「有事青年節」攜手14家人氣名店 期間限定「有事」風味 帶來絕「嘉」味覺實驗
2023-10-11
嘉義，你有事嗎？由嘉義市政府攜手創意團隊「平凡製作 studio ordinary」推出的第三屆「有事青年節」以「實驗新嘉義 Chiayi, the City Undefined」為題，將於10月21日（六）、22 日（日）開啟全城實驗！呼應「有事」為英文「Youth」的諧音，「有事青年節」特別攜手 14家人氣名店以「有事」、「實驗」精神發想，推出期間限定餐飲、住房，邀請人們打開五感，體驗最「有事」的風味組合，以及沉浸式的絕「嘉」住房體驗！ 嘉義「白醋」不只是涼麵必備，更成漢堡、雞蛋糕的「有事」…
閱讀全文香港美酒佳餚巡禮限量優惠專案 三天二夜機加酒只要8888起
2023-10-11
萬聖節、聖誕、跨年等多樣大型節日將接力到來，為歡慶年底一連串壓軸節慶，睽違五年的香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」將重臨中環海濱活動空間，以實體形式盛大回歸登場，香港邀請來自世界各地的美酒佳餚愛好者聚首一堂，在亞洲美食之都香港品嚐佳釀美饌，為期四天的年度盛會將為橫跨十一月日夜連串的精彩系列活動揭開序幕，讓旅客「品味全城」。不只如此，十月起，香港也染上濃厚的萬聖節氣氛，多元多樣的萬聖節限定活動陸續展開，裝點香港繁華精彩的夜生活。自十一月起香港旅遊發展局也將向訪港旅客送出全新一百萬份「香港夜饗…
閱讀全文咖啡偽裝啤酒 台灣選手簡嘉程 2023 WSC 世界虹吸咖啡大賽奪冠
2023-10-06
台灣奪冠實至名歸！2023年 WSC 世界虹吸咖啡大賽，台灣選手簡嘉程以自烘的阿里山咖啡豆、台灣本土設計師開發的磨豆機和咖啡品評杯等器具，搭配台灣本土特色食材，經過長時間練習與訓練，於9月29日在日本東東京奪冠，創下首次以台灣豆奪下世界冠軍的紀錄，不僅展現台灣咖啡師的粹取風味工藝，同時也展現台灣精品咖啡設備的設計實力，足以登上國際舞台。 WSC 世界虹吸咖啡大賽（WORLD SIPHONIST CHAMPIONSHIP）每年於日本或亞洲各地舉辦，參與的選手必須經過在地國家選拔後，隔年與世界好手爭…
閱讀全文第四屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽 剩餘麵團再創新生 宣揚零剩食與全利用
2023-10-05
全台最專業的烘焙賽事《德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》即日起開跑。由德麥食品股份有限公司主辦、LESCURE 萊思克原廠、中華穀類食品工業技術研究所等協辦的《德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》堪稱台灣規模最大、最專業的烘焙賽事，今年將堂堂邁入第四屆。為推動烘焙業交流，主辦單位今年更動決賽賽制，決賽將以雙人組隊參賽，於中華穀類食品工業技術研究所現場實際操作包含國王派（傳統、創意）、傳統可頌、創意丹麥、布里歐系列，以及剩料再利用的創意千層等5項品項，決賽前三名除獲得獎金、獎牌鼓勵之外，主辦單位另加碼贈送每…
閱讀全文「2023 野臺繫」物產、職人、藝文、飲食28組頂尖職人揮別疫情 共同凝聚仰望未來
2023-09-26
歷經3年疫情之後的回歸，野臺繫依舊以餐會方式呈現，結合物產、職人、藝文、飲食，凝聚不變的初心。回顧過往，以熱情奉獻的心意及各自的專業穿針引線，邀請大家一起認識臺灣的土地與人，仰望更美好的未來。（體驗連結） 疫情後團隊重新凝聚仰望未來 野臺繫匯聚來自臺灣共28組皆為該領域一時之選的餐飲職人，平時他們各自發光努力，推廣臺灣在地風土與文化，忙碌空檔間也總樂於交流、惺惺相惜。 從南投酒廠一路辦到大稻埕，野臺繫帶來跳脫既定框架的效應無限，然而卻遭遇疫情對餐飲圈的劇烈衝擊，一停就是4年。當疫情逐漸趨緩，野臺…
