「山海珍寶盒‧台味下酒菜」新上市 打造居家台菜餐酒館!

因應疫情升溫,連續獲得兩年米其林一星肯定的手工台菜餐廳「山海樓」六月再度推出升級版的外帶外送菜單,從暢銷個人精緻手工餐盒、經典單點手路菜、四人外帶合菜及三層禮盒式的台菜珍寶盒饗宴,一應俱全,能滿足居家時光不同的飲食需求,不論是一人獨享或闔家分享,讓你宅在家也安心享受米其林台菜美饌。 除了延續去年熱銷的兩款「豐」及「富」星級台式手工精緻餐盒(NT$ 380/盒)及被譽為台菜最美伴手禮,宛若將台菜宴席工藝帶著走的「山海珍寶盒‧經典版」(原價NT$ 8880,優惠價NT$ 6980),山海樓今年更精心…

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高端餐盒搶攻疫情市場 三二行館全台獨家 推頂級帝王蟹餐盒

三二行館提供您外帶美食新選擇,成為在家防疫的最佳守護伴侶!主要針對頂級客群市場的三二行館,一直廣受顧客的支持與肯定,在新冠肺炎疫情期間,餐廳皆不開放內用的情況之下,首次推出的各式外帶餐盒也毫不馬虎,讓您安心在家也能吃到北海道帝王蟹! 全台獨家推出的帝王蟹餐盒,新鮮現烤,將肥美蟹腿肉的香氣逼出後,入口的口感能夠更加飽滿、鮮嫩多汁,搭配什錦義式烤蔬菜,包含:櫛瓜、蘆筍、黃、紅椒以及各式菇類,吃來豐盛滿足。帝王蟹腿飯每份定價NT$ 2,200,每日限量推出,讓貴賓在疫情期間可好好犒賞待在家防疫的自己和…

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Taïrroir À la Maison 6月7日線上正式開幕

2021年的日常,似乎不再如常。在疫情的挑戰下,考驗著每個⼈的耐⼼、毅⼒和應變⼒。乍看是⼀切停擺的危機中,如何反向思考,將危機化為轉機,跳出框架的整頓與發想,打造新型態的概念,依然擁有態芮的堅持,是態芮在⾯對考驗時的規劃核⼼。 營運利潤確實重要,但如何跳脫成本思惟的侷限,發展⼀個以 Fine Dining 的細節精神為基礎,⼜呈現輕鬆、⾃在、活潑的 Casual dining 餐飲副牌,是態芮⾃建立時,品牌發展中的規劃之⼀;這幾年,也等待恰當的時機點。今年,因爲⼤環境所帶來的反向機會,讓何順凱(…

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數位平台發起「進食下半場計畫」挺餐廳,平台不抽佣、消費者享優惠

疫情升級至第三級,因限制內用的政策,餐廳業者嚴重受到影響。超過10個數位平台決定發起「進食下半場計畫」,期待疫情的下半場能夠為餐廳業者找到出路,除了將外帶資訊整合,也協助外帶模式更加健全。由都會享樂即時預訂平台 FunNow 發起,作為外帶自取的預訂平台,以不抽佣的方式為餐廳盡一份心力,讓消費者能夠快速在網站或App上預訂取餐。 FunNow 號召響應結盟的數位平台,包含「入口平台」、「系統業者」及「網路媒體」,加總每月瀏覽人數超過千萬人次,如:全球最大的旅遊資訊平台 Tripadvisor、台…

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欣葉餐廳外帶下酒菜 飲酒小食打造家庭版深夜食堂

疫情期民眾宅居時間拉長,不少家長居家辦公同時也需張羅孩童功課與飲食等民生大事,情緒緊繃大嘆急需精神糧食「紓困」;欣葉台菜近期除推出各式外帶餐盒、經典菜色,解決煮夫煮婦們的煩惱,也推薦各式「飲酒小食」,讓宅在家的微醺時光有更多樂趣,精選的下酒菜多為長年招牌,如酥脆涮嘴的干貝小魚花生、鹽酥蝦、鮮香誘人的三杯中卷、香烤烏魚子等,可配飯也適合小酌,打造家庭版深夜食堂。供應多款台式手路菜的欣葉鐘菜,也推薦美味又賞心悅目的五福拼盤冷菜,白斬雞、五味軟絲、香烤烏魚子、海蜇皮、滷花菇一上桌,就有了家宴般儀式感。…

