P&T 柏林茶館更名為 Lille M 推出全新視覺設計與菜單面世
2023-11-29
瑪黑家居以柏林 Paper and Tea（柏林選茶）為名開設的「P&T 柏林茶館」將正式更名為「Lille M」。Lille 法文中「小島」之意，M 為 Marais 瑪黑家居的字首，寓意在諾大的城市場域中創造一處療癒的享樂角落，特別選在聖誕節慶前夕 11 月 24 日，以全新品牌概念、視覺品牌識別和餐飲內容推出季節新菜和限定飲品和甜點。歡樂的季節，慶祝或許不用張揚喧鬧，與好友相約 Lille M，在美味冬季新菜與一杯暖心飲品中讓暖意流動！ 延續 P&T 柏林茶館愜意的用餐氛圍…
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草莓季節又來了！由「法餐南霸天」名廚簡天才創立的 LA ONE 品牌，旗下 Bakery、Pizza、Kitchen 歐陸廚房與 Café 攜手，12月5日起推出草莓季節商品。烘焙六款草莓糕餅甜點期間限定商品，除了去年熱賣的草莓莓果超奶包、草莓甜甜圈與草莓半熟乳酪蛋糕外，今年加入草莓乳酪麵包、草莓白巧克力吐司及草莓沙布列；三家餐廳則以草莓入菜，含括前菜、披薩與甜品。從限定創意料理到糕餅甜點，LA ONE 集結眾多品項與口味，全面攻佔嚐鮮族、草莓迷與甜點控的味蕾與胃。 草莓莓果超奶包，使用全球星級…
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根在台東長濱的 Sinasera 24 法式餐廳，創立之初即以「在地食材」、「順應節氣」，在料理中彰顯「不時不食」的精神，並挖掘在地小農生產者與優秀食材，讓料理具現風土滋味。主廚楊柏偉 Nick 並不止步於此，隨著疫後解封，國際交流計畫也隨之啟動，將聯手亞洲、法國多家餐廳舉辦食材文化主題餐會。 首場餐會將在 12 月 22 至 23 日與新加坡 Iru Den 合作舉辦。超越地理界線、擁抱全球視野的 Iru Den 結合義式手法與日料風味，主廚 Javier Low 雖受到日本料理應運節氣的影響…
閱讀全文微熱山丘全新品牌 Smille 微笑蜜樂進駐松菸 蜜樂酥探索水果無限可能
2023-11-24
微熱山丘全新品牌「Smille 微笑蜜樂」繽紛登場，於 11 月 11 日以旗艦店的形式在松山文創園區跟大家見面。Smille 以「Smille Anywhere, Smile Anytime」的核心概念出發，將空間設計成室內公園，首發四款水果口味的蜜樂酥，運用巧思呈現驚喜滋味，帶你在城市中享受野餐的自在美好。不只有蜜樂酥能夠滿足甜點胃，亦有熟悉的「微熱山丘」在此陪伴大家，以雙品牌概念打造水果策展廊道，一同探索水果甜點的無限可能。 外帶甜點品牌 Smille 繽紛登場，隨時隨地享受酸甜水果滋味 …
閱讀全文六位暖廚十六道家常菜 「暖廚家味」邀請您一起參加「1919 急難家庭救助計劃」
2023-11-23
為家人做菜，就是傳遞溫暖與愛！「暖廚家味」發起人蔣雅淇以「家的味道」為核心出發，匯聚史上最高等級師資團隊，包括被譽為「印度洋上最偉大廚師」RAW 主廚江振誠、南台灣最難預約 AKAME 主廚彭天恩、台中最美餐廳飛花落院主理人魏幸怡、東岸最紅法餐 Sinasera 24 主廚楊柏偉、蛋黃酥界佼佼者陳耀訓，六位暖廚攜手十二位家人，在得獎導演以十人團隊搭配八台攝影機的捕捉之下，推出最高規格也最溫暖的線上課程！用隨手可得的食材，家裡就有的設備，全套課程原價 NT$ 6,800 募資期只要 NT$ 2,9…
閱讀全文蔬食之神 Alain Passard 來台客座 寶元紀藏茶款待與珍稀法式料理共同呈現
