本週帶給大家以下海內外餐飲消息，包括： 室外冷氣成為紐約市餐廳最…
Podcast 美食關鍵詞 EP108【主廚的誕生16】logy 主廚田原諒悟 Ryogo Tahara（上）：小鎮男孩長成星級主廚，從北海道到義大利到台灣的廚藝之路
本週主廚的誕生單元，是繼上一次平塚牧人主廚後，節目第二次嘗試雙語…
Podcast 美食關鍵詞 EP107 餐飲週報：法國推動健康通行證，到餐廳吃飯必須出示
這個單元都會跟大家分享一些疫情相關的餐飲訊息，本週除了疫情之外，…
Podcast 美食關鍵詞 EP106【主廚的誕生15】貓下去創辦人陳陸寬（下）：疫情是一場考試
這集節目接續上集的訪談，訪問貓下去創辦人陳陸寬。2009年他開了…
Podcast 美食關鍵詞 EP105 餐飲週報：Delta 病毒席捲美國，餐廳營運又生變數
台北市與新北市的餐廳從8月3日起終於可以內用，除了餐廳業者們做的…
Podcast 美食關鍵詞 EP104【主廚的誕生15】貓下去創辦人陳陸寬（上）：餐廳是什麼，可以問倒所有開餐廳的人
這集雖然是主廚的誕生，但今天的受訪者貓下去創辦人陳陸寬，大概不認…
Podcast 美食關鍵詞 EP103 餐飲週報：紐約新餐廳開幕創新高，餐飲界復甦及其隱憂
防疫警戒本週降回二級，除雙北以外，其他縣市開放餐廳內用。但近期內…
Podcast 美食關鍵詞 EP102【主廚的誕生14】Sinasera 24 主廚楊柏偉（下）：主廚要對食材有熱情、重視團隊、懂得管理
這集的來賓還是台東長濱的代言人－Sinasera 24 主廚 N…
Podcast 美食關鍵詞 EP101 餐飲週報：英國全面解封，政府發布餐飲業指引
大家有沒有一種等待解封的心情？指揮官陳時中19日表示，7月26日…