NO MEATING 一植肉攜手全聯 門市開賣三款植物肉
2022-07-19
近年隨綠色飲食風潮興起，植物肉的運用也越來越廣泛，不少蔬食愛好者也開始在居家料理中，嘗試加入植物肉。有鑑於台灣市場植物肉在調味、口感設計上，大多還是以海外消費者喜好為主，台畜 T-HAM 旗下植物肉品牌 NO MEATING 一植肉與台灣指標性零售通路全聯合作，開發三款根據台人飲食習慣設計的植物肉新品，即日起於百家全聯門市上架。不僅提供更方便的植物肉購買通路，兩大品牌更將聯手打造全台第一座全方位生肉品櫃，邀請大家體驗新世代蛋白質的美好，享受無肉日的美味提案！ 一植肉合作全聯 開發植物肉居家料理市…
閱讀全文重拾美好迎秋收 微熱山丘推出台味水果月餅
2022-07-18
源自台灣的甜點品牌微熱山丘於秋收之際，以來自大自然收成的果實製作水果月餅，作為秋收時節的暖心美點。除了經典口味「鳳梨奶黃月餅」，今年更首次將日本青森縣紅玉蘋果結合台灣烤地瓜，推出全新口味「紅玉蘋果月餅」。微熱山丘「中秋月餅禮盒」與其他中秋商品，即日起至8月14日於官網、實體門市開放預購，凡指定8月15日至9月5日到貨，即可享有中秋月餅禮盒優惠、滿千免運、滿萬9折等優惠；在體驗門市及 To Go 專櫃則在8月1日搶先上市中秋月餅禮盒，到店購買皆可享有優惠價。 經典創新口味各有千秋 展現烘焙工藝 秉…
閱讀全文Foodie Amber 歡慶九週年 A STAND 咖啡外帶店進駐台北
2022-07-18
台灣第一間以飲食文化為主的行銷顧問公司 Foodie Amber，慶祝成立9週年開設 A STAND 咖啡外帶紀念店。攜手跨國際雙人組合 by associates 果多設計與本事空間製作所，將座落於台北民生社區的店面，改造成以書報攤為主概念的趣味空間 A STAND。兩坪空間內，他們邀請台南五個最具指標性的餐飲品牌，陸續推出美味餐食。首波活動，邀請到今年也邁入10週年的青梅竹馬品牌蜷尾家，帶來美好的冰淇淋之旅。 A STAND 攜手台南五位最具代表性的餐飲全明星組合，進行南北雙城連線，推出熱…
閱讀全文Arla 無乳糖牛乳結合七品牌 特調飲品清涼一夏
2022-07-18
自2001年芬蘭推出全球第一瓶無乳糖牛乳之後，無乳糖牛乳在歐洲、美國及澳洲如雨後春筍般蓬勃成長，更研發出無乳糖乾酪、無乳糖冰淇淋等商品。根據國際大型市調機構調查，全球無乳糖相關產品的市場規模於2022年底可達135億美金，到2025年底預估複合年均成長率可達8.7%，如今這股乳品新勢力也吹進台灣。由於觀察到亞洲人乳糖不耐的比例高達七成，富華股份有限公司引進丹麥 Arla 無乳糖牛乳，成為全台首支上架連鎖超市的無乳糖牛乳。 乳糖不耐症讓許多人喝牛乳或乳製飲品，產生脹氣、腹鳴、甚至是腹瀉困擾，由於腸…
閱讀全文RAW 夏季菜單《GRANDE CLASSIQUE》 復刻法式烹調饗宴
2022-07-14
繼 World Tour lll、Re:define future 徹底突破料理框架的超前衛用餐體驗，這次 RAW 主廚江振誠 Chef Andre 帶來連自己都興奮不已的全新菜單 GRANDE CLASSIQUE ，選擇在法國國慶日當天正式揭開序幕。本次，他準備大展身手，獻上從未出現在台灣的法國傳統料理， 帶顧客走一趟法國歷史之旅。 本次夏季菜單包括「11世紀的法國肉派」、「令沙皇永生難忘的田螺」 、「200年前的舒肥料理」、「只出現在皇宮的魚子醬」以及隱藏版的跨世紀甜點「協和號」等菜色。Ch…
閱讀全文看好亞洲消費市場 義大利蔬果精品推廣正式開跑
2022-07-13
