多位國際名廚客座 le beaujour 芃卓 x 大班樓四手饗宴

來自香港的 neighborhood 黎子安、大班樓葉一南、VEA 鄭永麒和台灣的 MUME 林泉、le beaujour 芃卓陳嵐舒、JL Studio 林恬耀六位名廚攜手獻藝,為所有饕客呈現一系列無與倫比的五感盛宴!熟識多年的主廚好友因為疫情闊別數年,期盼能再度聚首交流獻藝。 其中10月1日(日)今年八月剛入選台灣米其林指南新餐廳的「le beaujour 芃卓」將攜手首度來到台灣客座,擁有「亞洲第一中菜」美譽、2021登頂亞洲50大餐廳之首的「大班樓」共同展演。由大班樓創辦人葉一南與 le…

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咖啡綠市集登場!88個品牌9月16至17日限定登場 吃喝逛買一站滿足

2023咖啡爽節「中秋、蔬食、咖啡爽」將於9月16至17日在臺北市客家文化主題公園登場,該市集是咖啡爽節在2023年帶來的第二場,集結咖啡品牌、蔬食品牌、台灣小農,打造出有吃有喝又好買的蔬食市集。 咖啡基底+調酒概念=特調衝擊味蕾中 跨足多國的咖啡品牌「Miracle coffee」帶來人氣特調飲品「海」; 完全預約制的「鵲 Kasasagi Coffee Roasters」帶來市集限定的「奶油啤酒」 ; 日喝咖啡夜喝酒的代表「寓曰 Cafe Bar Restaurant」特別以市集聯名調酒「中…

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有趣市集 x 農良直賣所 9月15日至17日做伙上電子花車搖擺!

無論是 Y2K 風潮崛起,還是濃厚懷舊風格,一直是近年台灣人的話題寵兒;越台越有力,除了復古的衣飾、電影、音樂等,最有魅力的莫過於台灣的美食好滋味;從小到大都無法忘懷的珍珠奶茶、臭豆腐、油飯、滷味等經典台味,天天吃都不厭倦! 繼去年人氣爆棚的「有趣市集x千千進食中」台味食足活動,人滿為患,大家都想一嚐美食專家推薦的好味道;今年有趣市集更加碼與「農良直賣所」合作,將台味從源頭、從產地,直接帶到市集活動中,讓更多消費者看到台灣優良的農良好品。整個市集區域從圓山花海廣場擴增到 MAJI 集食行樂音樂庭…

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JAMESON X 週末炸雞俱樂部期間限定 週末夜就該J麼順

全球銷售第一愛爾蘭威士忌 Jameson 與人氣「週末炸雞俱樂部」首度攜手合作大玩跨界聯名,推出期間限定的「JAMESON 雙重派對盒」,無論你是威士忌老手,還是初次想嘗試品飲的新人,千萬不要錯過這次品牌強強聯手推出的聯名美食與體驗活動。想知道 Jameson X 週末炸雞俱樂部,會如何迸出嶄新的潮酷滋味,趕快揪朋友把9月的時間留下來,一起去感受「J麼順」的週末夜! JAMESON 愛爾蘭威士忌 三次蒸餾雙倍滑順 Jameson 愛爾蘭威士忌,於1780年由 John Jameson 在愛爾蘭都…

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全球調酒盛事 Negroni Week 喝調酒做公益 CAMPARI 贈品集起來

睽違已久的 Negroni Week(內格羅尼週)回來了,隨著全球疫情趨緩,今年的 Negroni Week 將於9月18日至9月24日於全台181個酒吧熱鬧展開。台灣的調酒師們希望藉由 Negroni Week 的到來將正面、樂觀的力量串連起來,希望愛好經典調酒的消費者在能夠到參與的店家點上一杯 Negroni,品嘗經典的同時也為慈善公益盡一份心意,讓台灣人熱心公益的美名揚名國際。 今年的 Negroni Week 為了也讓消費者共襄盛舉,特別新增了「Negroni Week 集點卡」,只要消…

