台北 Fine Dining「A」全新上菜  主廚⿈以倫的仲冬溫潤菜單「:在⽩之外」

今年9月開幕的 Restaurant A 開幕至今三個月天天高朋滿座,主廚⿈以倫為迎接冬季來臨,將在12月23日(六) 晚餐推出全新菜單「:在白之外」(:Apart From WHITE),邀請用餐客人拿起麵包、刀叉當畫筆,完成主餐盤上的獨有藝術作品,而當天的「創作題目」會留待用餐現場公布,主廚也會天天出場逐桌觀賞,尋找饕客中的 A 級藝術家! 主廚⿈以倫的仲冬溫潤菜單「:在白之外」 仲冬菜單「:在白之外」是主廚⿈以倫以顏色為畫筆,藝術作品為靈感,在全白的餐廳妝點上冬日溫潤色彩,菜單將以秋收瓜果…

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青鳥旅行水果旅行計畫 台灣味蜜香蘋果結合蛋捲、蝴蝶酥玩創意

11月中旬青鳥旅行推出全新「水果旅行計畫」,探索台灣水果的 100 種滋味,將當季水果的新鮮甜美分享給每一個人、品嚐道地台灣味。旅程首站「蜜香蘋果系列」嚴選台灣高山蘋果製成果乾,與青鳥旅行招牌灌餡蛋捲、夾餡蝴蝶酥結合玩創意,保留蘋果香氣和果丁嚼感,每一口都吃得到新鮮果乾,享受台灣蘋果的蜜甜滋味,即日起至青鳥旅行官網和全台各門市皆可搶先購買。 此外,青鳥旅行也在台中國美概念店打造「蘋果牛奶」、「蜜香紅茶」蛋捲霜淇淋限定口味,週末和家人好友到國美概念店踩點,品嚐多層次蘋果霜淇淋,享受豐富食感。 嚴選…

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12月8日至2月28日皇室御用百年瓷器品牌 WEDGWOOD 攜手「栗林裏」詮釋新英式下午茶

擁有超過 260 年歷史,及英國皇室御用美名的 Wedgwood,承襲運用無獨有偶的材料浮雕玉石與精緻骨瓷,將 18 世紀的皇室級餐桌品味,融入 21 世紀的時尚美學,呈現獨一無二的英式奢華,更引領居家潮流成為全球奢華風格領導品牌「精品餐瓷」的代名詞。本次攜手全城最紅板前甜點「栗林裏」 以「The Art of Food 食物是一門藝術」做為發想,使用細緻秀氣野草莓系列以及冬季限定在地食材,打破傳統甜點概念發揮創意,設計 Fine Dining 式甜點品嚐菜單,以「盤式」為主軸,每份餐點皆由主廚…

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自帶浪漫氣場 冬日傳情首選 哈根達斯「掌心玫瑰」絕美登場

哈根達斯冬季寵愛獻禮「掌心玫瑰」絕美登場!歲末,正是傳情的時節,今年冬天,哈根達斯 Häagen-Dazs 精心設計視覺與味覺的浪漫饗宴,以擬真小巧玫瑰搭配捧在掌心的別緻造型,再加上綻放多層次口感的草莓冰淇淋,獻上象徵至臻呵護的掌心玫瑰,為冬季增添甜蜜色彩,不只自帶浪漫氣場,還能細細品味,讓甜蜜心意甜進心坎裡,獨愛奢寵之情能夠完美傳遞。 層層綻放的花漾浪漫 帶來視覺與味覺交織的絕妙饗宴 傳情入心的秘訣在於禮品的獨特與驚喜,哈根達斯延續一貫的極致冰淇淋工藝,以紅玫瑰為靈感,打造細緻擬真的「掌心玫瑰…

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Remedy 登臺攜手5大名店搶攻尾牙聚會 推無酒搭餐也能暢飲嗨起來

進入歲末年終的聚會、派對、應酬旺季,源於墨爾本的 Remedy 登臺首發攜手全台五家名店:台北大三元酒樓、土城阿發師青青餐廳、台中膳馨民間創作料理、嘉義林聰明沙鍋魚頭、台南阿霞飯店,由名店職人透過味道的辨識與自信的搭配, 讓好菜、好料理找到最 Match 的 Remedy 澳式精釀康普茶,搶攻尾牙餐敘市場,期間限定推出新菜與經典菜優惠組合,讓無酒搭餐也能享受開心與暢飲。 5大名店帶來 Remedy Pairing 展現絕配風味指引 阿發師青青餐廳帶來兩款「手路小點」,為宴席開胃料理打頭陣。「煙燻…

