台北文華東方賀新年 雅閣等三餐廳齊推春節饗宴
2022-12-27
台北文華東方酒店館為提供賓客過年饗宴，文華 Café 特別於除夕與初一（2023年1月21日及22日），推出新年限定午間菜單。除有新鮮現切 Prime 等級爐烤肋眼牛排、日本帝王蟹等菜式，用餐更可獲贈由米其林一星雅閣中餐廳主廚特製的年節應景菜色。此外，賓客初一至初七亦可選擇米其林推薦 Bencotto 義大利餐廳，體驗五道式套餐義式新年美饌；受國人歡迎的雅閣中餐廳，在大年初二至初七期間仍有限量席次。 台北文華東方酒店亦將於大年初一1月22日早上10至11點，舉辦開年慶祝活動，內容包括：「神鼓擎天…
閱讀全文CEO1950 總裁藝文空間冬季新菜 提煉客家風味傳溫馨
2022-12-27
曾是央行總裁官邸的 CEO 1950 總裁藝文空間，向來致力傳遞「家」的氛圍與家庭代代相傳的人間至味。時值歲末年終，出身苗栗銅鑼的主廚張億興（Jackie Chang）將客家人逢年過節之時，團圓餐桌上常出現的菜餚，提取醬、茶、米三種風味精髓，融入法式料理手法與醬汁，讓西餐也有溫馨年味。冬季新菜單於即日起供應，午間套餐價格 NT$ 1,280 起（視主餐價位而定） +10% ；晚間套餐 NT$ 2580起（視主餐價位而定）+10% 。 「醬」味甘醇綿長 早年，客家人為不浪費食材，延長食物賞味時間，…
閱讀全文蘭餐廳全新冬季菜單 以法菜技法創作台灣風土佳餚
2022-12-27
Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳連續5年榮獲米其林餐盤推薦，即日起推出全新冬季菜單。行政主廚 Nobu 除了嚴選秋冬野味紐西蘭紅鹿里肌，打造本季推薦主菜之外，透過其精湛純熟的烹飪技法，將台灣優質食材、人文風土與當代法菜結合，創作出台灣法菜之美，分享 Nobu 積攢22年的料理人生與情懷。午間8道式美饌每位 NT$ 2,880+10%起、晚間10道式美饌 NT$ 3,880+10%起。預訂歡迎洽詢 02-2378 3333 或線上訂位。 Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳追求…
閱讀全文平塚牧人攜手調酒師 Nick Wu 完美展演甜點餐飲新菜單
2022-12-23
被譽為甜點藝術家的 Makito Hiratsuka 平塚牧人，過往僅能在米其林餐廳品嘗到他的盤飾甜點，如今在 akeruE Dessert 則能體驗到更完整的套餐創作。 這是一家以精緻飲食藝術（gastronomy）為概念的甜點餐廳， 將甜點躍升為料理核心，以套餐形式的創作讓賓客感受作品的畫面感與敘事性；調酒師 Nick Wu 也將展現 Liquid paring 概念，讓飲品搭配有更多的風貌與可能性，將層次提升到「mood paring」，讓賓客共感套餐的律動。 Makito 表示：「法國與…
閱讀全文台灣首間自產奶油品牌19號 烘焙夢幻逸品獲國際肯定
2022-12-22
19號是台灣首間本土自產奶油品牌，由五位同窗好友創立，克服國內列管機關無「奶油工廠」登記範本可參考、自行研發奶油製造機器等困境，五人創立的峻鼎食品終做出首塊以本土乳源量產上市的發酵奶油，品牌共同創辦人林依寰說：「那一天是12月19號，所以我們用『19號』替這個產品命名，紀念這特別的日子和我們的友誼。」 天然發酵奶油製作過程為：先將生乳分離成鮮奶油和脫脂牛乳，將鮮奶油殺菌後投入乳酸菌，經過低溫20小時以上發酵，再進行攪打、擠壓、成型與包裝。風味上，發酵奶油比起未發酵奶油清爽且香氣更佳，是佐食麵包、…
