新冠疫情在政府積極防疫及全民配合下，持續維持二級警戒並進入微解封時代，即使相關防疫規範逐步鬆綁，仍改變了每個人的社交與生活方式。疫情趨緩，為久未相聚的至親好友表達思念關心的情意亦是刻不容緩，值此佳節時分，晶英國際行館 Ukai-tei Kaohsiung 特別結合旭酒造於館內設立的海外首間據點「獺祭吧」，以嚴格把關、全程低溫運送的獺祭美酒，耗時盡心研發製作《Ukai-tei Kaohsiung 限定 – 極致．獺祭燒酎 金箔蛋糕》，將 UKAI 料理職人的精神與款待的心意，結合旭酒造…
閱讀全文丹麥冠軍奶油 LURPAK 串連多家名店 自煮無水奶油讓傳統糕點華麗變身
2021-08-17
距離中秋節尚有一個月，台灣的月餅市場卻早已開打，尤以傳統糕點競爭最為激烈。當中，又以蛋黃酥熱度最高。丹麥冠軍奶油 LURPAK 觀察到這塊市場大餅，今年也順勢串連各大名店，透過知名烘焙師陳耀訓、張家豪、陳泓維等人，把 LURPAK 細緻優雅的滋味，帶到傳統糕點裡。 當中「陳耀訓・麵包埠」的蛋黃酥最先鳴槍起跑，早在七月下旬就進行蛋黃酥預購。開賣當日，短短數小時即完售，一顆難求。曾在法國拿下世界麵包大賽冠軍的陳耀訓表示，「透過重新製作不同口感與風味的蛋黃酥，我希望能創造對於台灣中秋節的另一種想像。」…
閱讀全文Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳重啟內用 全新菜單重溫回味夏日美好風情
2021-08-16
全台疫情逐漸趨緩，在經過長達近三個月的三級警戒後，全國終於得以微解封！自8月17日起，甫獲得全球權威《葡萄酒觀察家 Wine Spectator》雜誌頒發「傑出表現獎（Award of Excellence）」殊榮肯定的 Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳「重啟內用‧竭誠迎賓」，並由行政主廚 Nobu 李信男率領團隊精心打造全新盛夏菜單，誠摯邀請所有蘭餐廳的粉絲及好友們再次蒞臨，盡情暢享主廚為您悉心烹製的美味佳餚，以及首席侍酒師 Eddison 徐漢笙依據菜色量身選搭的佐餐美酒！ 犒賞…
閱讀全文「玖尹」推出冷凍即食美饌 人氣港點及養生煲湯 輕鬆加熱暖心上桌
2021-08-16
座落在南京松江商圈伊通公園旁，結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「玖尹」，延攬擅長以新派手法詮釋經典粵菜的名廚鄺啟明為顧問，並聘請其子弟兵李冠儀、李國聖分別擔任中菜、港點主廚，以現代創新手法演譯粵菜及港點，摩登多元新食尚中彰顯粵式料理深厚底蘊。迎接後疫情時代，工作及生活型態隨之調整，愈來愈多消費者選擇在家自煮，「玖尹」瞄準冷凍食品商機，集結店內八款人氣港式點心與三款特別研發的養生煲湯製成冷凍包，方便消費者簡單加熱即可享用，冷凍港點每份NT$ 288起，買五送一（魚子燒賣／晶瑩蝦餃／酪梨腐皮鮮蝦卷…
閱讀全文義大利特別棒燕麥奶 x 瑞典比酷燕麥奶 跨國攜手台灣25大咖啡廳
2021-08-13
裊裊上升的香氣，與緩緩抿下一口甘甜的咖啡文化，風靡著台灣大街小巷。甚至Big 7 Travel在近年選出的台灣25大咖啡廳成為咖啡控們踩點的重點目標。根據《食力》2019年「咖啡迷們，你『啡』誰不可？！」問卷調查結果顯示台灣有45.7%的人喜歡的是香醇迷人「拿鐵」其次才是「美式咖啡」。 2021年晚春，新冠肺炎疫情嚴峻，曾幾何時坐在咖啡廳內被香氣輕撫和被低頻人聲圍繞已成了記憶；而外帶咖啡因三級警戒，讓有所堅持的咖啡迷們無法品嘗到咖啡師的匠心之作。認知那追逐咖啡香氣的堅持還是不能少，於是以收藏世界…