閱讀全文2023柏克金啤酒餐廳德國啤酒節 限定美食搭十月慶典啤酒
2023-09-21
啤酒迷最期待的「慕尼黑啤酒節 Oktoberfest」到來！金車柏克金餐酒集團旗下的柏克金啤酒餐廳即日起至10月3日推出「2023德國啤酒節」活動，除了有專門為啤酒節釀造的「十月慶典啤酒 Oktoberfestbier」及五道期間限定餐點外，另加碼「週末狂歡派對」，於9月15日及9月23日兩天的晚餐時段提供超過十道以上的德式料理吃到飽、十月慶典啤酒暢飲及現場樂團表演，邀請大家不用出國一秒置身慕尼黑，一同感受啤酒節的熱情奔放。 「醉」新鮮的十月慶典啤酒 餐廳期間限定供應 金車柏克金啤酒以四大原物料…
閱讀全文響應全球「醉」大盛事 晶華啤酒節「德」意登場
2023-09-21
全球啤酒愛好者引頸期盼的德國啤酒節即將到來，晶華酒店特別邀請百年啤酒品牌 HB 慕尼黑皇家啤酒與當地官方認證樂團前來台灣一同打造這場年度盛會，推出「晶華德國啤酒節」。豐富活動分為三大部分，首先登場的是9月29日至10月10日於一樓 azie 餐廳推出為期兩週的巴伐利亞酒餚限定美饌，緊接著是10月6日與7日，與世界同步並於飯店內盛大舉辦的「德國啤酒狂歡派對」，邀請全館饕客前來同歡，客房亦推出「大口吃肉假期」一泊二食住房專案，每房NT$ 9,500起即可大啖啤酒節雙人分享餐、歡飲 HB 慕尼黑皇家啤…
閱讀全文9月22到24日 台北首個「全餐車市集」不用追著跑！一次集齊40個品牌餐車
2023-09-20
全台市集魅力崛起，各地掀起市集狂熱；「有趣市集」此次在台北出大絕，號召全台知名型格餐車，舉辦台北首個「全餐車市集 Food Truck Bazaar」（活動頁面），逾40家餐車品牌共襄盛舉，一次集結最熱門的排隊美食餐車於圓山花博，讓平日追著跑的饕客們驚艷，這難得的齊聚一堂，愛好美食的你可不容錯過！ 其亮點有首次出攤市集的「木曜家廚房」，偕同「木曜4超玩」超正女星丘涵一起降臨有趣全餐車市集，帶來主打廣島燒及限定搖搖杯麵，層層堆疊的豐富配料，將麵條、醬汁與其充分搖勻，一杯好吃又消暑的冷麵再搭上女神，…
閱讀全文多位國際名廚客座 le beaujour 芃卓 x 大班樓四手饗宴
2023-09-18
來自香港的 neighborhood 黎子安、大班樓葉一南、VEA 鄭永麒和台灣的 MUME 林泉、le beaujour 芃卓陳嵐舒、JL Studio 林恬耀六位名廚攜手獻藝，為所有饕客呈現一系列無與倫比的五感盛宴！熟識多年的主廚好友因為疫情闊別數年，期盼能再度聚首交流獻藝。 其中10月1日（日）今年八月剛入選台灣米其林指南新餐廳的「le beaujour 芃卓」將攜手首度來到台灣客座，擁有「亞洲第一中菜」美譽、2021登頂亞洲50大餐廳之首的「大班樓」共同展演。由大班樓創辦人葉一南與 le…
閱讀全文咖啡綠市集登場！88個品牌9月16至17日限定登場 吃喝逛買一站滿足
2023-09-13
2023咖啡爽節「中秋、蔬食、咖啡爽」將於9月16至17日在臺北市客家文化主題公園登場，該市集是咖啡爽節在2023年帶來的第二場，集結咖啡品牌、蔬食品牌、台灣小農，打造出有吃有喝又好買的蔬食市集。 咖啡基底＋調酒概念＝特調衝擊味蕾中 跨足多國的咖啡品牌「Miracle coffee」帶來人氣特調飲品「海」; 完全預約制的「鵲 Kasasagi Coffee Roasters」帶來市集限定的「奶油啤酒」 ； 日喝咖啡夜喝酒的代表「寓曰 Cafe Bar Restaurant」特別以市集聯名調酒「中…
閱讀全文