台風造酒摘下 WBA 世界啤酒大獎 得獎酒款限量供應

2022年8月,台南微型精品啤酒廠台風造酒在 WBA 世界啤酒大賽(World Beer Awards)總決賽傳來捷報,台風造酒以季節特殊限定啤酒「花火」,拿下煙燻啤酒組的「世界最佳啤酒大獎」。 50餘國、3200款啤酒較勁 台風造酒脫穎而出 WBA 世界啤酒大賽是由知名飲品資源網站 TheDrinksReport 主辦,此次共有超過50個國家、3200款的啤酒參與,創下近幾年歷史新高。賽制會先進行國家分類競賽,口味評選(Taste Winner)分為黑啤酒、調味啤酒、印度淡色艾爾、拉格、無/低…

閱讀全文
晶華祭出海派尾牙春酒  下訂即送龍蝦鮑魚米糕

為迎接疫情延宕兩年的大型年終聚會,台北晶華酒店端出主打重量級美味的「海派尾牙」,即日起開始接受11月1日至2023年3月31日的訂席,每桌10位 NT$ 18,800起,桌桌贈送16吋大的「八寶海鮮龍蝦米糕」,以澳洲進口、體型超過一公斤重的肥美龍蝦,結合總鋪師手作米糕組成,團隊前往特定定點進行外燴,則可優惠加價點用。 11月30日前完成訂席,消費滿5萬再贈晶華住宿1晚,加購招牌海派剉冰每份優惠價 NT$ 2,500,加購微醺 KTV 觀光巴士每位 NT$ 499,詳情請洽02-2523 8000…

閱讀全文
淡然有味攜手 VOGUE 打造中秋茶道新時尚

頂級精品茶葉品牌淡然有味,致力推廣傳統茶道與現代美學的融合,適逢佳節與 VOGUE 推出獨家中秋聯名禮盒,以幽哉典茶系列禮盒為主打,更推出榮獲 How Magazine 全球百大設計獎的得閒典茶禮盒。聯名禮盒中,不僅可品味得獎名茶,以及來自名店南蠻堂、以烏龍茶入味的長崎蛋糕組,更可選擇搭配質感隨行茶瓶的禮盒組合。現在於 VOGUE 選購上述兩款禮盒,還可享9折專屬優惠。 以現代生活美學 重新演繹千年傳統文化 淡然有味創辦人藍官金玉,是具備25年深厚經驗的茶道老師。品牌創立之初,她堅持提倡茶席理念…

閱讀全文
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》完整星級與入選餐廳名單

米其林今天公布《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》完整名單。指南是首次納入臺南、高雄兩座新城,將為世界展現南部獨特的美食魅力與潛力。 連同星級餐廳(Michelin Star)、必比登推介(Bib Gournand)與入選餐廳(Michelin Selected),《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》共有臺北170個店家、臺中68個店家、臺南44個店家以及高雄39個店家入選。 「餐飲業經營者又經歷了因為疫情,而必須面對無數挑戰的一年,從國際觀光的停滯到…

閱讀全文
ICA 世界巧克力大賽亞太區獎項公布 Q sweet 勇奪13獎成大贏家

有「巧克力界奧斯卡獎」之稱的世界巧克力大賽(ICA)亞太區競賽,8月20日晚上在香港以視訊方式,讓14國巧克力業者參與盛會,並揭曉得獎名單。曾在巧克力工藝師(Chocolatier)類組拿下金牌的 Q sweet 巧克力菁點,再度拿下4金、6銀、1銅、2金牌特別獎共13個獎項的佳績,是亞太區得到最多巧克力工藝師獎項肯定的巧克力店鋪,成績也再度創下紀錄。 「世界巧克力大賽」始於2012年,賽事分為美洲、亞太、北歐等10多區,先進行區域評選,勝出得獎者再晉級參加總決賽。賽制是針對參賽者特性不同,粗分…

