來了！青森「蘋果知事」三村申吾來了！穿著他的招牌蘋果西裝、跳著青…
名家專欄
Liz 專欄／四手餐會專題（一）：當主廚們一起派對，四手餐會是怎麼成為潮流的？
我們追溯不完過去幾年發生在台灣的四手餐會，更估不清世界各地有多少四手餐會正在發生。重點是，從什麼時候開始，一位主廚喜歡找另一位主廚來做菜？
Liz 專欄／四手餐會專題（二）：名廚訪談台灣篇，四手餐會對於他們而言有何意義？
四手餐會大行其道，主廚們身處其中，如何看待之？ 2019年亞洲五十最佳餐廳與世界五十最佳餐廳活動期間，Taster美食加的創辦Liz採訪了多位海內外名廚，對於四手餐會，有人親近之，有人鄙夷之，多元的觀點一字排開，真是非常有趣。
Liz 專欄／四手餐會專題（三）：名廚訪談海外篇，國外主廚怎麼看四手餐會？
本篇呈現以下五間餐廳的觀點：紐約「Le Bernardin」、巴黎「Septime」、曼谷「Restaurant Sühring」、香港「大班樓」、比利時「Hof van Cleve」。相較於「台灣篇」的主廚清一色積極執行四手餐會，本篇的外國主廚對於四手餐會的看法趨於消極（除了曼谷的Restaurant Sühring），其中二位甚至挑明了反對四手餐會。這樣的對比，或許是另一種東西方文化差異。
Liz 專欄／四手餐會專題（四）：台灣近五年具有代表性的四手餐會回顧
四手餐會何其多，各種名目與訴求。Taster 美食加的創辦人Liz參加過許許多多四手餐會，以下挑選過去五年來發生在台灣且具有不同代表性者，給大家做個回顧。
Liz 專欄／祥雲龍吟Ｘ「Cà sento」福本伸也：透過料理傳達台灣的豐饒，呈現過去五年的底蘊累積
現在的祥雲龍吟，與五年前不可同日而語。祥雲龍吟與稗田主廚都成長了，其進化不僅在於摘米其林二星、打進亞洲五十最佳餐廳，這些肯定固然證明了稗田主廚的實力；我所謂的成長，更多是在於稗田主廚呈現的手法、詮釋的眼光與內在的心境。
Liz 專欄／第三屆野臺繫落腳台北大稻埕！驚艷不斷、大放異彩的職人與食材集大成
野臺繫來到第三屆，今年落腳台北大稻埕永樂市場前的廣場。啊，是戶外…
Liz 專欄／RAW 五歲生日快樂！二十位主廚、十九道菜的「四十手聯彈餐會」
台北城中最誇張的potluck party在RAW登場。好幾位「客座主廚」上台講解菜色時驚魂未定，媽呀我居然要在RAW做菜，那一封邀請函是恐嚇信吧！不過，有鑒於RAW團隊上下強迫症嚴重，我知道Chef Andre是不可能讓我們進廚房撒野並且毀掉他們的生日的哈哈哈哈哈！所以，如同RAW五年來舉辦的眾多餐會一般，黃以倫主廚（Chef Alain）統籌了二十位主廚、十九道菜，團隊一起辦成了一場 「四十手聯彈餐會」。
Liz 專欄／陳嵐舒 X Nobu Lee：蘭餐廳限定客座餐會，重溫樂沐餐廳千迴百轉的精細菜色
好久不見嵐舒主廚！原以為難再嚐她千迴百轉的精細菜色，前天卻很幸運地在Orchid Restaurant 蘭 嚐到了，昔日樂沐團隊如侍酒師Thomas與Mark、副主廚Josh（現任Mirawan主廚）都來助陣，十分暖心。