每年的 1 月 6 日是天主教主顯節，在這期間，法國人會團聚共享「國王派」（法語：galette des Rois）。國王派是一種千層派點，層層疊疊的香酥派皮，搭配香甜可口的內餡，內餡包有小瓷偶，吃到小瓷偶代表能有一整年的好運氣！美麗的花紋、趣味地享用方式，無論是派對或送禮，都能讓氣氛瞬間點燃，在台灣成為聖誕跨年期間歡聚或送禮的熱賣代表糕點。 今年，國王派風潮即將熱鬧滾滾！由熱門排隊麵包店與甜點店主廚強強聯手：來自台灣、法國、日本主廚相互激盪，創作跨越國界、各具風味個性、絕佳派皮與內餡融合的國王…

台灣巧克力持續在國際上發光，12月12日甫公布的英國皇家學院巧克力大賽（Academy Of Chocolate 簡稱 AOC）2020年的獲獎名單，CACAI CACAO 燺藝可可（燺：音同烤）於 Dark Bean to Bar Seasoned（黑巧克力以糖、鹽或辛香料調味）項目同時獲得銀獎與銅獎。來自屏東六堆的 Pingtung 70% Brown Sugar 繼2018年獲得世界巧克力大獎（International Chocolate Awards 簡稱 ICA）亞太區銀牌後，今年首…

富錦樹集團創辦人吳羽傑攜手烘焙職人武子靖創立「niko bakery 日香高級吐司專門店」，甫推出便在社群擁有極高討論度，8月底正式開賣後，更是以一系列輕柔、保濕、綿密的「美肌生吐司」聞名。而在充滿團聚感恩的12月，日香也捎來好消息，為了提供佳節聚餐新選擇，團隊研發獨家新口味，採用潘多洛黃金麵包製法，推出期間限定的「黃金吐司」，並將於12/15（二）於官網及店鋪同步開賣，「niko bakery 日香高級吐司專門店」將用獨家風味，再度掀起吐司新革命！ 美肌生土司再推限定新風味！日香黄金吐司12月…

2020年進入尾聲，冀望2021的牛年New一下，趕走年獸般的疫情，帶來嶄新的局面。欣葉餐廳旗下眾多品牌推出多款鍋物與年菜，包括新鮮現做整套圍爐外帶桌菜、各式鍋物，和多樣年糕、伴手禮，澎湃美味又便利。其中欣葉台菜與欣葉小聚8人份「七滿福」與6人份「七巧福」圍爐桌菜，從拼盤、前菜到主食共七樣現做手路菜，除夕當天拎回家，立馬澎湃上桌，搭配過年必吃的三種冷藏、冷凍年糕。預先冷凍冷藏的鍋物包括日式寄鍋、咖哩，與馬來西亞風味叻沙鍋等；帶著欣葉特色的七味夏威夷果、咖哩腰果、蜜糖胡桃堅果，和加拿大野生藍莓汁組…

在冷颼颼的季節裡，能從掌心傳遞一份暖和感，是多麼暖心又暖身的感受！職人飲品珍煮丹每回推出新飲品，總能造成全台門市蜂擁的排隊人潮！2020年末，暖暖燒仙草嶄新回歸，為了滿足粉絲們這一年的期待，繼續主打用吸的燒仙草，吸管一插就能享用台式經典暖心滋味。此次更針對喜愛咀嚼口感的消費者推出「咀嚼控燒仙草」及具有芋頭風味的「芋頭控燒仙草」，此外還可客製化自己喜歡的配料，讓消費者更有古早味的體驗，想找暖心飲品絕對不能錯過這一杯！ 濃潤仙草慢熬燉煮，口感醇厚有層次，不僅暖身也暖心 冬季限定燒仙草，經過長時的慢熬…

樸實、織紋簡單的亞麻布，看起來好普通，厚薄與透氣度卻這麼恰到好處，原來是烘焙前用來發酵麵團的好幫手。 看上去常見、眼熟的古典木製胡椒研磨罐曲線，一翻轉過來，優秀的機心，竟帶來完全不同水準的胡椒香氣與滑順的旋轉手感。 隨處可見的不銹鋼盆，也只有少數幾款，不收捲邊，微妙的盆緣角度，傾出麵糊、液體之後，邊緣不回滴滑流，突然有點感動。 隱身在晶華酒店地下二樓新開幕的廚房料理器具與食材專門店，「COQUOlogy」，淺綠與原木色調的空間，清爽舒服。空間設計由本事空間製作所負責，淺卡其色滾白邊制服，出自「A…

年末壓箱重頭戲 獨一無二的四重陳釀 帝王百年多來的經典二次陳釀法，早已是聞名全球的獨創古法工藝，所帶來的絲滑柔順口感，令其在世界各項威士忌大賽上累積超過千面獎項。2019年帝王現任首席調酒師 Stephanie Macleod 以二次陳釀法為靈感，將整套工藝推向極致高峰，創造出獨一無二、與眾不同的「Double Double 四重陳釀法」。 雙倍精益求精 不計成本只為創造極限 第一重：先是精選單一穀物威士忌和單一麥芽威士忌，分別於獨立的橡木桶中熟成。 第二重：穀物威士忌和麥芽威士忌皆各自調和，並…

英籍華裔時尚達人溫國興 Gok Wan 在 TLC《我的夢幻婚紗蘭開夏篇》節目中替準新娘打造完美造型的功力無庸置疑，但你或許不知道，他的廚藝和時尚品味一樣棒！ 溫國興生長於以多元人口、文化著稱的英國萊斯特郡（Leicester），從小就在父親經營的中餐廳裡打滾，因此舞鍋弄鏟難完全不倒他，透過煮食，溫國興釋放了忙碌工作的壓力，緬懷生命中到過的國家與城市，更難忘與親愛的家人、朋友同桌共食的感動。 他大方與觀眾分享在家煮出亞洲各地好菜的簡單方法，證明用超市買來的食材也能變出道地風味。TLC《溫國興的亞…

一年一度美好聖誕佳節即將來臨，回顧2020這特別的一年，有紛亂、有寧靜、也有成長，一路上茶籽堂懷抱不變的初衷，擁抱山林氣息，希望將一切的獲得化作能量持續照耀著，展望來年一切更美好。今年耶誕以「來自山林的祝福」為靈感，提出不同類型的聖誕禮品提案，售價NT$ 520至NT$ 1,200不等。讓消費者可依據各自需求及預算，挑選出最合適的聖誕禮品來傳遞心意。 搭配上期間限定的專屬優惠，自2020年12月3日起至2021年1月4日止，推出冬季禮品選物組合85折起，單筆消費滿NT$ 2,200，免費加贈限定…

義大利巧克力品牌 Venchi，來自義北杜林，傳承超越百年，以獨門配方與頂級純淨原料，成為義大利巧克力風靡世界的先驅，更是義式巧克力中的夢幻逸品。 創始人 Silvano Venchi 開創出純天然，不使用化學添加物的秘密食譜，讓 Venchi 的口感與風味風靡全歐洲，時至今日，依舊秉持百分百義大利製造的優良傳統，傳承並致敬這不凡的義大利巧克力傳奇。 Venchi 誠摯希望讓每一個顧客，透過巧克力，真切感受到簡單卻美好的生活喜悅，體會到義大利生活風格中的閒逸歡愉，此時此刻，開始享受人生。 品牌特…