金車噶瑪蘭3度授頒英國 IWSC「世界產區威士忌酒廠冠軍」
2021-11-26
英國 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition）於10月底公布第三輪競賽結果，金車噶瑪蘭威士忌酒廠與來自美洲、歐洲、澳洲的蒸餾酒廠共同角逐，最終將「世界產區威士忌酒廠冠軍獎盃（Worldwide Whiskey Producer 2021）」的大獎帶回台灣，這是金車噶瑪蘭自2016年、2017年後，第3度抱回此項大獎；酒款成績依據 IWSC 規定，評分95分以上將頒發金牌、98分以上方能授頒特金牌，金車噶瑪蘭今年度一舉…
閱讀全文Naked 裸餐酒餐廳 以「台灣印象」為主軸 呈現台灣人獨有的法式飲食記憶
2021-11-26
後疫情時代來臨，餐飲市場受到重創，Naked 裸餐酒餐廳卻抓住契機，重新出發。2021「法式料理 x 台灣印象」全新菜單回歸初心，將台灣在地食材最原始的風味，結合法式烹調手法，重磅打造以「台灣印象」為主軸的全新菜色。Naked 裸餐酒餐廳邁入第 5 年，從以往為大家熟悉的法式烹調技巧結合餐酒館型態，轉型成為獨具台灣風味的法式料理餐廳。疫情重創期間，團隊意外獲得了更多構思沉澱的時間，走訪台灣，發現在地食材入菜已成自然，主廚開始重新思考如何以更與眾不同的方式，透過一份法式套餐，傳遞更豐富且完整的台灣…
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來自蘇格蘭的威士忌品牌 SCOTTISH LEADER 仕高利達深受臺灣市場長期青睞，品牌首席釀酒團隊擅以精湛的釀酒技術與調和工藝，創造出蘇格蘭高地獨有的香氣與濃郁風味，細緻口感深受年輕世代喜愛。近期仕高利達先以五色五款新包裝亮眼登場，此次更玩出新意，特地攜手「金曲怪物新人」?te壞特與「創作饒舌鬼才」呂士軒一同為品牌創作主題曲《Lead my Life》，兩人聯手的消息令樂迷期待不已，全曲11月25日於品牌官方 Youtube 上首發登場，11月26日則於 Spotify、KKBOX 與 Ap…
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每年秋季，日本稱之為「豐收之秋」，是各式各樣農作物的豐收季節。今年 Breeze Super 微風超市即日起到12月5日（日），舉辦「令和三年 日本新米祭」展售活動。微風超市更特別專設「日本米展售專區」，將來自山形、新澙、北海道、岡山、島根、京都、鹿兒島等地超過40種日本高品質新米，最齊全、最多種類的日本新米、以全台灣最大規模之姿齊聚微風超市，盛況猶如日本米の嘉年華。 微風超市觀察，日本米在台灣長期有廣大的忠實粉絲，超市連續10年以上舉辦日本新米祭，日本米非常受到消費者歡迎。從知名、銷售高人氣的…
閱讀全文11月27日至28日《有趣市集》網羅50間知名餐廳及6間超人氣酒吧 南港免費入場！
2021-11-25
全台最多美食咖聚集的《有趣市集》，今年九月起移師南港《瓶蓋工廠台北製造所》舉行，繼熱鬧非凡的萬聖節主題「驚奇萬聖節｜百鬼夜行狂歡美食派對」之後，11月27日至28日年度精選主題「酒肉好友｜醺然美食節」再次於同場地登場。 不僅吸引50間以上知名餐飲品牌共襄盛舉，更推出全新重量級企劃「經典調酒大賞」，邀請到六間台北超人氣酒吧同場較勁，其中三間台灣之光：《Indulge Bistro》、《ROOM by Le Kief》以及《AHA Saloon》，是亞洲五十大酒吧榜單常客，前二者更強勢躍入世界五十大…
閱讀全文朧粵中餐廳盛大開幕 力邀米其林二星名廚簡捷明與行政主廚胡福春 精心呈獻正宗粵菜的千滋百味
2021-11-25
