開啟冬季可可百寶箱 探索全台20間法國精品巧克力甜點
2022-11-25
擁有70多年歷史的法國精品級巧克力品牌柯茲 CLUIZEL 是少數可可豆的改良者，在「巧克力界的奧斯卡」美稱的ICA（International Chocolate Awards）世界巧克力大賽中曾多次獲獎。 今年冬季 CLUIZEL 柯茲巧克力攜手全台多家質感甜點咖啡店，包括高人氣網路宅配甜點「creammm.t」、台北文青老宅咖啡廳「疍宅 Eg ghost 搗蛋鬼工作室」、天母最強義式手工冰淇淋專賣店「On the Road」等20間質感店家，暖心獻上多款由柯茲巧克力製作而成的頂級巧克力甜點…
閱讀全文阿里山百年火車回娘家 限量造型紀念酒開放預購
2022-11-24
今年3月，阿里山林鐵21號 Shay 蒸汽火車修復出場，重磅回歸嘉義阿里山娘家，再次奔馳鐵路上。年底前，阿里山林業鐵路及文化資產管理處（下稱林鐵及文資處）授權東酒藏文創公司，與金門皇家酒廠合作，特別推出阿里山林鐵21號 Shay 蒸汽火車110週年造型紀念酒，全台限量2,000組以誌慶國寶的隆重回歸。 阿里山林鐵蒸汽火車頭21號蒸汽火車，具有110年歷史，曾在嘉義公園展示長達44年。過去，蒸汽火車在鐵路貢獻60餘年，歷經半世紀風霜功成身退，車身造成多處鏽蝕、停產零件脫落遺失，修復計畫極為困難。因…
閱讀全文金車噶瑪蘭山川首席葡萄酒風味桶 全台限定販售
2022-11-23
金車噶瑪蘭今年10月份陸續於噶瑪蘭威士忌酒廠、全台噶瑪蘭展售中心，以及 Kavalan Whisky Bar 推出限定酒款，即日起也將在全台菸酒專賣店，推出限定販售的噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌葡萄酒風味桶，延續山川首席系列的過桶工藝。每瓶700ml，酒精濃度40%，建議售價 NT$ 1,500，凡於新品上市期間購買，加贈噶瑪蘭珍選 No.1單一麥芽威士忌50ml 小酒乙瓶，數量有限贈完為止。 噶瑪蘭山川首席（Concertmaster）系列，強調結合純熟的過桶工藝，揉合威士忌在不同橡木桶中熟…
閱讀全文訂購年菜手腳要快 晶華祭出早鳥折扣再送餐券
2022-11-22
距離農曆春節還有兩個月的時間，但各家酒店、餐廳、超商百貨都已緊鑼密鼓的推出年菜外帶選項，卯足了勁搶攻這一年一度的圍爐商機。台北晶華酒店今年強打晶華軒港籍廚藝總監鄔海明，匯集日本岩手鮑魚、關東刺參、北海道宗谷元貝、以及中東花膠等四種珍稀食材端出的「富貴盆菜」，搭配長年熱賣的「龍蝦鮑魚粵式迎春團圓宴」、「白鯧瑤柱台式福滿圍爐宴」、「火烔花膠滬式玉兔吉祥宴」、「三燔日式鍋物宴」、故宮晶華的「台粵式圍爐宴」、西式「美國爐烤肋眼牛肉」以及集合18道開胃美饌的「前付小滿漢」、濃縮粵菜精華及食材入饌的「粵式富…
閱讀全文11月16日起全台開演 風土詩人歌劇巧克力
2022-11-16
法國歌劇巧克力，首次以可頌形式詮釋產區巧克力的風土特色，攜手全台逾60間烘焙坊，嚴選來自瓜地馬拉、馬達加斯加、牙買加、委內瑞拉、多明尼加、巴布亞新幾內亞、厄瓜多、越南、巴拿馬等地的產區巧克力，將最完整的風土封存於巧克力可頌之中。11月16日（二）起，在全台各地，都能享用台灣與法國零距離的美味。 巧克力詩人，譜寫風土奏鳴曲 熱愛美食、尤其鍾情於巧克力的鋼琴詩人蕭邦，對於和聲與對位要求頗高，不僅開拓當時鋼琴演奏的新技巧，也是浪漫派鋼琴音樂的重要里程碑。1995年成立的歌劇巧克力，因為對於原料品質要求…
