吳寶春麥方店攜手百年挪威品牌 獨家打造麵包幸福密碼
2022-10-20
今年，聞名國際的吳寶春師傅迎向台灣餐飲新浪潮，與挪威具有176年歷史穀物公司斯坦格蘭磨坊（Stangeland Mølle）獨家合作，獲得挪威創新署（Innovation Norway） 鼎力支持，「以麵包閱讀挪威」為主軸，探索挪威簡單、自然、健康的飲食文化，以旗下富含膳食纖維的多種穀物經典石磨麵粉和挪威麵包文化，揭示挪威人幸福密碼「Kose tid」的真義，進而在台復刻挪威人的日常餐桌文化。 挪威幸福密碼 Kose tid 不能缺麵包 挪威在聯合國世界幸福報告、OECD 美好生活指數名列前茅…
閱讀全文礁溪晶泉丰旅推「柚見金秋蟹宴」住房 泡湯吃秋蟹一泊二食
2022-10-14
天冷了就想泡湯吃秋蟹，隨著氣候漸涼，10至11月也進入了螃蟹最為鮮甜肥美的賞味時節，晶華國際酒店集團旗下首間溫泉度假酒店-礁溪晶泉丰旅（WELLSPRING by SILKS）即日起至2022年11月30日獻上「柚見金秋蟹宴」一泊二食優惠住房專案，入住即贈以辛香雅致的柚子胡椒湯底涮煮霸氣沙公、龍膽石班、韓國生蠔、干貝和西班牙國寶級伊比利梅花豬等頂級食材的豐美鍋物。兩人同行兩天一夜，每人最低只要NT$ 3,825起，專案再享加購高鐵車票75折優惠，詳情請上官網查詢，或電洽專線02-7735 500…
閱讀全文PASTAIO 聯手廚佛瑞德 Fred 三秒入魂川味麻辣燒醬結合義大利料理
2022-10-14
主打每日新鮮手工義大利麵的品牌 PASTAIO，以多款麵體搭配兼具創意與美味的料理手藝、明亮且舒適的用餐環境，自開店以來一直大受好評。2022年秋季，PASTAIO 攜手廚佛瑞德 Fred 推出的全新川味麻辣燒醬品牌「三秒入魂」，結合中西方食材，即將顛覆大家對料理的想像。 PASTAIO 攜手「三秒入魂」 feat. 廚佛瑞德 Fred 合作，以川味麻辣燒醬結合義大利料理，推出「憤怒麻辣麵」、「辣烤午仔魚」兩款獨家餐點。「三秒入魂川味麻辣燒醬」由知名料理 YouTuber 廚佛瑞德 Fred 研…
閱讀全文噶瑪蘭經典獨奏單桶威士忌原酒 法國葡萄酒桶 限量預購開跑
2022-10-13
金車噶瑪蘭於10月初在噶瑪蘭威士忌酒廠、全台噶瑪蘭展售中心首波推出「噶瑪蘭經典獨奏法國葡萄酒桶威士忌原酒」後，Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧也接著釋出獨家選桶的「噶瑪蘭經典獨奏單桶威士忌原酒 法國葡萄酒桶」，與前款選自不同法國酒莊的葡萄酒桶，稀有窖藏葡萄酒桶獨家釋出，溫暖多雨的加隆河左岸氣候，賦予酒款渾厚濃郁的口感，即日起於 Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧開放預購，每瓶750ml，建議售價NT$ 6,600，10月21日正式上市，上市後酒吧內亦有單…
閱讀全文金車柏克金推出十月慶典啤酒 歡慶慕尼黑啤酒節
2022-10-11
德國慕尼黑啤酒節又稱十月節（Oktoberfest），現已成為全球共襄盛舉的啤酒嘉年華，也意味著歡聚的美好時節就此展開。為延續這股歡快氛圍，金車柏克金以遵循慕尼黑啤酒節主題啤酒的傳統釀製法，推出期間限定「十月慶典啤酒」（Oktoberfestbier），底層低溫發酵釀造，深金色的清澈拉格酒體，透出濃郁麵包、穀物風味，香甜麥芽氣息與細緻啤酒花香完美平衡，口感滑順、尾韻純淨，是節慶暢飲的絕佳選擇。每瓶500ml，酒精濃度5.6%，建議售價 NT$ 68，即日起於全台各大通路陸續販售。 金車柏克金推…
閱讀全文劉韻棋新品牌攜手香港瑰麗酒店 推出獨家限定豆奶蛋糕
2022-10-11