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名店名廚傳揚台灣味 12月3日晚上8點 Discovery 攜手外交部精采呈現《星廚探味:台灣》

台灣飲食文化受地理位置與歷史發展影響,本土風味與外來飲食紛陳交融,甚至相互啟發、創造出繽紛且豐富多元的飲食景觀,演變為全球聞名的台灣美食。若被問及「什麼是台灣味」,你的答案為何?Discovery 頻道與外交部攜手推出最新節目《星廚探味:台灣 Food Masters: Taste of Taiwan》,帶領觀眾深入探索這引人深思的世紀之問。透過訪談國際名廚江振誠、將小籠包推向世界美食舞台的鼎泰豐策略長楊翔舜、米其林一星台菜餐廳山海樓行政主廚蔡瑞郎、以新型態原住民料理寫下山中傳奇的 AKAME …

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P&T 柏林茶館更名為 Lille M 推出全新視覺設計與菜單面世

瑪黑家居以柏林 Paper and Tea(柏林選茶)為名開設的「P&T 柏林茶館」將正式更名為「Lille M」。Lille 法文中「小島」之意,M 為 Marais 瑪黑家居的字首,寓意在諾大的城市場域中創造一處療癒的享樂角落,特別選在聖誕節慶前夕 11 月 24 日,以全新品牌概念、視覺品牌識別和餐飲內容推出季節新菜和限定飲品和甜點。歡樂的季節,慶祝或許不用張揚喧鬧,與好友相約 Lille M,在美味冬季新菜與一杯暖心飲品中讓暖意流動! 延續 P&T 柏林茶館愜意的用餐氛圍…

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LA ONE 旗下 Bakery、Pizza、歐陸廚房與 Café 攜手推出草莓季限定商品

草莓季節又來了!由「法餐南霸天」名廚簡天才創立的 LA ONE 品牌,旗下 Bakery、Pizza、Kitchen 歐陸廚房與 Café 攜手,12月5日起推出草莓季節商品。烘焙六款草莓糕餅甜點期間限定商品,除了去年熱賣的草莓莓果超奶包、草莓甜甜圈與草莓半熟乳酪蛋糕外,今年加入草莓乳酪麵包、草莓白巧克力吐司及草莓沙布列;三家餐廳則以草莓入菜,含括前菜、披薩與甜品。從限定創意料理到糕餅甜點,LA ONE 集結眾多品項與口味,全面攻佔嚐鮮族、草莓迷與甜點控的味蕾與胃。 草莓莓果超奶包,使用全球星級…

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臺灣食材國際發光!Sinasera 24 法式餐廳聯手新加坡 Iru Den 推文化主題餐會

根在台東長濱的 Sinasera 24 法式餐廳,創立之初即以「在地食材」、「順應節氣」,在料理中彰顯「不時不食」的精神,並挖掘在地小農生產者與優秀食材,讓料理具現風土滋味。主廚楊柏偉 Nick 並不止步於此,隨著疫後解封,國際交流計畫也隨之啟動,將聯手亞洲、法國多家餐廳舉辦食材文化主題餐會。 首場餐會將在 12 月 22 至 23 日與新加坡 Iru Den 合作舉辦。超越地理界線、擁抱全球視野的 Iru Den 結合義式手法與日料風味,主廚 Javier Low 雖受到日本料理應運節氣的影響…

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微熱山丘全新品牌 Smille 微笑蜜樂進駐松菸 蜜樂酥探索水果無限可能

微熱山丘全新品牌「Smille 微笑蜜樂」繽紛登場,於 11 月 11 日以旗艦店的形式在松山文創園區跟大家見面。Smille 以「Smille Anywhere, Smile Anytime」的核心概念出發,將空間設計成室內公園,首發四款水果口味的蜜樂酥,運用巧思呈現驚喜滋味,帶你在城市中享受野餐的自在美好。不只有蜜樂酥能夠滿足甜點胃,亦有熟悉的「微熱山丘」在此陪伴大家,以雙品牌概念打造水果策展廊道,一同探索水果甜點的無限可能。 外帶甜點品牌 Smille 繽紛登場,隨時隨地享受酸甜水果滋味 …

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