星空閃爍，牛郎與織女見面的浪漫七夕即將到來，L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳的主廚松尾洋平 Yohei MATSUO 選用當季蔬果如番茄、酪梨、羽衣甘藍等，搭配北海道海膽、松葉蟹、澳洲牛菲力、新鮮現流深海魟魚等頂級食材，呈獻優雅奢華的法式饗宴，在8月22日邀請戀人們共度浪漫唯美的七夕情人夜！ 2023七夕情人節法式饗宴中的「番茄及松葉蟹肉千層與酪梨」是侯布雄經典料理之一，夏日的果實飽滿誘人，侯布雄先生將喜愛的蟹肉、番茄、酪梨、蘋果和西洋菜的組合，層層堆疊如同千…
閱讀全文讓味蕾徜徉南義熱情陽光 PASTAIO 夏季新菜誘人上市
2023-08-11
盛夏氣溫節節飆升，主打口味多元新鮮手工義大利麵與義式風料理的當代義式料理餐廳 PASTAIO，光復、內湖、新店三店即日起推出多款酸爽開胃、鹹鮮噴香的夏季新菜，多款南義風味料理引領味覺遨遊在拿坡里、西西里島明媚風光之間，以及三款輕盈爽口、消暑開胃的新鮮手工麵，以蔬果的清爽甘甜舞動味蕾，振奮因炙熱高溫疲弱的食慾。 濃豔鮮香 熱情南義勾食慾 PASTAIO 新推出多款南義風味料理，光復、內湖店限定推出的菜色為「拿坡里燉章魚」、「香煎章魚腳」和「憤怒章魚橄欖直麵」。義大利拿坡里傳統海鮮料理燉章魚的鮮香滋…
閱讀全文不做月餅！Papillon 推出限量初月中秋節醬料禮盒
2023-08-11
位於承億酒店26樓，由法籍米其林主廚 Xavier Boyer（博雅維）所帶領的高空景觀餐廳「Papillon 蝴蝶餐廳」，開業不到一年即火速於今年三月獲得米其林新進入圍餐廳。在競爭激烈的中秋禮盒市場中，Papillon 選擇不做傳統月餅，而是推出主廚研發的「初月中秋禮盒」，匯聚了來自法國及台灣的精緻美味，內含兩款主廚特製「松露蘑菇醬」及「普羅旺斯XO醬」、「青青土氣」陶瓷茶杯以及「嬉露」與「乘月」兩款茶飲，每一樣商品都是經過嚴格挑選製作，力求呈現一場無與倫比的味蕾及視覺盛宴，初月中秋禮盒售價 …
閱讀全文兄弟我還有點餓！ 圓山花博鬼市集挑戰愛吃鬼的膽量
2023-08-09
「恐怖喔～恐怖到了極點喔！」農曆七月是令人敬畏也充滿禁忌的月份，擅長籌劃趣味主題的人氣餐飲市集「有趣市集」繼每年打造萬聖節暗黑市集引發萬頭攢動的盛況後，也企圖挑戰台灣人的敏感神經，從8月11日週五的前夜祭開始，打造為期三天的農曆七月鬼市集「兄弟我還有點餓」，邀請熱衷玄學道教文化的插畫創作者「唐葫蘆姑娘」合作，製作本次活動的限量鬼畫符、攤位普渡旗，讓來訪民眾能沈浸在刺激有趣的陰間冥府氛圍中！ 農曆七月鬼市集「兄弟我還有點餓」挑戰你的膽量。三天的市集從攤位佈置到餐點飲品，説要多地獄就有多地獄，邀請到…
閱讀全文2023台灣美食展農業館：記憶中的那一味，12味幸福傳承
2023-08-02
「2023台灣美食展」訂於8月4日至8月7日在臺北世貿一館舉辦，農委會特別以「記憶中的那一味」復刻臺灣農旬味，重新釋義農食、農創、農遊為記憶的符號、情感的體現、生命中的風景，把臺灣島上12個月擁有的繽紛農產，歸結成為生生不息哺育文化的資糧。今年「臺灣農業館」以「食光顯影盒」、「創味限時批」、「山海後背包」等三大主題進行策展，精選來自全臺的田媽媽、青年農民、休閒農場、農漁會超市，獻上一期一會的臺灣旬味鉅作，向國內外消費者及各類型通路推薦臺灣在地節氣好食材、特色田園料理、農遊體驗，以及地區限定伴手，…
閱讀全文低碳新「食」尚，愉月綠生活！舊振南推出友善環境中秋禮盒
2023-07-26
