晶華軒蟹宴出新招 不讓「酸菜魚」專美 「酸菜螃蟹」上桌吸睛
2024-10-15
時序入秋，各式膏滿黃肥的螃蟹陸續成為餐桌主角，連續多年獲得米其林餐盤推薦、以及 OAD 台灣最佳粵式餐廳的晶華軒，即日起至 11 月底由港籍中餐廚藝總監鄔海明規劃出一系列令饕客垂涎的蟹宴。色香味美的新品包括酸菜粉絲燒膏蟹、砂鍋薑蔥松葉蟹、黑椒牛油炒蟹與雞油花雕蒸膏蟹，歷年熱銷的生拆膏蟹燴麻婆豆腐、老香港咖哩蟹、外婆飄香蟹、花雕凍毛蟹以及蟹粉小籠包等經典蟹餚也限時回歸，多達十數種的蟹料理任君選擇，甜品的部份則有品蟹後適合暖胃的燕窩薑茶湯圓和薑汁燉奶，每道 NT$ 480 起。 針對此次晶華軒所推出…
閱讀全文金車集團 45 周年 噶瑪蘭威士忌珍稀 PC 雪莉桶鉅獻
2024-10-07
金車集團自 1979 年從飲料業起家，秉持著「突破、創新」的企業精神，於 2005 年建造噶瑪蘭酒廠，成為台灣本土首座威士忌酒廠，使台灣成為世界威士忌產區之列。為紀念集團在今年迎來第 45 個年頭，噶瑪蘭威士忌特別推出「金車 45 周年紀念款：噶瑪蘭 PALO CORTADO 雪莉桶單一麥芽威士忌」，特別選用西班牙雪莉酒三角洲、最珍稀神秘的 PALO CORTADO 雪莉酒橡木桶，並於橡木桶中熟成 9 年以上，象徵來之不易的豐碩成果，酒精濃度54%，建議售價 NT$ 25,000，全球限量 10…
閱讀全文秋季限定！入住台北漢來大飯店豪華客房 享東方樓秋風粵宴雙人套餐
2024-09-11
隨著九月的到來，炙熱的氣溫漸漸和緩，同時也迎來了老饕們最愛的食慾之秋。台北漢來推出「秋風粵宴．一泊二食住房專案」，雙人入住豪華客房 NT$ 9,888，入住當晚賓客將於東方樓享用主廚特製的秋風粵宴雙人套餐，以時令海鮮、桔醬等秋季食材入菜，包括鮮美鮑魚、肥美帶子、珍品瑤柱等，為味蕾帶來獨特的體驗。入住至行政樓層豪華客房 NT$ 12,888，可以使用擁有台北最美天際線的行政酒廊貴賓軒，享有各項專屬禮遇，如專屬空間辦理入住及退房、全天供應生啤酒、氣泡水、特選咖啡茶飲及精美餐點，傍晚時段 Happy …
閱讀全文上吉燒肉限時 15 天超狂豪華月見系列套餐、新品牛肉開吃 再享百元加購和牛漢堡排乙份
2024-09-09
中秋大烤驗，台北東區日式燒肉霸主「上吉燒肉」睽違 2 年參戰中秋烤肉季！9 月 16 日至 9 月 30 日，期間限定打造「月見套餐」以及「豪華月見套餐」，品項包括日本、美國、紐西蘭等地嚴選肉品，還有充滿日式賞月情調的傳統美食、時令鮮蔬與飲品，讓顧客能夠體驗道地日式燒肉風味。活動期間點購一份月見系列套餐，即可享 NT$ 100 優惠加價購和牛漢堡排乙份（原價 NT$ 199），更添濃郁中秋食感。不僅如此，想要在家也能吃到高品質烤肉的老饕有福了！上吉燒肉另推出「特吉中秋海陸雙響禮盒」，適合多人共享…
閱讀全文晶華酒店與「方舟畜牧場」共好共榮 全新「友善蛋料理」體現食材永續、動物福利與人道關懷
2024-09-03
台北晶華酒店推動「永續美食計畫」不遺於力，今年四月全面換用花蓮黎明「方舟畜牧場」非籠飼放牧雞蛋的二樓上庭酒廊，即日起於假日早午餐的「友善蛋料理」菜單中加入「太陽蛋佐鹹牛肉馬鈴薯餅」以及「松露野菇歐姆蛋」兩款新菜，透過烹藝讓消費者體認「友善蛋」背後的良善立意，享用美食的同時也為動物福利、人道關懷以及食材永續盡一份心力。 提供上庭酒廊假日早午餐非籠飼放牧蛋的「黎明方舟畜牧場」位於花蓮縣壽豐鄉共和村，該地擁有純淨豐沛的水脈資源以及寬廣的風土環境，牧場以放牧的方式飼養蛋雞、培訓身心障礙者照料雞隻並採集雞…
閱讀全文「高雄日航酒店」11 月開幕 即日起開放預訂 跨年住房專案限量同步預賣
2024-09-03
