台南晶英推出「永續島嶼餐桌」計畫 AKAME 彭天恩 x Sinasera 24 楊柏偉 展現山土地海的友善饋贈

讓永續與美味同行!台南晶英舉辦「山土地海—永續島嶼餐桌」,邀請屏東霧台鄉好茶村的部落野味餐廳 AKAME 主廚彭天恩,與台東長濱法菜之星 Sinasera 24 楊柏偉聯手獻藝,透過「美食」實踐聯合國 17 項可持續發展目標(SDGs)。在黑潮海洋文教基金會董事張卉君引薦之下,本次餐會共匯聚十組農林漁業的共好團隊,優選寶島味美豐饒的食材,由雙廚創作八道永續菜式,搭配橫掃國際金牌獎項、由全台首位取得法國葡萄酒釀造師認證的陳千浩所打造的台灣地酒「埔桃酒」,11 月 22 日晚宴、23 日與 24 日…

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咖啡界愛馬仕 NINETY PLUS Portal Store 全球首店開幕 首波推出巴拿馬頂級藝伎

精品咖啡中的精品、被譽為「咖啡界愛馬仕」、深受頂尖咖啡職人喜愛與信賴的最高品質 Ninety Plus 咖啡豆,來自中美洲巴拿馬無污染的廣闊大自然中,源自衣索比亞的 Gesha 品種飽吸巴魯火山土壤中豐富的礦物質,加上敬天愛物的信念,才能造就千萬中選一的 Ninety Plus。 現在,體驗 Ninety Plus 的魅力無須遠求,首間全球品牌快閃概念店 NINETY PLUS Portal Store 在 2024 年 11 月於台北「NOKE 忠泰樂生活」亮相,2025 年 3 月將以旗艦店…

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慶臺南400「全家」攜手米其林名店 道地美食巷口全家就吃得到

CNN 2024 年評比古都臺南為全球最值得造訪的 24 個城市之一,也是臺灣唯一入選的城市。臺南美食遠近馳名,今年有 59 間美食店家獲得米其林指南推薦。「全家」為歡慶「臺南400」,讓消費者隨時體驗臺南美食的魅力,與臺南米其林店家合作開發四款鮮食,包括國華街老店阿村牛肉湯「牛肉燥飯飯糰」、無菜單料理筑馨居「東坡肉便當」、臺南第一家獲得農委會《星級溯源餐廳評鑑》三星認證的東香台菜海味料理「海鮮烘蛋燴飯」、阿霞飯店傳承全新品牌錦霞樓「鮮蝦燴意麵」等,10 月 30 日於全臺 4,200 間「全家…

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晶華軒蟹宴出新招 不讓「酸菜魚」專美 「酸菜螃蟹」上桌吸睛

時序入秋,各式膏滿黃肥的螃蟹陸續成為餐桌主角,連續多年獲得米其林餐盤推薦、以及 OAD 台灣最佳粵式餐廳的晶華軒,即日起至 11 月底由港籍中餐廚藝總監鄔海明規劃出一系列令饕客垂涎的蟹宴。色香味美的新品包括酸菜粉絲燒膏蟹、砂鍋薑蔥松葉蟹、黑椒牛油炒蟹與雞油花雕蒸膏蟹,歷年熱銷的生拆膏蟹燴麻婆豆腐、老香港咖哩蟹、外婆飄香蟹、花雕凍毛蟹以及蟹粉小籠包等經典蟹餚也限時回歸,多達十數種的蟹料理任君選擇,甜品的部份則有品蟹後適合暖胃的燕窩薑茶湯圓和薑汁燉奶,每道 NT$ 480 起。 針對此次晶華軒所推出…

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金車集團 45 周年 噶瑪蘭威士忌珍稀 PC 雪莉桶鉅獻

金車集團自 1979 年從飲料業起家,秉持著「突破、創新」的企業精神,於 2005 年建造噶瑪蘭酒廠,成為台灣本土首座威士忌酒廠,使台灣成為世界威士忌產區之列。為紀念集團在今年迎來第 45 個年頭,噶瑪蘭威士忌特別推出「金車 45 周年紀念款:噶瑪蘭 PALO CORTADO 雪莉桶單一麥芽威士忌」,特別選用西班牙雪莉酒三角洲、最珍稀神秘的 PALO CORTADO 雪莉酒橡木桶,並於橡木桶中熟成 9 年以上,象徵來之不易的豐碩成果,酒精濃度54%,建議售價 NT$ 25,000,全球限量 10…

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秋季限定!入住台北漢來大飯店豪華客房 享東方樓秋風粵宴雙人套餐

