小小星級甜點師登場！Lexus 攜手星級甜點大師為車主打造獨特體驗
2023-07-11
Lexus 一直致力於傳遞 Experience Amazing 的品牌精神，為了讓小朋友們也能感受到生活中的樂趣與無限可能，自2019年起推出「小小系列活動」，讓小朋友在輕鬆的環境中體驗模擬特定職業，培養職人精神，並創造獨一無二的夏季回憶，活動設計了豐富有趣的課程，深受車主喜愛與好評。今年夏天，Lexus 推出全新「小小星級甜點師」活動，邀請二星餐廳「JL Studio」的甜點師韓慧婷，教導小朋友製作創新且迷人的甜點。 「JL Studio」是一家以現代新加坡料理聞名的餐廳，被譽為亞洲區最受關…
閱讀全文蟬聯兩屆世界巧克力大賽冠軍 Q sweet 吳葵妮再度勇奪9獎
2023-07-10
迎來疫情解封，世界巧克力大賽（International Chocolate Awards, ICA）亞太區恢復於7月8日在香港舉辦實體頒獎典禮，同時線上直播讓各國巧克力業者參與盛會。今年亞太區競爭激烈，往年在「手工巧克力工藝師（Chocolatier）類組」蟬聯兩屆世界冠軍的 Q sweet 巧克力菁點主廚吳葵妮 Queenie 今年女力大爆發，以一人獨抗各國品牌的參賽團隊，從配方研發、食材挑選、產品製作皆獨自包辦，以全新系列的水果軟糖巧克力和台灣花卉巧克力，再度拿下9個獎項的佳績，是亞洲得獎…
閱讀全文慶祝法國國慶月 亞都麗緻巴賽麗廳 La Brasserie 呈獻18世紀經典名菜
2023-06-30
巴賽麗廳 La Brasserie 位於台北亞都麗緻大飯店，是一家擁有法國經典氛圍的法式小酒館。除了精心設計的環境外，考究自歷史典故的經典傳統菜色和法式名菜，使巴賽麗廳 La Brasserie 成為法國外交部所推薦的法國美食餐廳，多年來更成為許多藝文人士鍾愛之地。適逢7月14日法國國慶即將到來，巴賽麗廳 La Brasserie 將以整個7月的慶祝活動與法國跨時區同慶。 從7月1日起至7月31日，巴賽麗廳 La Brasserie 將以交疊著馬鈴薯與牛肉的香氣、充滿法國歷史意義的傳統名菜「帕蒙…
閱讀全文好侍食品攜手家樂福力行永續 打造零剩食咖哩盛宴
2023-06-30
日本與台灣咖哩領導品牌好侍食品長期關注剩食議題，今年與家樂福攜手合作，結合露營季規劃零剩食永續體驗系列活動，將於7月週末在家樂福北中南指定門市，邀請專業主廚示範用剩食烹調美味咖哩料理，現場提供限量免費試吃及精美贈禮，並自即日起至8月31日止，開跑發票登錄抽獎，最大獎可參加價值近萬元的3天2夜風格露營體驗活動。 食材0浪費 從家中走向戶外 好侍食品與家樂福擴大永續行動合作 好侍食品致力於倡導家庭中食材0浪費的理念，去年特別進行2022年台灣剩食大調查，發現四成台灣民眾每周至少會丟棄一次食材。面對此…
閱讀全文日本 YOUMECA 夢珈首度海外展店 第一站選定新北市林口
2023-06-29
以濾杯、濾紙等咖啡相關設備開發、製作起家的日本三洋產業，除了創立現擁有70個國家代理商的國際咖啡器具品牌「CAFEC」，在咖啡沖煮週邊設備器材外，也開設了實體的咖啡廳門市「YOUMECA 夢珈」。 YOUMECA 夢珈在日本已深耕 20 年，⽤⾃家品牌開發的咖啡器材與精心挑選的咖啡豆，為喜愛咖啡的⺠眾們服務，打造屬於你（YOU）與我（ME）的咖啡時光。 ⽇本株式会社三洋產業公司適逢創立五⼗週年與 YOUMECA 夢珈⼆⼗週年，正式首度在海外展店，第一站便選定了台灣，位於新北市林口區，於6月30日…
閱讀全文Ivorish 聯名煙燻燒烤 Celebrate 快閃推出燻⾁⽣吐司堡
2023-06-28
