家也能吃到不輸給日本…
閱讀全文Breeze Super 微風超市 家傳年菜 在家同享星級料理
2022-01-21
疫情稍緊張，相當多家庭今年春節仍決定在家圍爐，傳統台味年菜禮盒預購狀況也比去年增加1成。米其林主廚超市 Breeze Super 不僅集合了君悅、六福客棧等五星飯店團圓年菜之外，還特別以「傳家菜」為概念推出家宴，營造出「家的味道」，除了推薦家宴中獨特的「布封竹地雞」之外，過年前夕更獨家重磅邀請到曾任電影《總鋪師》美食總指導、電影原著作者「台菜教母黃婉玲」，黃老師要用家族美味的記憶、難忘的正宗年菜料理，推薦六道最經典的台菜年味。享有、品嚐台菜教母黃婉玲老師最經典的家傳年菜料理，即日起就可到微風超市…
閱讀全文台畜「No Meating 一植肉」推出全新年節「植感禮盒」涮嘴也能兼顧健康
2022-01-21
疫情帶動植物基飲食風潮，也促使更多人開始追求健康飲食。Google Trends 數據顯示，疫情期間「蔬食食譜」相關關鍵字在全球的搜尋筆數達到歷史新高，Proagrica 組織2021年調查報告更指出，英國消費者外出用餐時有40%的受訪者更偏好能以植物肉替代的餐點。因應全球趨勢，迎接即將到來的農曆春節，台畜 T-HAM 旗下植物肉品牌「No Meating 一植肉」首度推出多款「植感禮盒」，以「Myo-filament 肌原絲」技術打造咬感接近真實肉品，且熱量更低，涮嘴同時還能兼顧健康的植物肉乾…
閱讀全文彰化咖啡家族以土地與陽光為意象 化身《長日咖啡 Chang Coffee Co.》
2022-01-18
深耕多年，位於彰化八卦山的國村咖啡莊園，早年以中臺灣常見的家族姓氏「張」作為咖啡品牌 ，今年在雙好設計與台灣設計研究院、農委會合作下，以貼近臺灣土地氣質、長時間日照的中臺灣地方特色，化作《長日咖啡 Chang Coffee Co.》（原為咖啡張）品牌精神，除在品牌命名上，強化地方特色之外，視覺上則透過八卦山闊葉林的濃蔭綠意、彰化日照充足的耀眼陽光，展現臺灣咖啡品牌兼具人文與地方氣度的品牌生命力！ 雙好設計以八卦山丘陵地的平穩等高線，化為孕育中臺灣咖啡產區的能量與養分，品牌識別深刻勾勒出張家人從父…
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