連續六年米其林一星 LONGTAIL 秋季新菜單荖葉馬告入饌
2023-10-30
連續六年獲得米其林一星肯定的 Longtail 餐廳酒吧，字意為台灣特有種藍鵲，代表運用在地食材入菜，展現台灣豐饒之美，同時也融入林明健主廚（Chef Kin）各國旅遊經歷及生活體驗，就像飛翔的藍鵲將各地特色美味傳遞至客人餐盤。Longtail 即日起推出全新秋季 tasting menu，秋季腴美的胭脂蝦、鮮蚵與秋日盛產的柿子、釋迦、荸薺、冬瓜為餐盤揮灑金秋色彩，主廚巧妙運用原民食材馬告、檳榔葉、過貓入饌增添山林奔放氣息。甜點部分則由秋日潤肺的杏仁及冰糖雪梨發想，視覺與味覺皆注入溫柔清雅東方元…
閱讀全文北村豆腐家「韓系超鮮海味」全新料理 萬聖節變裝享4道新菜
2023-10-27
三面環海的韓國向來就是海鮮盛產的國家，海鮮類的料理也是訪韓必嚐的美食之一。主打「史上最強韓料理組合，經典韓味一次享受」的韓式料理品牌─北村豆腐家，今年10月以「韓系超鮮海味」概念推出全新料理組合，要以美味、鮮味直攻消費者味蕾。 豆腐煲鮮味大升級 「釜山辣魚嫩豆腐煲」吃得到整串魚板 這一次北村豆腐家直接將豆腐煲升級了！將韓國街頭最經典的美食─魚板，整串放入豆腐煲內。新鮮魚漿製成的魚板釋放的鮮甜風味，直接融入於湯中，為香辣高湯增添層次風味，炸得金黃酥脆的土魠魚塊，也是美味的關鍵。金黃酥脆外皮包裹著Q…
閱讀全文六度蟬聯米其林一星 教父牛排北、高三家牛排館新菜上市
2023-10-26
六度蟬聯《臺灣米其林指南》一星餐廳，教父牛排迎「星」送舊，10月起教父牛排系列北、高三家餐廳「教父牛排」、「Top Cap steakhouse」、「Capstone steakhouse」菜單同步改版，除了引進澳洲最古老畜牧公司 Westholme 澳洲精品和牛，其品質接近日本 A5 和牛、性價比較高的「澳洲 M9 和牛」，其他套餐選項也同步換上新菜，包含4款巧用日、法、西班牙烹飪技法的海鮮開胃菜，1 道師法粵菜吊湯功夫的澄清湯和 3 道媲美專賣店的餐後甜點，讓教父牛排經典套餐的起、承、轉、合…
閱讀全文酉鬼啤酒 4 歲生快趴！11月11日五股啤酒廠盛大慶祝
2023-10-26
2019 年 11 月酉鬼啤酒在五股酒廠舉辦開幕派對，讓台灣市場認識這個混血啤酒品牌。今年為品牌成立四週年，11 月 11 日（六）14:00 – 21:00 將舉辦「酉鬼 4 歲生快趴」與喜愛酉鬼啤酒的好朋友一起盛大慶祝。活動會有 4 款新酒首次開桶，總共有 10 款啤酒提供來玩酒友多種選擇，包含酒花系的 IPA、輕鬆喝的拉格、深色厚重啤酒、陳桶啤酒、受歡迎的酸甜蘋果酒、還有野生酵母的啤酒也將限量登場。酉鬼啤酒這次力邀三組八十八顆芭樂籽、搞笑女聲怡岑與 DJ Dr. Corti 表…
閱讀全文金車柏克金攜手六福萬怡粵亮廳推 Gold 啤味限定菜單
2023-10-25
金車柏克金於今年第四季攜手六福萬怡酒店，於旗下中餐廳「粵亮廳」獻上以啤酒入菜的獨特創意料理「Gold 啤味」，採用柏克金三款人氣啤酒「德式小麥」、「黃金拉格」與「科隆」做為主軸，將三款啤酒的特殊風味結合粵菜，設計出六道創新菜餚，每道皆融合秋季在地食材、海鮮入菜，將啤酒風味鎖在料理中。「Gold 啤味」聯名菜單活動走期自即日起至 12 月 31 日，讓柏克金融入生活，其滋味盡在不言中，邀請喜愛啤酒的饕客一起體驗秋天的微醺美味。 啤酒即生活 柏克金首選三款人氣啤酒攜手六福萬怡 「啤酒就是生活，而釀出…
閱讀全文香色換上秋冬新菜單 紀錄片《品．味》與重量級米其林大廚同台
2023-10-25
