迎接春季，最令人期待的餐宴即將登場。台北萬豪 Mark’s Teppanyaki 開幕至今首度迎來客座活動，由主廚林勤凱，盛邀曾獲台北米其林餐盤推薦之小馬 KOUMA 料理長江鎮佑，自3月20日起聯手呈獻六場充滿春令氣息的四手晚宴「春‧序」，席次有限，欲訂從速。詳情請洽台北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 02-2175 7952。 「春‧序」晚宴，菜色少不了 KOUMA 經典的割烹元素，以各色春令食材入菜。先付（前菜）以北海道活毛蟹濱茹（浜茹で，意即產地之水…
閱讀全文「玖尹」午茶套餐699任選四款鹹甜港 1元加購春季花果茶調飲
2022-03-14
春暖花開的靜謐午後，最適合與三五好友相約午茶聚會話家常！座落在南京松江商圈伊通公園旁，結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「玖尹」，大片落地窗景、藤編座椅、白色大理石桌面勾勒出舒適亮麗空間。每日下午2:30至5:00推出「春日港點午茶食光」下午茶套餐NT$ 699+10%，包含多瑙河芋香天鵝酥、晶瑩蝦餃、魚子燒賣、伊比利叉燒包、黑松露素粉粿、金勾鹹水餃、千層臘味蘿蔔糕、酥皮蛋撻、椰漿棗皇糕、黑松露流沙芝麻球、彭大海燉桃膠、蘆薈香茅愛玉凍、楊枝甘露等十三款人氣鹹甜港點可任選四款搭配享用，讓味蕾跳脫制…
閱讀全文全台首創「爆衝豬五花鍋」最道地釜山美食豬肉湯飯部隊鍋登場
2022-03-08
自2021年9月開幕以來，專攻韓式鍋物的「釜山宗家」已成為韓食控吃鍋必踩餐廳！看準2022年台灣遙遙無期的海外旅遊，為一解消費者對韓國旅遊的渴望，釜山宗家本月再推出全新雙人鍋物，以暢遊釜山為主軸，要讓韓食控來到釜山宗家用餐，舌尖也能零時差吃遍韓國釜山美食！ 免費吃釜山魅力美食豬肉湯飯 來自韓國釜山「豬肉湯飯一條街」的正宗韓式豬肉湯飯正式進駐釜山宗家，開鍋前，先來一碗原汁原味的「豬肉湯飯」吧！豬肉湯飯上桌，直接將滾燙的湯底舀進碗中，爆炒過的油潤豬肉、白飯和熱湯融合得恰到好處，釋放獨有香味，一口下肚…
閱讀全文北投老爺春日繽紛入饌 和牛臉頰、小羊排全新法式菜單開賣
2022-03-04
隨著春天的腳步接近，以「健康療癒」為發展主軸的北投老爺酒店換上新菜單，PURE法式餐廳主廚陳之穎順應節氣，以「春日．健康．經典」為主題，嚴選當季鮮蔬與澳洲和牛臉頰、紐西蘭小羊排、美國特級肋眼牛排等高檔食材一同入饌，搭配多元的料理手法，從冷熱前菜、湯品、主菜至法式小點，打造色彩繽紛、風味迷人的春日饗宴，午間套餐NT$ 1,600起，晚間套餐NT$ 1,900起，一成服務費另計，推薦喜愛美食的饕客前來一嚐。 北投老爺表示，疫情開始後，民眾健康意識漸升，主廚陳之穎秉持「原味食材、健康烹調」的理念設計新…
閱讀全文RAW 春季《Re:define future》3月24日推出 重新定義未來料理
2022-03-03
繼轟動亞洲的 World Tour III 後，RAW 本季再提出《Re:define future》，將於3月24日午餐起正式推出。Chef Andre 列舉截然不同的九個觀點作為創作主題，讓大家省思料理背後，世界所面對的議題和危機。也邀請極富盛名的日本金澤最前衛設計品牌《Secca 雪花》聯手，共同呈現長達一整季的合作餐會。而 RAW 向來最受矚目的訂位則已在3月2日中午12點，在 RAW 全新改版的官方網站和訂位系統中（www.raw.com.tw）一次開放全部訂位。 全球疫情延續至今，充…
閱讀全文晶華軒菜單換新裝 私房功夫老粵菜盡出
2022-03-03
