台北亞都麗緻感恩節盛宴 雙主餐推出烤全雞與牛排

台北亞都麗緻大飯店巴賽麗廳 La Brasserie 感恩節歡聚盛宴,設計適合4人派對餐點,搭配前菜經典南瓜非塔乳酪沙拉、桂丁爐烤全雞與碳烤紐約客雙主食、適合點酒暢飲的彭湃炸物、層次豐富的白酒淡菜,精選兩款湯品供饕客選擇,以及在傳統中創意凸顯的鹹點胡桃派與蘋果肉桂飲甜點等佳餚。巴賽麗廳 La Brasserie 感恩歡聚4人盛宴,於11月11日至24日開放入席共享,四人成行每人 NT$ 2,400+10%。 巴賽麗廳 La Brasserie 感恩節歡聚套餐以雙主餐迎客,包含:爐烤桂丁全雞、碳烤…

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唐寧茶攜手君悅獻上皇室午茶 音樂禮盒限量販售

英國皇室御用 TWININGS 唐寧茶攜手台北君悅酒店,由米其林指南推薦寶艾西餐廳,融入唐寧茶鉑金系列茶款,以英國皇室馬會後的午茶派對為發想概念,推出季節限定 TWININGS x 寶艾西餐廳季節限定唐寧星球 Planet 雙人蔬食午茶,並於飯店1樓 Baguette 禮品烘焙坊,推出獨家茶口味的外帶蛋糕與麵包。 備受矚目的 TWININGS 唐寧茶年度主題禮盒,反映300年前英國皇室成員最鍾愛的駿馬為靈感,打造全台首賣、限量600組的「唐寧歡慶嘉年音樂禮盒」。寶艾西餐廳入口處的裝置藝術、英式午…

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米其林主廚尚馮索皮耶海外首店 進駐台北 BELLAVITA

籌備長達3年斥資上億,法國中生代星級主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège)海外首間餐廳 CLOVER BELLAVITA by Jean-François Piège 於11月10日正式營運。餐廳佔地187坪,座位100個席次,包含1個可容納16人的大型 Chef Room 包廂,以及2個10人、8人的中型包廂;餐期為中午11:30至15:00、晚間17:30至22:00,午間價位 NT$ 2,280至3,280、晚間則是 NT$ 3,280至5,980(皆不含服務費)。…

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mon gâteau 夢卡朵6款秋冬甜點上市 雙11優惠開跑

日式甜點專賣店 mon gâteau 夢卡朵伴隨天氣轉涼,推出秋冬果實起司祭,使用奶油乳酪、開心果、無花果乾等食材,開發全新六款秋冬新品,包含:猶太風起司蛋糕、開心果焙茶慕斯蛋糕、贅沢醬糜無花果巧克力蛋糕、贅沢醬糜開心果乳酪蛋糕、莓果栗子蒙布朗捲和百香柚子塔。 同時,mon gâteau 夢卡朵推出雙11購物優惠,即日起至11月13日下訂指定口味巧克力生乳捲、炙燒焦糖咖啡捲等,一捲可折 NT$ 50;全館消費滿 NT$ 1111,還可贈送一條台灣卡斯提拉。另外,mon gâteau 夢卡朵也拓展…

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FOODHOOD 線上麵條節 多重口味優惠開賣

1999 年由日本製麵協同組合連合會,將11月11日制定為「麵條之日」,緣起於細長麵條近似「1」的樣態,加上食用麵條時,發出的狀聲詞ズルズル、カメカ メ,帶有鶴、龜的吉祥意涵,以及11帶有日文いい(好的)之意。 即日起至11月30日,FOODHOOD 苗林選品舉辦線上麵條節,共襄盛舉慶賀麵條之日。 生麵、麵乾、熟煮麵的差異 麵條依照加工製程,可以分作生麵、麵乾與熟煮麵。生麵即麵團直接做成麵條販售,口感佳、 風味新鮮,但效期較短;熟煮麵則是煮熟才販售,方便取食但容易老化變質,例如常見的油麵、涼麵與…