10月的台灣正式來到「食慾之秋」，今年受《台灣米其林指南》納入推薦名單的「香色」餐廳換上全新秋冬菜單。主廚邱一中（Steve Chiu）將今年旅遊見聞融入料理，帶來豐盛暖心，融合生活況味，共 10 道無國界料理。值此同時，去年邱一中主廚參與拍攝，由鏡新聞紀實節目《另一種注目》製播的紀錄片《品·味》，將於 10 月 26 日晚間 11 點 30 分正式於鏡新聞首播，首播結束後，則將於 My Video、LINE TV 上線。 《品·味》總長 6 集，採訪多位台灣高端美食界重量級人物，其中包括：國際…
閱讀全文微熱山丘青森蘋果酥全新平安御守小包裝 保庇大家「蘋蘋」安安
2023-10-25
時序入秋，一顆顆青森蘋果正轉紅，迎接豐收的10月，微熱山丘也將蘋果季帶來台灣，為大家加持滿滿「蘋」安！《微熱山丘》蘋果酥換上全新平安御守小包裝，將盒裝設計結合御守造型，於歲末之際化身保庇法寶，讓大家在品嚐日常甜點之餘，亦能寫上真誠祝福，讓平安美好在生活中獲得滿滿加持！ 蘋果酥換上平安御守新包裝！輕鬆品嚐日常甜點，更有「蘋」安加持 微熱山丘將蘋果象徵平安的寓意，以繽紛插畫融入祈求交通、旅遊平安等元素，推出全新小包裝設計，更巧妙結合御守造型，讓大家在品嚐蘋果酥的酸甜滋味之餘，可以沿著裁線剪出御守，寫…
閱讀全文美式餐廳双聖 10 月 18 日進駐美侖飯店 消費滿千即刻抽頂級套房住宿
2023-10-23
美式家庭餐廳 SWENSEN’S 双聖自去年推出全新菜單後受到廣大消費者喜愛，獨創美式冰淇淋聖代更是成為 IG 打卡夯品，本次睽違已久的回歸大安區，於美侖飯店一樓打造概念店，引發爆棚熱潮的美式早午餐也從假日限定供應改成每日供應，讓熱愛純正美式早餐消費者能夠一償宿願，天天都能來双聖品嚐美式家庭風味，為歡慶大安店於 10 月 18 日正式開幕，双聖聯手美侖飯店推出期間限定抽獎活動，凡於 10 月 20 日（五）至 11 月 19 日（日）活動期間單筆消費滿千即可獲得抽獎券，將有機會獲得美侖頂級 10…
閱讀全文Papillon x 法朋烘焙甜點坊 秋季甜點入菜單限時限位
2023-10-23
由米其林星級主廚博雅維（Xavier Boyer）主理的法式 Fine Dining 餐廳「Papillon」，首度與甜點名店「法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie」攜手合作，打造帶點「甜」的秋季菜單，不僅是「法朋」團隊首度南下高雄，更是台灣法式 Fine Dining 餐廳第一次以「甜點」入菜單的方式，將秋季的食材重新詮釋，「法朋」主廚李依錫將在 11 月 9 、10 日兩天，前往 Papillon 餐廳親手製作並與大家見面，Papillon 與法朋聯手打造的「秋季甜點入餐饗…
閱讀全文日本人氣 PRESS BUTTER SAND 旗艦店插旗台灣 季節限定口味夾心餅乾發售中
2023-10-23
眾所期盼！東京車站排隊名店 PRESS BUTTER SAND 焦糖奶油夾心餅乾在台灣展開海外第一家品牌旗艦店，10 月 7 日於新光三越 Diamond Towers 正式開幕！為慶祝旗艦店開幕，PRESS BUTTER SAND 特別為台灣消費者帶來在日本一上架即秒殺的草莓巧克力、柳橙巧克力焦糖奶油季節限定口味夾心餅乾；同時更原味呈現現烤 BUTTER SAND，餅乾材料與特製烤台全從日本原裝進口，讓台灣消費者也能同步享用東京車站同款的頂級現烤滋味！ 進駐台北之星 原汁原味東京車站現烤 BU…
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