閱讀全文台北萬豪推出年菜外帶 20款美饌年前訂購享優惠
2022-11-15
即日起，台北萬豪酒店開放預購精湛外帶年菜與年節禮盒，由國宴主廚高鋼輝精心規畫，獻上超過20款納福年節美饌，包含：小家庭必買的萬豪鴻兔大展年菜組、連年熱銷正宗港味頂級花膠鮑魚佛跳牆、宮廷御膳爐烤富貴八寶鴨，以及一系列經典單品美饌與禮盒，每款售價 NT$ 480至5,888不等。即日起至2023年1月21日開放訂購，12月30日前訂購享早鳥九折優惠，每筆訂單實付金額滿 NT$ 5,000，享本島單一地址同溫層免運優惠。詳情請洽台北萬豪酒店02-2175 7970或線上訂購。 台北萬豪酒店精湛冷凍年菜…
閱讀全文響應感恩佳節來臨 台北美福推出火雞義式禮籃
2022-11-15
台北美福大飯店 GMT 義大利餐廳推出感恩節節慶禮籃，適合4至6人歡聚分享美味，禮籃組包含：義大利主廚使用傳統義式手法醃製烘烤的爐烤火雞、由美福點心坊團隊自製的義式經典水果麵包 Panettone、以及四季披薩等豐富餐點。經典節慶禮籃每款 NT$ 6,880，即日起至12月26日止接受訂購，請洽台北美福大飯店 GMT 義大利餐廳02-7722 3396。 來自義大利的西餐總主廚 Massimo Picci，精選重達7至8公斤的爐烤火雞，加入迷迭香、百里香、檸檬等調味醃製，再以200度的最佳溫度爐…
閱讀全文THE WHISKYFIND 攜手草莓腦濕 蘇格蘭酒廠獾夫人系列上市
2022-11-10
獨立裝瓶品牌 THE WHISKYFIND 威士忌坊為揭開蘇格蘭酒廠的神秘面紗，特別邀請藝術家草莓腦濕聯手合作，以「酒廠周圍野生動物為主角，將動物們的食物來源與酒的風味意象」為主題，全新打造 Animal Ladies 動物夫人典藏系列，展現高雅與趣味的食尚潮流。 歐洲狗獾是遍布歐洲大部分地區的哺乳動物，常棲息於森林山坡、田野沙丘及湖泊河溪旁的環境。獾是雜食動物，以各種植物和動物為食，如：刺蝟、鳥、蝸牛、蚯蚓、水果、漿果、蝗蟲等。喜愛捕捉野生動物樣貌的藝術家草莓腦濕，擅長使用代針筆的細膩線條，…
閱讀全文富豪美食榜名物尾崎牛登台 和牛研究室供應直球漢堡
2022-11-10
即日起，選品店和牛研究室 Wagyu Lab 提供由苗林行獨家代理的尾崎牛。該肉品來自日本南九州宮崎縣，並且有「太陽王和牛」美譽，更是富豪美食榜上名物。擁有從頂級和牛的柔軟與甜嫩、足期肥育的完熟風味、花果香氣與清爽口感，更以極簡烹飪方式，推出直球漢堡、炙燒尾崎牛排，以直球對決提供給識味饕家。和牛研究室及苗林選品 FOODHOOD 官網亦提供特殊規格、厚薄度和部位的冷凍肉品服務（需於三日前預訂），預定請洽 02-2658 0226。 日本有許多名店指定選用尾崎牛，如：會員制和牛餐廳 WAGYUMA…
閱讀全文微熱山丘柚香蘋果酥 耶誕冬季應景回歸
2022-11-09
2022即將來到尾聲，台灣水果甜點品牌微熱山丘推出冬季限定柚香蘋果酥。熟悉的奶油酥皮，封存紅玉蘋果果丁與果醬，淋上法芙娜柚香可可脂，酸甜滋味與滑順口感令人回味。為迎接年末耶誕佳節，微熱山丘以「平（蘋）安」提案，祈願生活一切平安順遂。 微熱山丘柚香蘋果酥 再度回歸 近期正適逢秋冬青森蘋果季，微熱山丘特邀在日臺灣 YouTuber 強運少女 RU，透過日本青森巡禮，一窺柚香蘋果酥內餡的美味秘訣。身為蘋果愛好者的強運少女 RU，在自駕遊歷青森縣景點過程中，親身體驗在地與蘋果緊密關聯的風情，無論是歇腳旅…
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