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亞都麗緻中法名饌 巴賽麗廳 La Brassserie 與天香樓同慶中秋

中秋團圓歡聚,烤類、飲酒不可少。匯聚各種烤炙菜餚的巴賽麗廳 La Brasserie,精選受歡迎的7道精選法式名菜,即日起至9月30日緻友會員享每套價值NT$ 900的套餐升等,餐期間加價NT$ 399享海尼根啤酒無限暢飲或選擇 Whisky Pairing 9折優惠。天香樓今秋的話題主角,是將天香精釀以冰飲方式呈現,在仍屬微熱的秋末,帶來一絲涼意,每杯NT$ 880。 位於台北市有四間門市的麗緻坊同步上市中式鳳梨酥、天香小醬系列與法式傳統經典的蒂戈黑(Tigré Cake)禮盒博取消費者青睞。…

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第二屆 Flavor Culture Gala 風味文化年會9月11日重磅登場!

一年比一年更盛大!集結臺灣餐飲與文化產業重量級人物的第二屆「Flavor Culture Gala 風味文化年會」將於9月11日盛大登場。 以紐約 Met Gala 為靈感,致力提供 F&B 產業界人士們一個社交、聚焦、概念發表的重要場合,「Flavor Culture Gala 風味文化年會」白天是探討全新餐飲趨勢的明星論壇,晚上則是全邀請制、須持邀請函方能入場的業內晚會。 將「高手傳承×品牌展示」等概念作為核心,並以「明星論壇×菁英晚會」的結構呈現,風味文化年會邀請產業界頂尖高手,藉…

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台灣首部 Fine Dining 紀錄片《Taste Fine Taiwan》正式上架!

《Taste Fine Taiwan》是台灣首部 Fine Dining 紀錄片,收錄《2023台灣米其林》13 顆星星,共計 14 間餐廳、17 位主廚!由 Taster 美食加創辦人 Liz 高琹雯主持,並帶領團隊耗時近 2 年製作,也是 Taster 美食加的首部紀錄片作品。全系列共有 5 集節目,自 2023 年 9 月 13日 至 12 月 13 日,以中文發音搭配中、英文字幕在 Taiwan Plus 平台播出。 台灣美食不是只有小吃 放眼目前台灣的美食影音內容,台灣欠缺一個專注於 …

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態芮與 JL Studio 在《臺灣米其林指南 2023》獲得三星肯定

米其林公布《臺灣米其林指南 2023》的完整名單。 包括星級餐廳、必比登推介以及米其林指南入選餐廳,2023年版本的《臺灣米其林指南》共囊括321個店家:148家在臺北、64家在臺中、56家在臺南以及53家在高雄。 今年的餐廳入選名單中,共有44家一、二與三星餐廳,與2022年版本的38間相比,有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星,其中2家是新獲得綠星肯定。 「過去一年,無論臺灣經歷過怎樣的挑戰,我們很明顯地注意到這裡的餐飲業再次興盛,有許多令人興奮的新店開幕,也有許多餐廳升級它們的理念與定…

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嘉義「有事青年節」10月用科技編碼演算小城地景 整個城市都是我的創意實驗場

嘉義市政府自2020年起為號召青年回嘉、移嘉、駐嘉、留嘉打造「有事青年」品牌,並首創以青年交流為理念的大型節慶「有事青年節」,今年邁入第三屆,攜手創意團隊「平凡製作 studio ordinary」以「實驗新嘉義 Chiayi, the City Undefined」為題,主視覺運用科技編碼(Creative Coding)重新演繹小城風貌,形塑強烈的視覺感受,邀請青年們一起藉由實驗大膽驗證所想,在此過程中為城市帶來嶄新力量。 以微觀尺度看見城市地景,用科技編碼演算小城無限創意 呼應第三屆「有事…

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