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米其林一星 LONGTAIL 首次推出裹蒸粽 結合廣式裹蒸粽與糯米雞工序 融入南洋及法式風味

連續三年獲得米其林一星肯定的 LONGTAIL 當代料理餐廳,林明健主廚(Chef Kin)融入各國旅遊經歷、香港背景及日常生活體驗,結合國際視野,運用紮實法式料理實力展現異國風味。疫情期間讓 Chef Kin 更懷念居住香港的母親每年端午節準備的手工粽,於是今年首次推出裹蒸粽迎接即將到來的端午佳節,結合傳統廣式裹蒸粽繁複工序與糯米雞概念,揉合 LONGTAIL 南洋風 DNA 及法式料理風味,兼具傳統與創意,嚴選活鮑、干貝、鴨肝等頂級食材及精選雞腿肉,獻上「南洋鮑魚干貝」、「法式松露鴨肝」二種…

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Opinionated About Dining(OAD)公佈2021年亞洲餐廳100+強排行榜得獎名單

全球餐廳網上評審平台 Opinionated About Dining(OAD)於6月7日公佈2021年度亞洲餐廳100+強排行榜(Top 100+ Asia Restaurants of 2021)的得獎名單,由全球最挑剔的美食家和可靠的鑑賞家組成的專家評審團投票選出。今年大會新增設了全新的2021年亞洲休閒餐廳100+強排行榜 (Top 100+ Casual Asia Restaurants of 2021),由評委從多間乎合預算的休閒餐廳中選出得獎名單。2021年度亞洲餐廳100+強排行…

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台灣百加得 Raise Your Spirits 超容易上手的居家調酒 看完立即成為 WFHC 大師

從2020年開始,相信許多人終於體會了什麼是「地球村」的概念,在同個世界生活中的每一個人,其實彼此都是緊密不可分的生命共同體,在去年百加得集團就在全球發起了 #RaiseYourSpirits 活動,用最實際的行動來協助世界各地的店家一起渡過艱難時刻。 而2021年的台灣,我們同樣需要進入比以往更加謹慎的生活型態,你的多一分鐘待在家,都是對防疫上多一份的用心付出。但這並不意味著我們就得完完全全的失去生活中的平衡,適當的舒緩這時期所帶來的緊繃情緒,也是維繫身心靈健康上很重要的一環。 WFH的時刻 …

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LA ONE eshop 網店極簡生活提案 真空簡包出貨 美味不減也為地球盡心力

高雄 THOMAS CHIEN 餐飲事業群旗下 LA ONE eshop 網路商店,涵納了即食生鮮、各式拌醬以及台灣水果醬、伴手禮點心等眾多品項,皆是嚴選在地好食材,由簡天才師傅與廚師團隊共同用心監製,等同餐廳規格,其中生鮮即食料理包,只要花幾分鐘,便可在家輕鬆上菜。現在更成立「極簡生活提案專區」,真空包輕裝上架出貨,讓非送禮、以自用為主的客人可以選購在家煮,簡化的真空裸包省去外盒包裝,鮮食美味依舊不減,與消費者攜手為環保、為地球盡心力。 簡天才師傅及其廚師團隊長久以來致力於餐廳的美味良食料理,…

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高雄法式餐廳 THOMAS CHIEN Restaurant 推主廚套餐外帶法式肉派與手工漢堡

因應防疫規定無法在餐廳內用,高雄知名 THOMAS. 簡法式餐廳目前推出「主廚推薦套餐」,有三道主菜可供選擇外帶;同時還有傳統經典的「極饗法式肉派」,以酥皮包裹著鴨肉、豬肉、洋菇、香料、開心果、波特酒、白蘭地製成的肉餡,用烤箱烘烤製成,推薦給饕客們選購品嚐;另外推出「超值手工豬肉漢堡餐」,讓消費者做好居家防疫的同時,一樣能夠與美食的連結不中斷。外帶自取的客人可於預約取餐時間,由專人送至餐廳門口,方便客人免下車就可以外帶自取;同時另有客製化餐點服務,儘管疫情改變你我的生活,THOMAS. 簡對美食…

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