看好高雄全方位國際化發展，大倉日航酒店管理集團（Okura Nikko Hotel Management）旗下「高雄日航酒店」，首度插旗臨海的前鎮區亞洲新灣區，打造 22 層樓高、260 間客房的南台灣唯一日系國際連鎖酒店，宣布將於 11 月 1 日起正式對外營運，憑藉位於精華區的地理位置優勢及完善的觀光旅宿與商務機能，為高雄再造新地標。 日台職人攜手淬鍊營造舒心悠然的款待體驗 高雄日航酒店坐落於亞洲新灣區，鄰近三多商圈，捷運輕軌精華交界，來往交通便捷。同時，看好高雄發展飛速，比鄰高雄國際機場直…
閱讀全文舊振南 2024 限量中秋禮盒「花好月圓」經典漢餅首搭雨林認證咖啡
2024-09-03
月圓人團圓，同慶中秋夜！喜迎 135 週年的漢餅領導品牌舊振南，今年中秋佳節以「美好中秋」為節慶主題，傳遞人和、美好、慶豐年概念，人氣組合「花好月圓禮盒」包含中秋必吃的經典綠豆椪、蛋黃酥及柚子酥，並特別搭配雨林認證耳掛咖啡，除了帶來創新的味蕾饗宴外，更傳遞永續祝福之意，愛嘗鮮的您絕對不容錯過。 舊振南供多元品項 為美好中秋創造滿滿儀式感 舊振南的人氣禮盒「花好月圓」強勢回歸，今年不僅包含了深受喜愛的經典蛋黃酥和綠豆椪等美味漢餅，更首次搭配了「雨林聯盟」認證的耳掛咖啡，為消費者增添品味糕餅的新味覺…
閱讀全文夏日新熱點 Sinasera 24 匠心之作 Luma Café 宜蘭開幕
2024-09-03
台灣飲食文化多元並存，新住民更為增添了不同國情的家鄉味。近年，越南料理也成為台灣人喜愛的美食之一，經典越菜如河粉、春捲、米線、烤肉飯等都展現出濃厚的在地風格。 台東長濱的 Sinasera 24 成立了複合式咖啡餐飲品牌「Luma Café」於今年 7 月進駐蘭陽平原。現在不用遠赴台東，在宜蘭就能享受越法結合的一杯越式咖啡的好時光，並以平易近人的價格，讓在地居民也能感受到法式概念的越南料理。長濱店以「自然、健康」為理念，使用花東友善食材，並將觸角延伸到街區。從餐廳概念、菜單設計到員工，都投注了對…
閱讀全文全球首間冰淇淋店獲米其林星級肯定《臺灣米其林指南 2024》10家餐廳新入榜
2024-08-27
米其林公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單，包括星級餐廳、必比登推介以及米其林指南入選餐廳，2024 年的《臺灣米其林指南》共囊括 343 個店家：157 家在臺北、66 家在臺中、59 家在臺南以及 61 家在高雄。和 2023 年的 321 家入選相比，呈現穩定增長。 今年的名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含10家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。6 家米其林綠星餐廳因其傑出且富有啟發性的永續承諾，持續獲得肯定。 「臺灣是一座美麗的島…
閱讀全文《臺灣米其林指南 2024》16 家新進 共126 間店家入選必比登推介
2024-08-27在呈現《臺灣米其林指南2024》完整餐廳名單之前一周，米其林很高興能在今天預先揭曉由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家。 米其林必比登推介，主要是表彰由評審員評選出提供物有所值餐點的店家，顧客可以在這些店家，以適中價位享受到美食。 在《臺灣米其林指南 2024》評選的臺北、臺中、臺南以及高雄四個城市中，提供「物有所值」美食的店家總數共有 126 家，包括臺北 43 家、臺中 27 家、臺南 31 家，以及高雄 25 家。16 家新入選的必比登推介店家中，有超過一半提供臺灣在地美味與小…
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