亞洲首間香料體驗概念店杜甲A-Ma 東方奇幻風格開啟味蕾冒險之旅
2021-01-12
亞洲首創東方香料體驗概念店 打造華人風味調料奇幻王國 杜甲A-Ma 為亞洲首間以辣椒為主的香料體驗概念店，座落於台北市內完美融合傳統與現代文化底蘊的大稻埕！杜甲A-Ma以醬、油、粉、茶與食品，五大種方式延伸辣椒的千萬種變化，結合來自世界各地的香料，打破大眾對於辣椒的既定印象，開啟一趟充滿東方奇幻風格的體驗之旅。 杜甲A-Ma的起源可以從2005年創立的 DoGa 香酥脆椒回溯，創辦人李威辰以香酥脆椒顛覆大眾對辣椒的想像，銷售至韓國、新加坡和澳洲等國家，成功創下上億元年銷售業績，成為餐飲產業的傳奇…
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來台六年、創意無限的林明健主廚（Chef Kin），繼開創Chou Chou法式料理餐廳（連續三年米其林餐盤推薦）、LONGTAIL 餐廳酒吧（連續三年米其林一星）、WILDWOOD 原木燒烤餐廳（連續二年米其林餐盤推薦）等三間不同特色的餐廳品牌後，今（2020）年打造全新手工酥塔品牌「TART TAIPEI」，讓其餐飲版圖更趨完整，旗艦店插旗台北市東區巷弄，11月24日正式開幕，為時尚東區注入溫暖甜香，希冀引領新一波甜點流行風潮。 「TART TAIPEI 手工酥塔專門店」提供四種口味的常溫甜…
閱讀全文CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒敦南 即日起至10/11開幕慶祝優惠不間斷
2020-09-21
CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒出走喧鬧的信義區，正式於 9 月 10 日重新落腳敦南商圈的靜僻巷內開幕！由「本事空間製作所」操刀設計，在城中打造一處都會時尚的餐飲角落。延續瑪黑家居的風格品味，從餐飲、傢俱、燈具、杯盤，每一個都是瑪黑家居視角的美感觸角延伸。主廚在法式料理基礎上注入在地飲食回憶，開創出引起你我味蕾上的共鳴的獨幟菜式，再佐以經典茶調酒，讓流連於口中的滋味，成為難以忘懷的美好。 連續一個月祭出優惠活動不間斷 9/10-9/24 入厝派對：開幕首 2 週，凡訂位每桌即招待炸薯條一…
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日本小型家電領導品牌日本虎牌 Tiger， 9月18號正式試營運，將於台北開設品牌全球第一家旗艦概念店，邀請台灣最火紅、同時極具代表性的台南朝聖名店糯夫米糕合作9月18號至9月20號三日限定快閃廚房！兩個品牌強強聯手，結合傳統及創新的美好滋味再度喚起大家的記憶，並且顛覆年輕人對米糕和米飯料理的印象。 日式傳統土鍋能烹調出香氣四溢的 Q 彈米飯，一直以來是深受大眾喜愛！糯夫米糕創辦人劉雨樵主廚，此次快閃廚房所使用的即是夢幻逸品，日本虎牌 Tiger 最新款的「壓力 IH 炊飯電子鍋 JPC-G 型…
閱讀全文一家只開30天的 “ OOO 不是酒吧的吧 ” 聯手多方跨界合作 打造今夏專屬開瓶故事
2020-08-14
全新動態計畫OOO（Outstanding Ordinary Objects），是台灣專注於商業企劃與品牌工程的 Five Metal Shop 負責人陳靖雯，聯同國際獲獎無數的工業設計師 Nicol Boyd 策劃三年的全新計畫。為了首發產品OOO開瓶器，打造一支OOO啤酒、打開名人的另一面，更把工作室改裝成「不是酒吧的吧」實驗空間，每週規劃「文化開瓶」活動，包含精釀啤酒品飲、設計師小聚、編輯碎碎念、跳蚤市場等，展開一週僅營業四天、為期八週的「OOO 開瓶季」。 「要不要一起加入啤酒黨？」 O…
