一家義大利麵餐廳，製麵的起點是什麼？ 燒開水？揉麵團？買麵粉？ …
名家專欄
Liz 專欄 / 台北好吃的泰菜私廚 Mama Thai 11
在靜謐溫馨的空間，品嚐秀氣雅緻的泰菜，我都快要忘記「Mama t…
Liz 專欄 / 祥雲龍吟九月菜單 稗田良平料理長的自由之作
稗田良平料理長，已經自由了。 當然不是說他人身曾被拘束，或者思想…
Liz 專欄 / 去 Tairroir 態芮吃紅油抄手，何順凱主廚的隱藏菜單
現在是去吃 Taïrroir 態芮的好時候。 何順凱主廚把他平常…
Liz 專欄 / 「澳門贏到足」粵式鍋物餐廳新開幕爽吃肥蛤
吃這鍋，動作要快。 夾料要快，吃料要快，美味不等人的，是一顆顆碩…
Liz 專欄 / ANAORI kakugama 碳鍋世界巡迴，江振誠主廚在 RAW 示範牛肉釜飯
今年初，我在 Instagram 上發現了一個謎般的鍋子，外方內…
新餐廳報告 / 現代澳洲菜落腳台北，CANVAS 全新開幕
週五夜，出門吃飯。原本稀鬆平常的一件事，這晚卻情緒高漲，化妝、更…
Liz 專欄 / 疫情之下，星光明暗—《臺北臺中米其林指南 2021》評析
米其林在8月25日公布2021年星級名單，這個時間點，堪稱幸運。…
Liz 專欄 / Impromptu by Paul Lee 的療癒炸雞
只是搭個電梯，從一樓到六樓家門口的短短距離，香氣都不放過我。 來…