隨著九月的到來,炙熱的氣溫漸漸和緩,同時也迎來了老饕們最愛的食慾之秋。台北漢來推出「秋風粵宴.一泊二食住房專案」,雙人入住豪華客房 NT$ 9,888,入住當晚賓客將於東方樓享用主廚特製的秋風粵宴雙人套餐,以時令海鮮、桔醬等秋季食材入菜,包括鮮美鮑魚、肥美帶子、珍品瑤柱等,為味蕾帶來獨特的體驗。入住至行政樓層豪華客房 NT$ 12,888,可以使用擁有台北最美天際線的行政酒廊貴賓軒,享有各項專屬禮遇,如專屬空間辦理入住及退房、全天供應生啤酒、氣泡水、特選咖啡茶飲及精美餐點,傍晚時段 Happy …

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上吉燒肉限時 15 天超狂豪華月見系列套餐、新品牛肉開吃 再享百元加購和牛漢堡排乙份

中秋大烤驗,台北東區日式燒肉霸主「上吉燒肉」睽違 2 年參戰中秋烤肉季!9 月 16 日至 9 月 30 日,期間限定打造「月見套餐」以及「豪華月見套餐」,品項包括日本、美國、紐西蘭等地嚴選肉品,還有充滿日式賞月情調的傳統美食、時令鮮蔬與飲品,讓顧客能夠體驗道地日式燒肉風味。活動期間點購一份月見系列套餐,即可享 NT$ 100 優惠加價購和牛漢堡排乙份(原價 NT$ 199),更添濃郁中秋食感。不僅如此,想要在家也能吃到高品質烤肉的老饕有福了!上吉燒肉另推出「特吉中秋海陸雙響禮盒」,適合多人共享…

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晶華酒店與「方舟畜牧場」共好共榮 全新「友善蛋料理」體現食材永續、動物福利與人道關懷

台北晶華酒店推動「永續美食計畫」不遺於力,今年四月全面換用花蓮黎明「方舟畜牧場」非籠飼放牧雞蛋的二樓上庭酒廊,即日起於假日早午餐的「友善蛋料理」菜單中加入「太陽蛋佐鹹牛肉馬鈴薯餅」以及「松露野菇歐姆蛋」兩款新菜,透過烹藝讓消費者體認「友善蛋」背後的良善立意,享用美食的同時也為動物福利、人道關懷以及食材永續盡一份心力。 提供上庭酒廊假日早午餐非籠飼放牧蛋的「黎明方舟畜牧場」位於花蓮縣壽豐鄉共和村,該地擁有純淨豐沛的水脈資源以及寬廣的風土環境,牧場以放牧的方式飼養蛋雞、培訓身心障礙者照料雞隻並採集雞…

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「高雄日航酒店」11 月開幕 即日起開放預訂 跨年住房專案限量同步預賣

看好高雄全方位國際化發展,大倉日航酒店管理集團(Okura Nikko Hotel Management)旗下「高雄日航酒店」,首度插旗臨海的前鎮區亞洲新灣區,打造 22 層樓高、260 間客房的南台灣唯一日系國際連鎖酒店,宣布將於 11 月 1 日起正式對外營運,憑藉位於精華區的地理位置優勢及完善的觀光旅宿與商務機能,為高雄再造新地標。 日台職人攜手淬鍊營造舒心悠然的款待體驗 高雄日航酒店坐落於亞洲新灣區,鄰近三多商圈,捷運輕軌精華交界,來往交通便捷。同時,看好高雄發展飛速,比鄰高雄國際機場直…

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舊振南 2024 限量中秋禮盒「花好月圓」經典漢餅首搭雨林認證咖啡

月圓人團圓,同慶中秋夜!喜迎 135 週年的漢餅領導品牌舊振南,今年中秋佳節以「美好中秋」為節慶主題,傳遞人和、美好、慶豐年概念,人氣組合「花好月圓禮盒」包含中秋必吃的經典綠豆椪、蛋黃酥及柚子酥,並特別搭配雨林認證耳掛咖啡,除了帶來創新的味蕾饗宴外,更傳遞永續祝福之意,愛嘗鮮的您絕對不容錯過。 舊振南供多元品項 為美好中秋創造滿滿儀式感 舊振南的人氣禮盒「花好月圓」強勢回歸,今年不僅包含了深受喜愛的經典蛋黃酥和綠豆椪等美味漢餅,更首次搭配了「雨林聯盟」認證的耳掛咖啡,為消費者增添品味糕餅的新味覺…

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