雅閣中餐廳冬季新菜 盡享鮮美粵菜美饌
2022-11-25
台北文華東方酒店的雅閣中餐廳，連續五年榮獲米其林一星殊榮，即日起推出全新冬季菜單。主廚張國邦師傅特別嚴選優質時令食材，遵循傳統手工粵菜作法，匠心獨具打造一系列滋補佳餚，包含：滋味鮮甜的薑蔥龍膽斑頭腩煲、入味至極的古法羊腩煲、耗費手工的松茸官燕石榴棵等。單點佳餚價格須外加一成服務費，另有冬季季節套餐每位 NT$ 3,980+10%，詳情及訂位請洽02-2715 6888。 冬季新菜必嘗推薦 擁有超過25年豐厚廚藝經驗的張國邦主廚，精心打造多道滋味醇厚、具養生療效的的私房佳餚，包含：冬季必嘗的煲仔菜…
閱讀全文獺祭攜手晶英國際行館 獻上歲末頂級餐酒饗宴
2022-11-25
御盟集團攜手旭酒造株式會社於晶英國際行館，設立海外首間據點獺祭吧 Dassai Bar，堅持全程低溫冷鏈運送，引進各款人氣經典、高端限量珍稀酩酒。隨著疫情鬆綁，睽違四年旭酒造社長櫻井宏一再次指定來台，於2022年12月6日晚餐餐期間，獻上年度重磅盛宴「獺祭 & Ukai-tei Kaohsiung 雙主廚餐酒會」。 餐酒會由 Ukai-tei Kaohsiung 行政主廚田辺友樹、懷石料理長廣瀨晋平，聯手同台獻藝，展演歲末年終最頂級餐酒饗宴，更首次搭配旭酒造最高等級酒款「獺祭 磨之先驅」…
閱讀全文SEASON Artisan Pâtissier 結合各國飲食 新式早午餐上桌
2022-11-21
SEASON Artisan Pâtissier 創立於 2011 年，是全台少數提供現做盤式甜點、法式蛋糕與點心，並融入甜點思維的現代西式料理餐廳，可稱為「甜點概念餐廳」。洪守成 Season 主廚近日推出新式早午餐，融合各國飲食文化，扭轉大眾對早午餐大多偏向美式的印象。 Season 主廚今年前往法國巴黎，拜訪數間年輕人喜愛的早午餐店，體會到早午餐也能有多重風味與層次，更有感於大眾喜愛法式甜點，因此再依據個人品味與喜愛，呈現融合法式元素的新式早午餐，推出結合里肌火腿和水牛乳酪的法式美而美、拿…
閱讀全文台北萬豪草莓狂想曲下午茶 打造12款鹹甜饗宴
2022-11-10
台北萬豪酒店一樓大廳 Lobby Lounge 即日起至2023年2月28日止，推出期間限定草莓狂想曲下午茶饗宴，由主廚團隊規畫設計，特選當季新鮮草莓搭佐金箔、龍蝦凍、北海道干貝等，打造四款奢華草莓鹹點，並以草莓主題揉合有「巧克力界愛馬仕」之稱的法芙娜風味巧克力、自製柚子奶油醬、粉紅胡椒、小農蜂蜜等元素，重現八款經典歐式甜品。 草莓狂想曲雙人下午茶每套 NT$ 2,080+10%，享兩人份鹹食甜點與飲品，也可選擇升級版下午茶，每套 NT$ 2,680+10%，另享粉紅氣泡酒兩杯。詳情請洽台北萬豪…
閱讀全文日本虎牌 TIGER 賀百歲 攜手七家名店推出限定料理
2022-11-10
歡慶日本虎牌 TIGER 明年迎接100歲，11月8日至明年1月31日品牌攜手全台北、中、南7家人氣名店，分別為台北學學食驗室、神農生活餐廳台北食習 have a sEAT、台中鳥苑地雞燒、台中金悅軒、台南十平、台南㕩肉舖燒肉專門店與台南 PANKOKO 和牛熟成會所，一起響應日本虎牌 TIGER 超美味！好米祭！的活動，參與店家會使用煮飯神器日本壓力 IH 炊飯電子鍋，推出店內獨家美味餐點。 凡於活動期間造訪7間合作店家，就可以現場掃 QR CODE，得到日本虎牌 TIGER 線上生活館折扣碼…
閱讀全文台北亞都麗緻感恩節盛宴 雙主餐推出烤全雞與牛排
2022-11-09
