采采食茶新夏季菜單 交織南法南臺料理記憶

經歷前兩季的鋪陳下,CHA CHA THÉ Cuisine 推出今年夏季菜單,雙主廚 Louis、Léo 以及甜點主廚 Miranda,掌杓各自過去於南法、南臺灣的料理記憶,訂定主題「夏日:南邊記憶」,收攏夏日氣息,融入於清爽菜餚之中。 以味蕾譜出夏季回憶故事 長久以來,三位主廚都希望在個人風格、文化故事中,強化出料理「個性」。本次夏季菜單充滿主廚們的料理回憶,例如:他們旅居南法學會第一道料理、貫穿時代背景的傳統菜餚、融合異國文化的精粹。在一層層料理手法下,他們將帶領饕客領略南法的夏日香氣、台灣…

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可可巴芮聯名米其林名店 獻上七夕限定可可饗宴

法國巧克力百年品牌 Cacao Barry 可可巴芮,在七月初攜手全台10間人氣店,推出限定聯名的冰品後,即將在七夕情人節帶著今年全新的產品「伊芙卡全果巧克力」,攜手與米其林餐廳、世界巧克力大賽金牌得主,以及全台多家知名餐廳和手工巧克力專門店, 共同推出六道情人節限定的巧克力星級饗宴,和五款七夕限定的全果手工巧克力。 聯馥食品與旗下品牌 Cacao Barry 可可巴芮,共同舉行「可可新篇章全果新體驗」串聯活動,邀請到台北米其林一星 De Nuit、榮獲米其林餐盤推薦的 Ephernité、高雄…

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晶華百變龍膽石斑美食節 八道鮮味搶先嘗

即日起,台北晶華酒店於館內各餐廳以及晶華美食到你家外帶外送平台,推出「百變龍膽石斑」美食節,共計有薑蔥斑腩煲、豉汁蒸龍膽石斑、龍膽石斑泡飯、炭烤龍膽石斑菲力、法式香封龍膽石斑、龍膽石斑寄世鍋、清水魚片、海港直送九宮格等8道鮮味美食供饕客品賞,中、西、日式主廚團隊攜手透過精湛的廚藝,善用龍膽石斑全身各個部位,賦予此項優質食材加乘美味,單點價格為 NT$ 780至 NT$ 2,880。 龍膽石斑也有「石斑之王」的稱號,不僅是石斑魚種體積最大,經濟價值也最高。晶華酒店中餐廚藝總監鄔海明表示,市面上龍膽…

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晶華歡慶父親節 爸氣十足牛排大餐傳恩情

88父親節即將到來,台北晶華酒店安排一系列五星級美食饗宴。7月27日起在晶華美食到你家美食外帶外送平台,開放訂購「父親節闔家外帶餐、蛋糕與禮籃」,有粵、滬、台、日、西式等五款套餐、二款蛋糕以及一款堅果禮盒可供選擇。8月5日至8日,館內二樓 Robin’s 牛排館則以美國帶骨牛為主題,將大塊吸睛的帶骨牛排結合霸氣直火炭烤的料理手法,與 Robin’s 鐵板燒共同推出「爸氣十足父親節饗宴」,透過美味十足豪邁料理,與爸爸歡度佳節。 五款父親節闔家外帶餐 主廚團隊延續去年大受市場好評的經驗,再次規劃出豐…

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台北文華東方酒店中西聯手 獻上父親節星級饗宴

父親節將至,台北文華東方酒店館內米其林一星雅閣中餐廳及米其林推薦 Bencotto 義大利餐廳,即將於8月5日至8日精心打造中、西式父親節星級豪華套餐,讓全家人得以同享的幸福食光。極具創意的行政西點主廚趙崇曦,則於文華餅房獻上「文華紳士」父親節限定蛋糕,以檸檬海綿蛋糕,搭配噶瑪蘭威士忌巧克力慕斯、牛奶巧克力脆餅,7吋售價 NT$ 2,088,更多詳情或預約,請致電 02-2715 6888。 雅閣典雅奢華的米其林星級饗宴 連續四年榮獲《台北米其林指南》一星殊榮的雅閣中餐廳,主廚張國邦師傅8月5日…