中秋節預購開跑！今年中秋節舊振南以「愉月時刻」為主題，凝結友善環境及永續飲食的環保意識，將中秋禮盒設計結合 SDGs 永續發展指標（Sustainable Development Goals）概念，以時節及東方五行為發想，將指標轉化為圖像。重磅推出的新品「愉月禮盒」從禮盒的設計巧思到桃山月餅綻放出的美味，帶來多重的感官體驗及驚喜，更透過貫穿禮盒視覺的永續精神，邀請消費者展開永續低碳的「食」尚生活！ 舊振南凝聚永續意識，打造無負擔的中秋禮盒 舊振南以行動凝聚永續意識，推動屬於舊振南的永續新「食」尚…
閱讀全文「老爺小花園」夏季菜單上市 豐富香料輕盈醬汁提振夏日食慾
2023-07-26
座落於伊通公園旁的「Royal petite garden 老爺小花園」，為迎接暑氣蒸騰的夏季，自7月21日起推出四款海陸排餐及二款辛香可口的義大利麵與燉飯，香料氣息豐富宜人，醬汁輕盈爽口，於炎夏時節振奮脾胃；下午茶時段則推出兩款不同口味的義式薄片披薩，現烤出爐薄脆噴香。夏季輕爽美食搭配餐廳絕佳採光與蓊綠景緻，悠閒氛圍最適合三五好友聚會分享美食！ 夏季新菜上市優惠 點二份主餐享爐烤鰈魚加購優惠 主廚特別於夏季推出美國翼板牛排佐小牛高湯醬汁、紐澳良風味戰斧豬排、百里香爐烤鰈魚佐地中海風味醬汁、乾煎…
閱讀全文晶華軒夏日換新裝 「潮州食集」迎賓 凍馬友、鑲鯪魚鮮味上桌
2023-07-26
「時不正不食」，是東方飲食之道。位於晶華酒店三樓、連續多年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳晶華軒，即日起至8月底將由港籍中餐廚藝總監鄔海明聯手冷菜師傅陳育丞，以冬瓜、欖菜、鮮筍、夜香花等當令時蔬，和在臺灣難得一見的野生鯪魚等精選食材，推出「夏日潮州食集」季節菜單，期望以開胃、清爽的料理手法，結合潮洲經典老菜風格，為賓客打造避暑美饌。 以開胃、清爽、精緻為主軸，冷前菜「潮州攬菜鮮筍」是廣東潮汕地區的風味小菜，取欖菜的鹹香與彎角綠竹筍的甜脆，口感清爽、滋味豐富；「老陳醋浸花生」的重點是在浸泡帶皮花生的老…
閱讀全文一人獨饗也可以！ 全新「聚苑2.0」迎週年推出近80道單點絕妙好滋味
2023-07-25
座落於民生社區的私房中菜 「聚苑」即將迎來一週年，為了滿足廣大消費者不同的用餐需求推出「聚苑2.0」，除了提供既有的10人桌菜，自8月1日起，將全面開放訂位人數限制，不論是三五好友的歡聚、情人愛侶的幸福晚餐、甚至是一個人獨饗的 Me Time 食光，聚苑都能用心款待，讓賓客盡享有如家一般幸福的絕妙好味。 聚苑新菜單 60年資深行政總廚打造極致美味滋味 「聚苑2.0」菜品亦同步推陳出新，由米其林大師級名廚簡捷明與聚苑執行主廚陳威廷共同領軍操刀，悉心呈獻近80道風格獨具的單點私房好菜。聚苑港籍行政…
閱讀全文最 OUTDOOR 感的中秋禮盒！有肉×山木島聯名推出「秋森」
2023-07-21
植禮品牌有肉 SUCCULAND 與台中糕點品牌山木島 Shanmu，首度跨界合作推出「秋森 Chosen」中秋禮盒，以月兔造型多肉植栽與葉型酥餅、花瓣棒棒糖為中秋送禮市場帶來濃郁的森林氣息，在2023的秋天吹起紓壓的風。 多肉植物盆栽＋森林系甜點，大地恩賜的自然之禮 連續多年推出植物禮盒的有肉，擅長以植為禮，將送禮的心意延綿長久，今年有肉獨家月兔造型盆換上秋裝，栽植多肉植物，取作「森林兔」。結合用甜點交朋友的台灣在地甜點品牌山木島，自家手工糕點：森林酥、花見餅乾、橙片費南雪、花瓣棒棒糖，將糕餅…
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