這可能是今年為止我吃過的，最過癮的一碗飯。 噢不是一碗，是二碗。…
名家專欄
Liz 專欄 / De Nuit 新主廚古俊基上任 港式西餐成熟洗練
米其林一星「De Nuit」餐廳迎來新主廚：Kei 古俊基。 如…
Liz 專欄 / Zor 主廚師承江振誠 新餐廳「Born」開幕即打入亞洲50最佳餐廳第36
主廚是不是要很會說故事？ 初訪一間新餐廳，就像認識一位新朋友，在…
Liz 專欄 / René Redzepi 喊冤：我希望 fine dining 能浴火重生
終於吃到了 Noma Kyoto。 Noma 的粉絲很多，我絕非…
Liz 專欄 / Iacopo 主廚首間個人餐廳 Frassi 精準細膩呈現義式 fine dining
如果有人問我最近台北什麼餐廳好吃，我都回報「Frassi」。 F…
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亞洲50最佳餐廳（Asia’s Best 50 Re…
Liz 專欄 / 栗林裏以 fine dining 創作精神 挑戰全新概念甜點
把甜點變成精緻套餐的店家，台北又多了一間。 台北的甜點市場近來很…
Liz 專欄 / Fine Dining 新世代生力軍「斑泊」訴說的台灣故事
對於 fine dining 一往情深的年輕人，終於開了自己的餐…
Liz 專欄 / 到湄公河三角洲度假！越南芹苴最高級的旅館 Azerai Can Tho
在越南芹苴（Can Tho）度了三天假，已經回來面對現實。 芹苴…