1940年開業至今的台南名店阿霞飯店,現已交由第三代主廚吳健豪經…
標籤: 台菜
Podcast 美食關鍵詞 EP122【主廚的誕生18】阿霞飯店第三代傳人吳健豪(下):創造我們這個世代的台菜
台南阿霞飯店傳人吳健豪主廚只有三十多歲,卻已經營家族餐廳十年,也…
Podcast 美食關鍵詞 EP120【主廚的誕生18】阿霞飯店第三代傳人吳健豪(上):台菜傳承還能照以往的方式做嗎?
本集「主廚的誕生」單元,邀請到節目的第一位台菜主廚。 台南阿霞飯…
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