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捌伍添第繽紛推出夏季新菜  暢饗中華料理千滋百味

台北101大樓85樓的捌伍添第將於8月1日起推出全新夏季菜單,由廚齡逾50年的港籍名廚謝文,將透過他爐火純青的高超手藝,採用優質時令在地食材,演繹出一系列絕佳好味,包括:滋補靚湯 – 水蜜桃瑤柱燉烏雞(每位 NT$ 480)、海皇冬瓜湯(每位 NT$ 380)、柚蜜金蝦丸(NT$ 480)、香麻開胃的麻婆冷豆腐(NT$ 280)、港式美點鵪鶉蛋燒賣(三件 NT$ 300元)、金箔燕窩龍蝦餃(三件 NT$ 280)、賽螃蟹春捲(三件 NT$ 300)等。訂位及更多詳情請洽02-8101 0085,…

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無光晚餐重啟回歸 雙菜單套票驚喜加乘

驚喜製造 Surprise Lab. 曾於 2016 年、2018 年帶來風靡台北的經典作品「無光晚餐 Dining In The Dark」。睽違多年,收到無數引頸期待重啟的聲音後,驚喜製造將於今年隆重推出全新一季升級的餐飲體驗。延續過往慣例,菜單內容依舊全保密,將無光晚餐專屬的食材驚喜、未知體驗、以及雙人互動趣味,藏於黑暗之中,邀請顧客親自前來一探究竟。  黑暗中熟悉都變陌生 拋開雜訊好好吃頓飯 在我們的生活中,百分之八十的資訊都透過視覺接收。當人們暫時關閉視覺,進入未知的全黑環境時,拋下所…

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粵式鍋物澳門贏到足 推出商業午餐及七夕父親節優惠

主打卜卜蜆鍋、冬瓜粥等道地人氣粵式鍋物「澳門贏到足」,獨家與雲林四年連霸冠軍的台西聚鮮合作,嚴選冠軍文蛤入鍋。為提供上班族快速實惠的用餐選擇,澳門贏到足信義本店與忠孝店自7月25日起,全新推出個人商業午餐,包含:卜卜蜆鍋套餐(定價 NT$ 580),400公克肥嫩冠軍文蛤入鍋,鮮爽湯頭涮煮美國 Prime 雪花牛及蔬菜、火鍋料、飯麵冬粉或雞蛋擇一、附開胃小菜及餐後甜品;忠孝店限定的冠軍蛤蜊山拉麵套餐(定價 NT$ 358),拉麵滿鋪、多達一斤蛤蜊霸氣上桌;信義店限定的粥水滑雞套餐(定價 NT$ …

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台北萬豪酒店攜手 GODIVA 推出布魯塞爾絢金午茶

台北萬豪酒店攜手比利時皇室御用巧克力品牌 GODIVA,推出華麗感十足的「GODIVA x 台北萬豪酒店 布魯塞爾絢金午茶」,以多款 GODIVA 巧克力結合酸甜柑橘、酒漬櫻桃、甜脆榛果等浪漫元素,打造午後巧克力控的天堂。 2022年7月30日至10月10日於台北萬豪酒店 Lobby Lounge 限時供應,點用即贈送 GODIVA 專門店散裝巧克力兩顆裝兌換券乙張。雙人下午茶每套 NT$ 2,380(搭配台北萬豪經典午茶架)含兩杯咖啡或茶,或 NT$ 2,680搭配 GODIVA 金色比利時布…

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RAW 夏季菜單《GRANDE CLASSIQUE》 復刻法式烹調饗宴

繼 World Tour lll、Re:define future 徹底突破料理框架的超前衛用餐體驗,這次 RAW 主廚江振誠 Chef Andre 帶來連自己都興奮不已的全新菜單 GRANDE CLASSIQUE ,選擇在法國國慶日當天正式揭開序幕。本次,他準備大展身手,獻上從未出現在台灣的法國傳統料理, 帶顧客走一趟法國歷史之旅。 本次夏季菜單包括「11世紀的法國肉派」、「令沙皇永生難忘的田螺」 、「200年前的舒肥料理」、「只出現在皇宮的魚子醬」以及隱藏版的跨世紀甜點「協和號」等菜色。Ch…

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