根據統計數據顯示，至2021年的過去五年，台灣蔬菜及其製品的平均進口總量每年超過57萬公噸，而水果及其製品的平均進口總量則有超過42萬公噸的穩定需求。義大利蔬果公會（CSO Italy）看好台灣的消費市場，在歐盟的支持下，偕同七家義大利公司共同進行為期三年的「歐洲美食藝術：義大利蔬果精品」行銷宣傳計劃，主力重點產品為在義大利和煦陽光照拂下成長的義大利蔬果，包括蘋果、加工蕃茄和蕃茄相關的衍生商品、奇異果，以及新鮮加工的香橙等優質產品。 義大利蔬果公會董事長 Paolo Bruni 表示：「亞洲市場…
閱讀全文玖尹中秋精緻獻禮 雙層禮盒傳遞雙重祝福
2022-07-13
時尚中餐廳玖尹迎接中秋節，獻上佳節大氣獻禮「墨月臻品雙層禮盒」，外盒為墨綠絲質環保布質感，並且含有雙層抽屜，為禮盒增添驚喜。禮盒內含 XO 醬干貝蛋黃、白蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、香橙鐵觀音四顆廣式月餅，奶黃流心迷你小月餅三入、台北老爺酒店人氣伴手禮手工牛軋糖一袋15入。墨月臻品雙層禮盒每盒定價 NT$ 1880，8月10日前預訂享早鳥價 NT$ 1688，大宗訂購另有優惠。 質感墨綠絲質外盒 雙層亮橘抽屜開啟驚喜 玖尹自去年首度推出中秋禮盒受到喜愛，今年再次獻上精選墨月臻品禮盒，墨綠色絲質環保布外盒…
閱讀全文晶華美食到你家 X Sinasera 24 打造東台灣南法風情餐
2022-07-13
「晶華美食到你家」年初首度邀請名廚線上客座，與多位米其林星級主廚合作，推出限定美饌並引起熱烈迴響，7月13日將隆重介紹第四位客座名廚登場，此次邀請到台灣東岸最美、同時也是最難訂的法式餐廳「Sinasera 24」主廚楊柏偉（Nick Yang）打造 Regent x Sinasera 24南法風情外帶分享餐。 餐點內容包括可供四人享用的薰衣草雞胸凱撒沙拉、勃根地燉牛肉三重奏、炭烤海鮮搭配咸豐草韭菜青醬、地瓜麵包搭配主廚特製小卷抹醬以及月桃迷你可麗露，原價 NT$ 4,280、7月13至23日快閃…
閱讀全文老媽拌麵嶄新回歸 改裝為板前店舖再亮相
2022-07-13
以拌麵起家的美食品牌老媽拌麵，近日將位於台北市的老媽拌麵大安門市，改裝成「板前餐飲模式」嶄新開幕。顧客入座後與師傅面對面，餐點現點現做，看得見食材的新鮮安全；拉近距離的貼心服務，更能提升用餐體驗的溫度。 板前餐飲模式適用於小坪數店鋪，不但易於風險控管與業態彈性調整，營收面更能發揮高輪轉、高回收特性。餐飲事業董事長特助孔姵涵表示：「錸德想打造一系列讓大家內用安心、外帶方便的『板前美食專門店』，把關食材與體驗，隨時因應疫情變化，為消費者做出合宜的調整。在堅守餐飲現場的同時，逐步實踐小型連鎖餐飲品牌佈…
閱讀全文法式甜點＋在地元素 珠寶盒點心坊獻上中秋茶香禮盒
2022-07-13
中秋佳節將至，珠寶盒法式點心坊 boîte à bijoux 精心設計八款禮盒，法式甜點結合在地元素，傳遞暖心甜蜜問候。甜點與茶是生活最美好連結，珠寶盒今年持續探索台灣風土，首度推出以七款法式甜點結合中式六大茶系的「茶香禮盒」，呈現獨一無二的法式茶香，每盒 NT$ 880限量銷售；「花好月圓」月餅禮盒包含珠寶盒經典奶黃流心口味，以及融合 TERRA 土然巧克力、舞間茶心紅烏龍茶、紅心芭樂果乾的創新口味紅烏龍巧克力芭樂，各二顆入，每盒售價 NT$ 700。 「繁星秋月」禮盒除了奶黃流心及紅烏龍巧克…
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