2023-11-23
來自巴黎同時擁有米其林三星及綠星的 L’Arpège 餐廳，被稱為的蔬食之神的 Alain Passard 主廚來台，將疫後首場客座創新食譜餐宴獻給台灣。12 月 15 日至 17 日這位享譽國際大師即將於寶元紀旗下，由 le beaujour 芃卓法式餐廳舉辦為期三天「Alain Passard at le beaujour」餐會，每日僅設 45 個席位，每位餐費 NT$ 19,800+10%，即日起已開放訂位（定位連結）。 全球絕無僅有的傳奇盛宴 開啟生活新體驗 這一場師法自然的…
閱讀全文「宮本武丼」逆勢抗漲 減壓菜單百元有找 加碼再送「減壓券」優惠到龍年
2023-11-16
萬物皆漲，人氣連鎖直火燒肉丼品牌「宮本武丼」，挺過疫情邁向三周年，擴大展店同時歡慶南投埔里門市 11 月全新開幕，宣布「換我挺你」全台 14 間門市為消費者逆勢減壓一路到 2024 年。自 11 月 15 日起至 12 月 31 日推出「減壓抗漲菜單」六大餐點來店價通通只要 NT$ 99，還有免費雞湯、飲料與冰品吃到飽，挑戰連鎖燒肉丼最威價格！ 除了推出減壓抗漲菜單外，活動期間於宮本武丼門市用餐註冊成為會員，再加碼贈送「減壓券」乙本，內含 NT$ 99 減壓餐券、超人氣牛丼買一送一與多款雙人套餐…
閱讀全文Remedy 澳式精釀飲品風行全球二十個國家 微風超市搶先銷售
2023-11-10
源於墨爾本的 Remedy 是澳洲最受歡迎的精釀康普茶（Kombucha），2012年推出後風靡全球，如今終於臺灣也能喝得到。Remedy 是打開快樂的開關，無加糖零大卡加上豐盈的氣泡與酸甜平衡口感，想喝的時候來上一罐就很「Chill」。首次登場水蜜桃、檸檬萊姆薄荷、檸檬覆盆莓風味三款亞洲受歡迎的流行風味，由微風超市搶先獨家販售，隨時都能「暢快喝起來」！ 澳洲人的 720 活菌發酵系統 打造最快樂的 Remedy 康普茶 Remedy 品牌創辦人 Sarah 與 Emmet Condon 一開始…
閱讀全文2023 世界義大利美食週 11月10-19日全球同步登場
2023-11-08
由義大利外交暨國際合作部、經濟發展部與農業部共同聯手、在全球各地同步推廣的「世界義大利美食週」（Week of Italian Cuisine in the World）2023年堂堂邁入第八屆，11月中旬起將在全球各大主要城市隆重登場。 本屆世界義大利美食週，除持續推廣高品質義大利美食與農產品的使命外，更以義大利文化中最重視的飲食精髓，邀請大眾一起走入你喜愛的義大利餐廳，用五感親身體驗義大利美食生活的美妙之處。 最道地義大利美食 就在你身邊 義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組（Italian …
閱讀全文山海樓《山海寶島蟹宴》特選台灣蟹種入饌 探尋極品美味
2023-11-06
深秋時期，蟹黃飽滿，正是饕客們品蟹最好的時機，從大洋到山林溪澗，都可見到螃蟹的蹤跡；四面環海的臺灣寶島，更有著豐富的海蟹品種。山海樓行政主廚蔡瑞郎，嚴選臺灣各式特色蟹種如澎湖海域獨有的扁蟹、肉質鮮美扎實的野生石蟳、海味十足的三點蟹、蟹膏蟹黃飽滿無毒生態大閘蟹及安心紅蟳…等各式蟳蟹，以不同料理技法將螃蟹的特色發揮極致，即日起推出 「山海寶島蟹宴」 四人合菜 NT$ 19,900 +10% 起，合菜內容包含由侍酒顧問何信緯 Thomas Ho 所挑選的三款臺灣地酒，或可選擇榮獲永續酒吧獎 Bar M…
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