東京超⼈氣法式吐司 Ivorish 台灣店，繼與週末炸雞俱樂部聯名後，更特別邀請⾼雄 Celebrate BBQ 慶祝燒烤登陸台中市區，聯⼿開設為期三個⽉的期間快閃店，每週僅營業五、六、 ⽇三天。 Celebrate 的煙燻 BBQ 以燃燒龍眼⽊，經16⼩時以上漫長柴燒慢燻後，各式⾁排才能覆上⼀層充滿風味的外⽪。Celebrate 出品的燻⾁擁有焦炭外表，切開卻具粉嫩多汁以及美麗紅圈（smoke ring），享⽤適合再搭配風味濃郁 BBQ 醬和阿根廷青醬。 本次由 Ivorish 與 Celeb…
閱讀全文韓國人氣甜甜圈 Knotted 快閃晶華 七款特色口味開放預購
2023-06-20
致力推動國際美食交流的台北晶華酒店，自6月30日至7月31日起邀請韓國甜品品牌 Knotted 來台快閃，帶來一系列特色甜甜圈，可品嘗到經典鮮奶油、香草奶油、可可布丁碎片、南洋咖椰奶油、覆盆子果醬等五款經典口味，以及烏龍奶茶和夏日芒果兩款限定口味，晶華會 APP 會員可於6月26日上午11點起優先預購。另外，Knotted 本店專屬造型蛋糕、招牌布偶及多款伴手禮，也將同時抵台。 Knotted 隸屬於韓國餐飲集團 GFFG，旗下擁有11個不同主題餐飲品牌，共同特色即是店鋪、包裝有吸睛、時尚設計風…
閱讀全文晶華中庭搖身變為日式庭園 頂級酒餚餐宴優雅開席
2023-06-16
酒餚餐宴是 Fine Dining 市場的主流，一盤精緻的美饌搭配一杯頂級的美酒，更是相得益彰。6月17日起30日止，台北晶華酒店將攜手擁有「威士忌領路者」美譽的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌格蘭菲迪（Glenfiddich），在一樓中庭打造一座氣派的木造建築，邀請識味食饕們在日式庭園氛圍環繞下，品飲首次引進台灣、並於晶華酒店獨賣的「格蘭菲迪29年夜櫻（Grand Yozakura）」單一麥芽威士忌為首的五款奢華酒款搭配佐酒小點，每人NT$ 580起。亦或是參加每日限量10席、珍貴釋出由五星主廚團隊量…
閱讀全文噶瑪蘭橡木新桶威士忌原酒限量152瓶 品牌酒吧獨家特選發售
2023-06-14
去年10月，金車 Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧推出限定噶瑪蘭經典獨奏法國葡萄酒桶威士忌原酒，甫開賣一周即售罄。為滿足品飲家不同喜好，近日再度獨家推出酒吧特選桶噶瑪蘭經典獨奏橡木新桶威士忌原酒。 本次噶瑪蘭首度選用美國白橡木桶釀製新桶原酒，在台灣獨有的亞熱帶氣候中靜置陳釀，開瓶後帶有熱帶水果揉合鮮花甜美香氣，酒體飽滿厚實，蘊含甜美蜂蜜、秋梨和栗子風味。6月15日19:00正式於 Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧獨家販售，建議售價 NT$ 6,600，…
閱讀全文苗林行拉麵居酒屋盛大登場 台日攜手展開系列趨勢講座
2023-06-14
2023台北國際食品展於6月14至17日在南港展覽館登場，日本食材代理商苗林行以拉麵居酒屋為題，為拉麵店及日本料理店提供更多可能的提案。本次活動更邀請到台灣知名拉麵店家、日本品牌方，攜手共創日本拉麵居酒屋產業動態的系列講座。 拉麵居酒屋 主題性複合式店家成趨勢 近年不僅拉麵店百家爭鳴，餃子酒場、拉麵酒場等複合式主題店型因應而生。這類店家除了主食之外，其附餐配菜、甜點與飲品不僅能豐富店內品項，更能刺激詢問度、點單率及客單價，進而提高利潤、效益，增加更多商業合作的可能性。 苗林行連續三年以拉麵為題於…
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