台北亞都麗緻大飯店巴賽麗廳 La Brasserie 感恩節歡聚盛宴，設計適合4人派對餐點，搭配前菜經典南瓜非塔乳酪沙拉、桂丁爐烤全雞與碳烤紐約客雙主食、適合點酒暢飲的彭湃炸物、層次豐富的白酒淡菜，精選兩款湯品供饕客選擇，以及在傳統中創意凸顯的鹹點胡桃派與蘋果肉桂飲甜點等佳餚。巴賽麗廳 La Brasserie 感恩歡聚4人盛宴，於11月11日至24日開放入席共享，四人成行每人 NT$ 2,400+10%。 巴賽麗廳 La Brasserie 感恩節歡聚套餐以雙主餐迎客，包含：爐烤桂丁全雞、碳烤…
閱讀全文唐寧茶攜手君悅獻上皇室午茶 音樂禮盒限量販售
2022-11-09
英國皇室御用 TWININGS 唐寧茶攜手台北君悅酒店，由米其林指南推薦寶艾西餐廳，融入唐寧茶鉑金系列茶款，以英國皇室馬會後的午茶派對為發想概念，推出季節限定 TWININGS x 寶艾西餐廳季節限定唐寧星球 Planet 雙人蔬食午茶，並於飯店1樓 Baguette 禮品烘焙坊，推出獨家茶口味的外帶蛋糕與麵包。 備受矚目的 TWININGS 唐寧茶年度主題禮盒，反映300年前英國皇室成員最鍾愛的駿馬為靈感，打造全台首賣、限量600組的「唐寧歡慶嘉年音樂禮盒」。寶艾西餐廳入口處的裝置藝術、英式午…
閱讀全文Sinasera 24 野味新菜單 法式手法翻轉肉食印象
2022-10-31
Sinasera 24 餐廳以從料理感受風土聞名 ，更擁有「東台灣最難訂餐廳」的美譽。在進入乾冷季節之時，主廚楊柏偉（Nick Yang）特別以野味為主題，設計期間限定的「野味時令菜單」，為台灣饕客介紹法國歷史悠遠的野味文化。菜單共有13道料理，供應期間將從11月1日至12月31日止，每位 NT$ 4200+10%。 Sinasera 24 主廚 Nick 曾在南法普羅旺斯米其林一星 La Bonne Etape 、三星 Le Petit Nice 餐廳研習多年。2017年時，他婉拒在法經營餐廳…
閱讀全文CHA CHA THÉ Cuisine 秋季菜單 東方溫補概念融入法餐
2022-10-25
CHA CHA THÉ Cuisine 推出2022年首份秋季菜單，以24節氣為題，挑選秋分盛產的螃蟹、野味滋補的鵪鶉，體現依山傍水的特殊地理環境，捕捉濃醇山海味入菜，甜點則引用秋柿搭配陳年雪莉酒，呈現秋豐的渾厚韻味，更加入山藥、雪梨等清心潤肺食材。本季菜單調性溫潤柔和，期待饕客在甜潤秋意中，理解相異文化之料理的初衷。 午間套餐三選擇 秋季午間菜單提供三、四、五道式的套餐選擇，價位分別為 NT$ 1,280、1,680、1,980，保留相同的精緻度與概念。嘗過 CHA CHA THÉ Cuisi…
閱讀全文寒舍艾美攜手土然聯名多款巧克力甜品 「從產區到吧檯」巧妙演繹可可多元風味
2022-10-25
搶攻甜點商機，台北寒舍艾美酒店攜手知名巧克力專門店「TERRA 土然」，自10月20日至12月20日，推出「Bean to Bars」多款聯名巧克力甜品，「從產區到吧檯」將不同區域的可可豆帶入北緯二十五，幻化成不同風貌的巧克力甜品，包含四款全新蛋糕，單品售價自NT$ 220+10%起，以及「氮氣冰巧克力」與「可艾女人」兩款莓果風味可可氣泡飲，每杯NT$ 280+10%。內用雙人套餐「可可協奏曲」每組特價NT$ 880+10%，可享有視覺系的「可可金脆雪崩蛋糕」搭配可可飲品兩杯。外賣店巧克光廊亦同…
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