閱讀全文A STAND 壓軸攜手三大台南名店 打造聖誕除夕節慶滋味
2022-12-20
今年七月開幕的 A STAND 咖啡外帶店，打包台南火紅品牌輪番上場，由民生社區的窗口與大家見面，年底將攜手台南名店 TAKE CAKE 津蛋糕、亞洲50最佳酒吧百大名單 Moonrock、經典台菜阿霞飯店，推出應景節慶獨家餐食組合。 超限定 TAKE CAKE 津蛋糕獻上聖誕美味 落腳台南密巷老宅的 TAKE CAKE 津蛋糕每週只於禮拜日營業，自2021年開幕即成為台南排隊朝聖名店。來自家具產業的創辦人 Sam 秉持職人信念，花費一年研發 TAKE CAKE 獨門秘方，嘗試各種食材、麵糊比例…
閱讀全文詩特莉再攜 Indulge Bistro 冬季聯名無酒精特調新登場
2022-12-14
年末將至，手工餅乾名店 Aunt Stella 詩特莉不僅現正熱賣質感新春禮盒，品牌咖啡廳更推出暖冬季全新餐飲，包含與 Indulge Bistro 餐酒館再度攜手聯名的兩款無酒精特調飲品、和採用濃郁起司炙燒而成的兩款焗烤新餐，帶來色香味俱全的美食新選擇。 Indulge Bistro 為台灣唯一同時榮獲米其林餐盤評鑑、世界與亞洲50大酒吧殊榮的餐酒館，秉持餐酒搭配原則，為詩特莉餐點量身研發全新無酒精調飲，冷熱兩款風味特調皆以適合冬季的溫潤食材製成。另推薦專屬搭配飲品的餅乾口味，打造調飲與手工餅…
閱讀全文茹絲葵歲末節慶菜單登場 鮮美旬味打造海陸盛典
2022-12-14
榮獲旅遊網站 TripAdvisor 評選第一名的茹絲葵經典牛排館推出歲末菜單，名菜美國菲力牛排佐半份新鮮活龍蝦再度登場，更推出期間限定款銀鱈魚，運用風乾番茄及羅勒奶油細緻調味。歲末套餐自12月16日至2023年2月9日限定供應。 茹絲葵以純正美國紐奧良獨特風格聞名，特選頂級 U.S.D.A. Prime 牛肉市占率不到2%，以21至28天濕式熟成，醞釀柔和風味，使用鹽與胡椒調味後，運用特製烤爐烤至完美熟度，成為茹絲葵的招牌特色。限定歲末節慶套餐共推出四款套餐組合，可依個人喜好選擇菲力、肋眼牛排…
閱讀全文kafeD 咖啡滴聖誕限定餐點 高顏值甜點飲品歡度佳節
2022-12-12
德式精品咖啡 kafeD 咖啡滴今年推出聖誕期間超人氣限定餐飲，包括「高顏值」聖誕甜點：聖誕帽、奇幻聖誕，以及暖心飲品薑餅人暖薑黑糖歐蕾、薑餅人暖薑黑糖拿鐵與胡桃鉗栗子柚香拿鐵。5款節慶限定甜點與飲品，將在冬季於全台5間門市伴隨顧客歡度佳節。 Santa 聖誕帽 高顏值年輪蛋糕 以溫潤厚實年輪蛋糕聞名的 kafeD，特別為節慶打造 Santa 聖誕帽經典年輪小蛋糕。以聖誕老公公的帽子造型為靈感來源，特別設計將 kafeD 香濃年輪蛋糕做為基底，佐以白巧克力慕斯、草莓果醬與覆盆莓果粒，甜中帶有些微…
閱讀全文Chili’s 美墨餐廳打造新年派對 對中身分證免費吃雞翅
2022-12-12
美墨休閒餐廳牌 Chili’s 將於2022年12月15日起至2023年2月5日，開賣「無肉不歡，有你 ChIll 嗨」歲末節慶限定餐點，打造滿滿肉食派對為核心概念設計，首波主打以千元價格便能爽吃三款多層次口感的「美國菲力三重奏」、以三種澎湃海鮮搭配辣味奶油及墨西哥薄餅的「什錦海鮮法士達」。因應佳節到來，更推出禮物日套餐55折起限定優惠與新年身分證對對碰活動，凡身分證字號中有1至3個8，即可獲得對應獎勵，最大獎享有無骨雞翅派對免費開吃等超值優惠。 千元開吃三款軟嫩菲力 Chili’s 推出歲末…
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