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山海樓尾牙台菜餐盒 開啟歲末送禮新美學

歲末時節來臨,米其林一星、綠星餐廳山海樓主廚蔡瑞郎為迎接熱鬧尾牙季,安排各式台灣古早經典大菜之外,更有鑑於企業聚會、送禮的需求,即日起推出 「祥 極饗台菜餐盒」,以鰻魚米糕為主角,搭配各式山海珍味,成為企業主犒賞員工、聯絡夥伴情誼的最佳選擇。11月7 日起正式於山海樓登場,每盒 NT$ 2,880,單次訂購兩盒以上,即可享優惠價每盒 NT$ 2,500。 山海樓主廚蔡瑞郎專攻台菜多年,手工傳承1930年代的臺灣料理,對復原台菜有高度期待,期許再次重現台菜的輝煌風華。疫情期間為滿足饕客們的需求,山…

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喝自然葡萄酒展聚焦古法新釀 再啟風物對話

喝自然葡萄酒展 Buvons Nature 將於11月12、13日在瓶蓋工廠台北製造所舉辦。作為酒界年度盛事,酒展多年來皆齊聚眾多酒迷、職人等。今年於疫後重啟,準備百餘款自然派試飲、甕邊導覽、米其林綠星餐廳特製餐盒、快閃酒吧等豐富的餐飲體驗,邀請酒迷同好一起在舊時的酒業廠區,享受來自海外與本地的自然派佳釀,參與自然風物的對話。 展出百餘款世界與本地自然派佳釀 喝自然策展人、葡萄酒作家林裕森將本屆酒展定義為「向古法新釀致敬的一年」,將那些被現代釀酒工業遺忘,後因自然派再起的手造技藝設為主題,例如:…

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Sinasera 24 野味新菜單 法式手法翻轉肉食印象

Sinasera 24 餐廳以從料理感受風土聞名 ,更擁有「東台灣最難訂餐廳」的美譽。在進入乾冷季節之時,主廚楊柏偉(Nick Yang)特別以野味為主題,設計期間限定的「野味時令菜單」,為台灣饕客介紹法國歷史悠遠的野味文化。菜單共有13道料理,供應期間將從11月1日至12月31日止,每位 NT$ 4200+10%。 Sinasera 24 主廚 Nick 曾在南法普羅旺斯米其林一星 La Bonne Etape 、三星 Le Petit Nice 餐廳研習多年。2017年時,他婉拒在法經營餐廳…

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台畜農科廠榮獲外銷⽇本雙認證 品質達國際水準

全球疫情趨緩下,台灣與日本等地相繼開放邊境,國際間產品進出口業務恢復熱絡。根據日本農林水產省公告,日前新增2家台灣合格肉品廠獲准輸日,不僅為台灣逾10年首次有加熱禽⾁處理設施獲得認可,更使國內老字號⾁品加⼯⼤廠台畜,成為全國唯⼀同時具備「加熱畜⾁(偶蹄)處理設施」與「加熱禽⾁處理設施」兩項可合法外銷日本的⾁品廠。 台畜斥資10億、歷時6年在屏東農業⽣物科技園區,打造符合美、⽇輸出規範的全新廠房,本次獲得⽇本肯定,顯見台灣在⾁類處理的技術與衛⽣把關上,已具相當程度品質保證,締造台灣畜禽產銷一大里程…

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舒康雞升級推出慶典食光烤雞 2.0 點亮年末好食光

舒康雞今年推出慶典食光烤雞2.0升級版,以多種香料醃漬,特選小規格的全雞,解凍後覆熱30分鐘就能上桌,讓烤雞不再只是年節限定的功夫菜,更可於日常中享用。10月25日起早鳥預購開跑,享單隻烤雞NT$ 730免運費優惠,還會贈送 HOLSEM Holiday 假日吃烤雞餐桌提案懶人包,教你依據不同情境和飲食喜好,準備適合的配菜。 30 分鐘變出美味烤雞 一般烤雞的料理步驟繁複、耗時,但舒康雞的慶典食光烤雞只需將解凍後的烤雞,放入烤箱或氣炸鍋覆熱,不用30分鐘即可完成。料理時可省去醃漬、調味步驟,也不…

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