位於晶華酒店三樓、連續三年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳「晶華軒」，春季推出多款新菜一新消費者的味蕾，港籍中餐廚藝總監鄔海明再度聯手同樣來自香港的中式點心行政主廚吳滿權，端出在地人才知道的經典功夫老菜，以往僅限餐廳常客預訂的菜色，即日起將正式納入常態性菜單當中，期望於滿足饕客味蕾的同時，也傳承粵菜料理的精神。精彩的菜色包括開胃前菜單元中的拾香海參絲、白雲豬肚卷、花雕醉乳鴿，煲湯類中的松茸菜膽燉花膠湯、以及蟲草花燉鮑魚雞湯，肉類則有玉簪田雞腿、懷舊多士蝦、豉椒海鮮煎米粉，港點則準備了古城煎茶粿、燕窩…
閱讀全文川江月經典再現 名廚江振誠呈獻全新菜單 新任行政總廚范健華完美闡釋
2022-02-15
永利皇宮旗下米其林二星川菜食府「川江月」將於三月呈獻注入全新料理世界觀及以「味道的顏色」爲構想的全新 testing menu，創意廚藝總監江振誠透過嶄新概念及現代手法演繹川味，帶領賓客探索令人耳目一新的當代川菜藝術。 川江月更迎來新任行政總廚范健華，范總廚以精湛的中西烹調技藝及對食材的獨特見解，與川江月頂級的廚師團隊一起完美闡釋江振誠的理念。范總廚期望以川江月的菜品帶出食材的天然滋味，與江振誠一起為賓客呈現獨具一格的川菜體驗，繼續讓川菜在世界舞台上發亮。 傳承經典，突破創新為川江月的風格，這種…
閱讀全文柏克金啤酒餐廳 推出7款超合拍餐酒搭配 情人節浪漫推薦
2022-02-11
金車柏克金餐酒集團致力提供優質德式啤酒與絕佳風味飲食，追求不斷創新突破，位於南京東路上的「Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳」，將於2月14日推出全新吧檯限定餐點，首波7道專為酒客設計的搭酒小食，強調隨時想來一杯啤酒都有合適的下酒餐點，無論一人獨享或兩人分享，坐在代表柏克金的馬蹄型吧檯，都能輕鬆享受美食與美酒佳餚，展現柏克金啤酒百搭、易飲、多變的特色。適逢西洋情人節的到來，時尚典雅的用餐空間也相當適合與另一半肩並肩坐在大理石吧檯，享受專屬兩人的微醺時光。 嚴選當季食材 以柏克金…
閱讀全文摩登義式餐廳 CROM Taipei 推出全新午間套餐880起 邀您遊歷美輪美奐義大利
2022-01-21
迎向嶄新2022，與 CROM Taipei 一起尋味暢遊食尚義大利！致力於呈現地道義式佳餚與摩登時尚的餐酒體驗，CROM Taipei 義大利餐廳即日起推出全新型態，專業廚藝團隊以「純粹、簡約」的料理風格，傾心獻上溫暖舒心的義式美饌，包括義式春雞搭綠莎莎、米蘭帶骨戰斧豬排、托斯卡尼肉醬寬麵、佛羅倫斯大牛排等一系列讓人回味再三的義式百味。三道式午間套餐每位只要NT$ 880起；八道式晚間套餐每位NT$ 1,980起（皆須外加一成服務費），以豐富澎湃的美味料理和平易近人的親民價格，邀您一同輕鬆愜意…
閱讀全文RÒUST BY T-HAM「你選肉，我烹調」新概念年菜 讓肉食控在家也能大「塊」朵頤
2022-01-14
廣受消費者歡迎的 RÒU BY T-HAM 精品肉舖再推新店！看中疫情後外帶與外送需求迅速成長，RÒU BY T-HAM 推出新型態肉料理外帶專門店 RÒUST BY T-HAM，提供日常輕食餐盒、精選生鮮肉品外，以肉品專家角度推出「你選肉，我烹調」的代客料理服務，讓消費者能夠自己選肉，由專業廚師為你烹調，輕鬆在家大「塊」朵頤。年節將至，RÒUST BY T-HAM 首波菜色更推出爐烤美國自然牛肋眼 Roast Beef 70 oz、厚切炭烤丁骨牛排 Porterhouse 40 oz與義式脆皮…
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