閱讀全文打開食光寶盒 復刻上海菜「THE上海」喚醒你的食髦老靈魂
2020-07-28
生命有限 每一餐都不能辜負 中菜的奧妙，不再是家裡的小廚房就可以複製。如何讓這博大精深的奧妙料理，也可以很時尚、很有趣、很新潮的走入年輕人的生活之中，這就是THE上海的使命。而身為這個世代的你和我，能做到的就是充實自己的「食光寶盒」，學習品鑑真正的好味道，給予味蕾記憶好滋味的機會，使它能繼續飄香，流傳千古。 一箸入口 三春不忘「THE上海」 以舌尖品饌上海菜風情，本幫老字號上海鄉村x食髦中菜飯BAR智作，新品牌「THE上海」首店於全台最高樓101開幕。主要目標客群以兩個品牌的原有客群做延伸，無論…
閱讀全文「美食加選物」全新上線，以策展方式提供享受生活的好點子
2020-07-23
嗨大家，我是Liz。終於終於，醞釀許久的新計劃可以跟大家見面了！ 美食加選物 7月23日正式上線！ https://www.tasterselection.com/ 「美食加選物」是Taster美食加成立的選物平台，我們產製或精選我們喜歡的飲食產品，用我們的觀點告訴各位，為什麼你可能也會喜歡。可能是與眾不同的品味眼光，可能是情感真摯的在地連結，可能是豐富多元的世界巡禮。於方便、輕鬆又有所選擇的前提下，迎合你在日常生活中探索美食的期待。 從內容跨足電商，我們有點緊張，但也能運用一直以來製作內容的觸…
閱讀全文後疫情時代 食材商進駐⼩巨蛋拓點
2020-07-17
後疫情時代，三倍券正式發放，預料國內報復性消費出籠，日本進又選品業者「第一名店」看準商機，開出健康便利超商概念店，正式進軍小巨蛋！15日超商開幕，第一名店董事長王義郎表示，小巨蛋店鎖定周邊上班族、運動族客層，「集團要超前部署，準備迎接解封之後的大型演唱會人潮，以新型態的健康便利超商概念進駐小巨蛋展店。」期待拓展新通路事業，店內獨家販售鮮食便當、北海道冷凍泡芙及冰淇淋。 全新店面約20坪，日本進又產品占三到四成，自有品牌六成，開發小農食材即食包，還有有機豆漿、健康醋飲等飲品。 開幕活動現場冠蓋雲集…
閱讀全文Taster 美食加成立全新「美食加選物」平台以及「美食加的口袋名單」私密社團
2020-07-10
嗨大家，我是Liz。有重要的事情想跟大家說。 2018年，我創辦了「Taster 美食加 」，作為美食家的自學之路 Self-taught Gourmet的系統升級。「美食加」是「美食家」的延伸，我希望透過美食的加法，把人與美好的事物串連起來。 我希望「Taster 美食加 」成為美食愛好者的集散地。 二年來，我們做過不少嘗試。不再只是個人部落格，「Taster 美食加」提供更多元、更廣泛的飲食內容，我們有駐站作家，也有消費新訊，有專題報導，也有名單推薦；今年五月，我們也開始產製自己的 Podc…
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全台吐司迷有福了！IG社群近20,000則打卡網美夢幻逸品，曾創下預約等候3個月的超高人氣紀錄的日本人氣第一生吐司品牌 嵜 SAKImoto Bakery 正式登台！首間海外店鋪搶進台北信義商圈並將於4月9日(四)試營運。 看好台灣每年600億烘焙商機，日本知名甜點集團DOROQUIA HOLATHETA繼PABLO半熟起司塔後，將超高人氣生吐司專賣店 嵜 SAKImoto Bakery 帶入台灣。店內販售熱門招牌商品「極生奶油牛奶吐司」、「極美自然吐司」以及15種經典寶石果醬，提供內用、外帶及…
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