全球調酒盛事 Negroni Week 喝調酒做公益 CAMPARI 贈品集起來
2023-09-12
睽違已久的 Negroni Week（內格羅尼週）回來了，隨著全球疫情趨緩，今年的 Negroni Week 將於9月18日至9月24日於全台181個酒吧熱鬧展開。台灣的調酒師們希望藉由 Negroni Week 的到來將正面、樂觀的力量串連起來，希望愛好經典調酒的消費者在能夠到參與的店家點上一杯 Negroni，品嘗經典的同時也為慈善公益盡一份心意，讓台灣人熱心公益的美名揚名國際。 今年的 Negroni Week 為了也讓消費者共襄盛舉，特別新增了「Negroni Week 集點卡」，只要消…
閱讀全文亞都麗緻中法名饌 巴賽麗廳 La Brassserie 與天香樓同慶中秋
2023-09-12
中秋團圓歡聚，烤類、飲酒不可少。匯聚各種烤炙菜餚的巴賽麗廳 La Brasserie，精選受歡迎的7道精選法式名菜，即日起至9月30日緻友會員享每套價值NT$ 900的套餐升等，餐期間加價NT$ 399享海尼根啤酒無限暢飲或選擇 Whisky Pairing 9折優惠。天香樓今秋的話題主角，是將天香精釀以冰飲方式呈現，在仍屬微熱的秋末，帶來一絲涼意，每杯NT$ 880。 位於台北市有四間門市的麗緻坊同步上市中式鳳梨酥、天香小醬系列與法式傳統經典的蒂戈黑（Tigré Cake）禮盒博取消費者青睞。…
閱讀全文第二屆 Flavor Culture Gala 風味文化年會9月11日重磅登場！
2023-09-06
一年比一年更盛大！集結臺灣餐飲與文化產業重量級人物的第二屆「Flavor Culture Gala 風味文化年會」將於9月11日盛大登場。 以紐約 Met Gala 為靈感，致力提供 F&B 產業界人士們一個社交、聚焦、概念發表的重要場合，「Flavor Culture Gala 風味文化年會」白天是探討全新餐飲趨勢的明星論壇，晚上則是全邀請制、須持邀請函方能入場的業內晚會。 將「高手傳承×品牌展示」等概念作為核心，並以「明星論壇×菁英晚會」的結構呈現，風味文化年會邀請產業界頂尖高手，藉…
閱讀全文台灣首部 Fine Dining 紀錄片《Taste Fine Taiwan》正式上架！
2023-09-04
《Taste Fine Taiwan》是台灣首部 Fine Dining 紀錄片，收錄《2023台灣米其林》13 顆星星，共計 14 間餐廳、17 位主廚！由 Taster 美食加創辦人 Liz 高琹雯主持，並帶領團隊耗時近 2 年製作，也是 Taster 美食加的首部紀錄片作品。全系列共有 5 集節目，自 2023 年 9 月 13日 至 12 月 13 日，以中文發音搭配中、英文字幕在 Taiwan Plus 平台播出。 台灣美食不是只有小吃 放眼目前台灣的美食影音內容，台灣欠缺一個專注於 …
閱讀全文態芮與 JL Studio 在《臺灣米其林指南 2023》獲得三星肯定
2023-08-31
米其林公布《臺灣米其林指南 2023》的完整名單。 包括星級餐廳、必比登推介以及米其林指南入選餐廳，2023年版本的《臺灣米其林指南》共囊括321個店家：148家在臺北、64家在臺中、56家在臺南以及53家在高雄。 今年的餐廳入選名單中，共有44家一、二與三星餐廳，與2022年版本的38間相比，有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定。 「過去一年，無論臺灣經歷過怎樣的挑戰，我們很明顯地注意到這裡的餐飲業再次興盛，有許多令人興奮的新店開幕，也有許多餐廳升級它們的理念與定…
閱讀全文嘉義「有事青年節」10月用科技編碼演算小城地景 整個城市都是我的創意實驗場
2023-08-28