閱讀全文台北文華東方新任行政西點主廚趙崇曦 精品級甜點力作首發
2021-08-13
文華餅房精緻糕點全新登場，來自香港的新任行政西點主廚趙崇曦（Kevin Chiu）巧手運用優質時令水果及在地食材，包括紅心芭樂、荔枝、西瓜、花生、金門高粱等，精心為台灣饕客設計一系列高顏值精品級美點，從翻玩台灣風味、揉合金門高粱酒香與紅心芭樂的「天鵝湖」，到外型嬌豔欲滴的紅玫瑰「覆麗綺想」蛋糕，每一款都繽紛奪目，細緻優雅的甜蜜滋味，襲捲視覺與味蕾的極致享受，盡享愜意的盛夏美好甜蜜食光！預訂請致電02-2715 6789，亦歡迎線上選購，至台北文華東方酒店線上商店一指預訂。 新任行政西點主廚趙崇曦…
閱讀全文Breeze Super 微風超市甜蜜粉色系浪漫異國情人禮
2021-08-13
還在苦思挑不到情人禮嗎？有別於情人節巧克力，今年七夕，即日起到8月15日（日），Breeze Super 微風超市端出「七夕浪漫情人-完美絕配」提案，特別推薦來自「日本長野水蜜桃」，甜蜜雙入裝，82折優惠甜心價NT$ 580，提供情人選購互表心意。專屬七夕限定的日本「2021 DATE SEVEN EPISODE VII 最終章 純米大吟釀」，及粉紅香檳、甜白酒等搭配果醬小點心，與情人享受微醺甜蜜時光。 不少消費者對於自己另一半的情人禮，開始挑選巧克力以外的商品，微風超市嗅到這股情人商機，設計選…
閱讀全文晶華邀請愛侶在五星級客房內共度「美味情人假期」
2021-08-11
8月14日（六）即將迎來一年一度的七夕情人節，台北晶華酒店為降級接封後、第一個屬於情人的日子，精心準備了「美味情人假期」七夕客房用餐專案，邀請佳偶們在五星級客房內享用「美食到你家」快閃熱賣的多款海陸冠軍餐，共計有「爐烤澳洲戰斧牛排雙人餐」、「爐烤肋眼牛排與龍蝦海陸雙冠分享餐」、以及「雙人舒肥和牛頰與黑松露奶油義大利麵套餐」等三款價值NT$ 3,999的情人節大餐可供選擇，專案每房NT$ 3,999，可選擇上述任一套餐以及客房四小時的使用權，等於買房即免費送餐，加價NT$ 999還可延長入住時間至…
閱讀全文日本虎牌 Tiger x 藝術家聯名商品 乘搭馬斯克 SpaceX 航太實驗考驗實力
2021-08-11
日本虎牌 Tiger 繼去年全球首間品牌旗艦概念店開幕邀請到國際知名藝術家 Filipe Jardim 設計門店視覺及商品後，今年二度攜手合作推出全球限量3000支藝術家聯名保溫保冷杯瓶，更加碼買就抽愛馬仕夢幻逸品抽獎活動！此外日本虎牌商品保溫保冷技術再升級，今夏再次參加擁有日本 NASA 美稱的 JAXA 國際太空站實驗，並搭乘特斯拉電動車創辦人 Elon Musk 所領軍的 SpaceX 太空船開啟為期12天的太空旅程，挑戰打造超恆溫，兼具時髦外表與超強機能的夢幻商品！ 日本虎牌 X 國際精…
閱讀全文「玖尹」新派中式餐酒館獻上「禧月茶韻雙饗禮」精品級中秋禮盒
2021-08-11
座落在南京松江商圈伊通公園旁，結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「玖尹」，今年首度獻上精品級中秋禮盒「禧月茶韻雙饗禮」，綺麗花鳥圖騰搭配時尚配色外盒，內含古早滷肉、棗泥核桃蛋黃、白蓮蓉蛋黃、烏豆沙蛋黃四種口味廣式月餅各一入，並貼心結合玖尹店內廣受客人喜愛的東方美人茶、文山包種茶兩款茶包，讓闔家團圓品享濃郁月餅之際，搭佐甘韻十足的茗茶，平衡解膩。是中秋佳節最體面送禮首選，傳遞濃濃祝福之情。「禧月茶韻雙饗禮」每盒售價NT$ 1180，即日起開放預訂，訂購10盒以上9折、20盒以上85折、50盒以上享…
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