「有一種美味讓人流連忘返，有一種滋味讓人心心念念，還有一種美好讓人難以忘懷，進而盡心竭力的將這份幸福感帶來台灣！」「朧粵」的誕生即是源自於這樣感動情懷！歷經數年策畫，「朧粵」的創辦人亦是米其林推薦餐廳「Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳」的業主劉宗原 Frank 力邀米其林二星港籍名廚簡捷明來台展店，並延攬胡福春、張逸棋、黃偉明及任寶生等4位閱歷無數的港籍主廚一同攜手掌杓，傾心打造總廚齡近230年、全台最頂尖的港籍廚藝陣容，主廚們將憑藉其深厚廚功精心呈獻正宗粵菜的極致經典美味，帶給全台…
閱讀全文「世界義大利美食週」11月登場 在家也能享受原汁原味的義式風情
2021-11-22
由義大利外交暨國際合作部、經濟發展部以及農業部共同推廣的世界義大利美食週（Week of Italian Cuisine in the World）在11月第4週在全世界主要城市舉辦各式活動，於今年邁入第六屆，以推廣高品質的義大利美食。 世界義大利美食週旨在推廣高品質的義大利美食與農產品，並強調生物多樣性與食物多樣性之間聯繫的重要性。為了打擊市面上聲稱的義大利產品，推廣義大利美食與葡萄酒的旅遊路線，以及義大利烹飪與飯店領域的培訓計畫。 今年於臺灣的推廣計畫中，義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組（…
閱讀全文Say Cheese to 2022 用起司與歡笑揮別疫情 26家烘焙餐飲聯手推起司美食
2021-11-18
拍照時，為了讓大家留下笑容，攝影師往往會說：「Say Cheese」。面對新冠疫情帶來的不安恐慌和影響，富華股份有限公司趁著11月11日世界起司日，一路到年底，打造名為「Say Cheese to 2022」起司慶典活動，讓大家透過久違的相聚及品嚐起司美食，揮別不安的一年，迎向新年。富華公司特別邀請 「陳耀訓・麵包埠」、「慶祝烘焙」、「麵包林里」、「法朋烘焙甜點坊」、「Coffee Stopover」、「波諾義大利餐廳」等全台共26家知名烘焙及餐飲業者，從北到南、從東到西，甚或離島馬祖都有，利用…
閱讀全文晶英國際行館歡慶週年 再獲《Boutique Hotel Awards》大獎
2021-11-16
後疫情時代產業招商復甦、政府積極優化投資政策，隨著台積電宣布進駐高雄設廠，串連產業聚落高科技廊道成形，加速城市產業轉型，帶動房市與觀光旅遊氣氛活絡。御盟集團邵永添董事長扎根台灣、深耕高雄超過二十年，投資在地亦不遺餘力，致力打造「帶給人們更美好幸福的生活體驗」之國際藝術生活集團，於2017年華麗揭幕的晶英國際行館攜手同屬御盟集團的永添藝術，發揮集團實力，持續於館內策劃推動藝術精品永續發展、結合高端旅宿服務及極致餐飲饗宴，於明日之星亞洲新灣區奠定奢華精品酒店標竿。2021年11月獲頒《世界精品酒店大…
閱讀全文買6000客房 送價值10000美酒 晶華邀請品酒達人入住
2021-11-16
繼「買6000送6000」的「買房送餐」城市度假專案廣受饕客喜愛後，台北晶華酒店即日起至12月30日、再以「買房送酒」為概念推出「買6000送10000美酒全額回饋」住房專案，期望吸引愛酒人士的青睞。房客以每晚NT$ 6,000的價格入住精緻客房後，晶華美酒管家會送上價值至高NT$ 10,720的美酒組合三選一，由餐飲團隊攜手星坊酒業共同規劃出的 「晶華嚴選組」、「世界名莊巡禮組」以及「狂歡派對組」三組酒單分別囊括3、5、10瓶精選酒款，房客可以任選一組盡興暢飲，選用「晶華嚴選」組合者再贈奧地利…
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