嘉義市政府自2020年起為號召青年回嘉、移嘉、駐嘉、留嘉打造「有事青年」品牌，並首創以青年交流為理念的大型節慶「有事青年節」，今年邁入第三屆，攜手創意團隊「平凡製作 studio ordinary」以「實驗新嘉義 Chiayi, the City Undefined」為題，主視覺運用科技編碼（Creative Coding）重新演繹小城風貌，形塑強烈的視覺感受，邀請青年們一起藉由實驗大膽驗證所想，在此過程中為城市帶來嶄新力量。 以微觀尺度看見城市地景，用科技編碼演算小城無限創意 呼應第三屆「有事…
閱讀全文台南晶英「府城漢堡節」美味登場 超過25家漢堡高手雲集 共同主張「好堡庇」
2023-08-28
由台南晶英酒店籌畫的美食盛事「府城漢堡節」堂堂邁入第五年，9月2日至3日周末將在酒店前廣場熱鬧展開。日前於8月22日活動搶先邀請到台南市觀旅局長林國華以及在地球隊統一獅吉祥物萊恩、盈盈共同暖身造勢，參與活動的25家人氣漢堡名店與快閃餐車業者也到場助陣，共同以「臺南原點・四百再續」為概念主軸，推出一系列「有呷有保庇」的「好堡庇」美味漢堡。活動期間還邀請到曾演出電影「陣頭」的藝人柯有倫到場與堡迷同樂，加上樂團表演與親子體驗工作坊等熱鬧活動，「堡」證歡樂與美味、從早到晚不間斷，更多活動詳情請見飯店官網…
閱讀全文《臺灣米其林指南 2023》共26個店家新入選必比登推介 首次有2家甜點店入榜
2023-08-23
在《臺灣米其林指南 2023》完整名單公布前，米其林先公布由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家。 在《臺灣米其林指南 2023》囊括的臺北、臺中、臺南以及高雄四個城市中，提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數達到139家，包括臺北45家、臺中31家、臺南36家，以及高雄27家，共有26家在今年新獲得肯定，其中許多間餐廳提供的是臺灣料理及在地小吃，今年也是首次有西式甜點店家入選必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。 臺北新入選的必比登推介店家中，一家提供的是素食料理，這也讓《臺灣米…
閱讀全文兄弟我還有點餓！ 圓山花博鬼市集挑戰愛吃鬼的膽量
2023-08-09
「恐怖喔～恐怖到了極點喔！」農曆七月是令人敬畏也充滿禁忌的月份，擅長籌劃趣味主題的人氣餐飲市集「有趣市集」繼每年打造萬聖節暗黑市集引發萬頭攢動的盛況後，也企圖挑戰台灣人的敏感神經，從8月11日週五的前夜祭開始，打造為期三天的農曆七月鬼市集「兄弟我還有點餓」，邀請熱衷玄學道教文化的插畫創作者「唐葫蘆姑娘」合作，製作本次活動的限量鬼畫符、攤位普渡旗，讓來訪民眾能沈浸在刺激有趣的陰間冥府氛圍中！ 農曆七月鬼市集「兄弟我還有點餓」挑戰你的膽量。三天的市集從攤位佈置到餐點飲品，説要多地獄就有多地獄，邀請到…
閱讀全文《臺灣米其林指南 2023》完整名單將在8月31日於臺北文華東方酒店發布
2023-08-03
米其林宣布《臺灣米其林指南 2023》完整餐廳入選名單將於2023年8月31日發布。 在邊境重開、國際旅遊重啟的熱絡氣氛中，眾所期待的《臺灣米其林指南 2023》發布會暨晚宴將於2023年8月31日於臺北文華東方酒店舉行。這項活動表彰廚藝的卓越，並標舉《臺灣米其林指南》涵蓋的臺北、臺中、臺南及高雄四地大廚與餐廳團隊的成就。 必比登推介發布 廣受喜愛的必比登推介是推薦提供「物有所值」美食的店家，今年名單將於發布會前一周的2023年8月23日，透過新聞稿及網站和 App 的文章公布。 《米其林指南》…
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