大豆在香港飲食歷史中十分重要。早在 2000 年前的漢代，大豆就被研磨成豆漿和豆腐，並成為亞洲流行的主食之一，成為現代飲食不可或缺的一部分。米其林二星餐廳 TATE Dining Room 和 MORA 餐廳的行政主廚劉韻棋（Vicky Lau），喜愛使用這種常見而用途廣泛的食材，並熱烈推廣大豆的烹飪之道，更於今年設立豆類品牌「安」（ĀN）。 香港瑰麗酒店區域廚藝總監 Fabian Altabert，致力於酒店推動可持續發展和使用的本地食材，邀請 Vicky 共同設計獨家大豆甜點系列。新推出的 …
閱讀全文秋限定 日本 GEKIUMA 激旨柚子沙瓦 清新柚香新登場
2022-10-07
揮別夏季的炎熱，讓我們跟隨著柚香進入秋高氣爽的季節。來自日本 GEKIUMA 激旨為大家帶來全新秋日限定的幸福風味-柚子沙瓦。以舒適清新柚子果香和充滿氣泡舒爽口感，搭配3%低酒精度，輕鬆小酌沒有負擔。此次新品於2022年10月5日（三）上市，喜歡秋季柚子香氣的你敬請前往全台通路選購：7-Eleven 超商、全聯福利中心、家樂福量販店、大潤發、唐吉訶德 DON DON DONKI、台灣楓康超市、city’super、高雄大樂購物中心、新光三越百貨超市、刻之酒藏陸續上市。 「GEKIUM…
閱讀全文晶華攜手日本料理鐵人 冠軍麻婆豆腐線上開賣
2022-10-03
晶華美食到你家客座主廚活動持續推陳出新，9月28日起至10月10日跨海邀請到日本「麻婆豆腐之父」、曾在《料理鐵人》節目創下中華料理67勝的名廚陳建一，線上客座推出「料理鐵人川味分享餐」與「料理鐵人川味九宮格」兩款品項，分享餐價格 NT$ 2,980可供4人享用，九宮格則為 NT$ 880頂級包裝的個人獨享餐。主廚開出夫妻肺片、川味棒棒雞、鐵人麻婆豆腐、四川乾燒龍蝦、鮮辣椒粉魚皮、夏草花燉土雞、以及寒天杏仁豆腐等拿手名菜。現在可至晶華美食到你家預訂，品嘗晶華廚藝團隊復刻的鐵人主廚真傳手藝。 陳建一…
閱讀全文金車噶瑪蘭法國頂級酒莊葡萄酒桶原酒 限量珍稀上市
2022-10-03
金車噶瑪蘭威士忌屢獲各大國際賽事殊榮，深受海內外威士忌愛好者好評，繼2021年底於全通路發表噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌後，2022今年將推出限定酒款。首波於金車推出「噶瑪蘭經典獨奏法國葡萄酒桶威士忌原酒」，選自法國頂級酒莊、有高品質詩人之酒美譽的葡萄酒桶，即日起於全台噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭威士忌酒廠限量上市，每瓶750 ml，建議售價 NT$ 6,600。 金車推出的噶瑪蘭經典獨奏法國葡萄酒桶威士忌原酒，將酒液熟成於法國頂級葡萄酒桶之中，呈現飽滿深赤褐酒色，更具甜瓜、蘋果、番石榴與蜂蜜的…
閱讀全文波摩50年單一麥芽蘇格蘭威士忌登場 將於 Beam Suntory 威士忌愛好會隆重鉅獻
2022-10-03
台灣威士忌消費者在國際間扮演舉足輕重的地位，無論是進口金額或每人平均消費量都在國際市場中名列前茅；就算在疫情期間，高價威士忌的消費金額不增反減、逆勢成長，成為引人注目的投資標的。近年在威士忌拍賣價值品牌排行榜上雄踞一方的「波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌」，累積超過240年釀酒歷史，其乘載時光的珍稀高年份酒款，向來是威士忌收藏家心中的夢幻逸品；與海洋僅一牆之隔的波摩「一號酒窖（Vault No.1）」是艾雷島最古老的威士忌熟成酒窖，除低於海平面之下的地理環境特色，波摩酒液更揉合了島上獨有的風土環境與煙燻…
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