書名：壽司的科學：從挑選食材到料理調味，以科學理論和數據拆解壽司…
美味書摘
我成了某人─「你是誰？」│《為您服務：米其林三星餐廳的待客之道》
書名：為您服務：米其林三星餐廳的待客之道 作者：Denis Co…
我成了某人─天才廚師艾倫．杜卡斯│《為您服務：米其林三星餐廳的待客之道》
書名：為您服務：米其林三星餐廳的待客之道 作者：Denis Co…
伊比利火腿四大產區與匠人精神｜《伊比利火腿的一切：從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配，完全解析伊比利火腿的美味祕密》
書名：伊比利火腿的一切：從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭…
西班牙的地方烹調│《西班牙美食史：西班牙料理不只 tapas》
書名：西班牙美食史：西班牙料理不只 tapas 作者：María…
前言│《西班牙美食史：西班牙料理不只 tapas》
書名：西班牙美食史：西班牙料理不只 tapas 作者：María…
卡布里穀物碗、迷你萊姆塔│《曼蒂家的豐盛沙拉：蒙特婁人氣餐廳食譜大公開，沙拉X淋醬X奶昔X甜點X穀物碗，超簡單原型食物，最健康的美味提案！》
書名：曼蒂家的豐盛沙拉：蒙特婁人氣餐廳食譜大公開，沙拉X淋醬X奶…
芒果魔力、紐奧良綜合香料鮮蝦沙拉│《曼蒂家的豐盛沙拉：蒙特婁人氣餐廳食譜大公開，沙拉X淋醬X奶昔X甜點X穀物碗，超簡單原型食物，最健康的美味提案！》
書名：曼蒂家的豐盛沙拉：蒙特婁人氣餐廳食譜大公開，沙拉X淋醬X奶…
鹽的種類重要嗎？為什麼油花能讓牛排更美味？｜《原來，食物這樣煮才好吃！》
書名：原來，食物這樣煮才好吃！：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存…