閱讀全文
中秋送禮首選 金車噶瑪蘭兩款威士忌推薦

中秋佳節將至,不論親朋好友團聚用餐、送禮,威士忌都是展現心意的最佳選擇。金車噶瑪蘭威士忌憑藉純熟用桶與調配工藝,不斷推出別具風味的特色酒款,持續受到各大國際賽事肯定,今年更推薦兩種威士忌酒款,作為中秋送禮的首選。   「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」靈活運用三種珍稀雪莉桶,造就酒體多層次口感,丁香、肉桂等辛香,帶出恰到好處的橡木及迷迭香氣息。享受美味餐點時搭配品飲,更能襯托肉質,讓馥郁香氣脫穎而出。 Oloroso 雪莉桶威士忌的成熟果乾香氣,揉合 PX 雪莉桶及 Moscatel 雪莉桶的…

閱讀全文
大小廚神相見歡 《小小頂級廚師》冠軍與江振誠切磋廚藝

台裔女孩 Liya 曾於《小小頂級廚師美國版》第八季,展現精湛廚藝並順利摘下冠軍。她曾表示非常喜歡米其林主廚江振誠(André Chiang),因此趁暑假回台、拜訪江振誠餐廳 RAW,參與一整天實習,從旁學習備料、烹飪到擺盤。Liya 對此難得機會興奮地說:「真的沒有想到可以來這邊,這裡的每道菜都很特別。」 實習當天,江振誠以台灣經典料理紅燒牛肉麵為主題,和 Liya 切磋廚藝。料理前,江振誠告訴 Liya:「每個人都有屬於自己的獨特味道(uniqueness)。」提點 Liya 得在烹調過程找…

閱讀全文
Ukai-tei Kaohsiung 中秋懷石料理登場 獺祭高端酒款獨家預訂

晶英國際行館為傳遞中秋圓滿美意,館內餐廳 Ukai Kaiseki 和食料理長廣瀨晋平,欲完美詮釋日本銀座 kappou ukai 肉割烹料理精髓,首次推出「うかい懷石 肉料理」限定時令料理,獻上八方貴賓演繹極上和牛豐美盛宴,秋節限定套餐每人 NT$ 4,000起,限時限量登場。 此外,晶英國際行館亦攜手日本國宴級清酒海外據點獺祭吧 Dassai Bar,領先全台獨家發售年度限量酒款「獺祭美醉」,獨步追求極致技術,以低酒精濃度呈現酒體細緻淡雅的香氣;另一新酒款為銀座店5周年紀念限定的「獺祭未來」…

閱讀全文
蘭餐廳主廚 Nobu 尋根出書 新菜單探索盛夏滋味

今年夏天 Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳行政主廚 Nobu,攜手李昂、韓良憶、初聲怡三位重量級作家、資深媒體暨策展人,出版《尋根—國際名廚 Nobu 的真味信念》,向讀者細細訴說他用信念探尋的人間真味,用料理體現的百味人生。 除了閱覽主廚一路曲折起伏的人生甘苦外,Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳同步推出全新盛夏菜單,讓大家能品賞 Nobu 主廚創作的美味佳餚,以及透過料理欲傳達的精神圭臬與人生故事。午間8道式美饌每位 NT$ 2,880+10%起、晚間10道式美饌 NT…

閱讀全文
Heritage 咖啡烘培坊前進信義區 進駐 BELLAVITA 百貨

身為台北西區人氣名店 Heritage Bakery & Café 美式咖啡烘培坊,自2016年落地在博愛特區相機街,將老房子復古架構,融合美式獨特風格的空間設計,結合在地水果混搭各地高品質原物料,展現傳統兼具現代的美式烘培風味,打造一系列輕鬆隨性、但細膩用心的大塊美式甜點。招牌甜點以肉桂捲、紅心芭樂蛋糕為主打,搭配多款的季節水果塔,引起美式甜點的熱潮。  今年,Heritage 終於前進信義區,進駐「貴婦百貨」BELLAVITA,透過本次獨家合作,在百貨寬敞高挑空間中,以明亮現代風貌展…

閱讀全文
Page 57 of 182535455565758596061