一家只開30天的 “ OOO 不是酒吧的吧 ” 聯手多方跨界合作 打造今夏專屬開瓶故事
2020-08-14
全新動態計畫OOO（Outstanding Ordinary Objects），是台灣專注於商業企劃與品牌工程的 Five Metal Shop 負責人陳靖雯，聯同國際獲獎無數的工業設計師 Nicol Boyd 策劃三年的全新計畫。為了首發產品OOO開瓶器，打造一支OOO啤酒、打開名人的另一面，更把工作室改裝成「不是酒吧的吧」實驗空間，每週規劃「文化開瓶」活動，包含精釀啤酒品飲、設計師小聚、編輯碎碎念、跳蚤市場等，展開一週僅營業四天、為期八週的「OOO 開瓶季」。 「要不要一起加入啤酒黨？」 O…
閱讀全文打開食光寶盒 復刻上海菜「THE上海」喚醒你的食髦老靈魂
2020-07-28
生命有限 每一餐都不能辜負 中菜的奧妙，不再是家裡的小廚房就可以複製。如何讓這博大精深的奧妙料理，也可以很時尚、很有趣、很新潮的走入年輕人的生活之中，這就是THE上海的使命。而身為這個世代的你和我，能做到的就是充實自己的「食光寶盒」，學習品鑑真正的好味道，給予味蕾記憶好滋味的機會，使它能繼續飄香，流傳千古。 一箸入口 三春不忘「THE上海」 以舌尖品饌上海菜風情，本幫老字號上海鄉村x食髦中菜飯BAR智作，新品牌「THE上海」首店於全台最高樓101開幕。主要目標客群以兩個品牌的原有客群做延伸，無論…
閱讀全文「美食加選物」全新上線，以策展方式提供享受生活的好點子
2020-07-23
嗨大家，我是Liz。終於終於，醞釀許久的新計劃可以跟大家見面了！ 美食加選物 7月23日正式上線！ https://www.tasterselection.com/ 「美食加選物」是Taster美食加成立的選物平台，我們產製或精選我們喜歡的飲食產品，用我們的觀點告訴各位，為什麼你可能也會喜歡。可能是與眾不同的品味眼光，可能是情感真摯的在地連結，可能是豐富多元的世界巡禮。於方便、輕鬆又有所選擇的前提下，迎合你在日常生活中探索美食的期待。 從內容跨足電商，我們有點緊張，但也能運用一直以來製作內容的觸…
閱讀全文後疫情時代 食材商進駐⼩巨蛋拓點
2020-07-17
後疫情時代，三倍券正式發放，預料國內報復性消費出籠，日本進又選品業者「第一名店」看準商機，開出健康便利超商概念店，正式進軍小巨蛋！15日超商開幕，第一名店董事長王義郎表示，小巨蛋店鎖定周邊上班族、運動族客層，「集團要超前部署，準備迎接解封之後的大型演唱會人潮，以新型態的健康便利超商概念進駐小巨蛋展店。」期待拓展新通路事業，店內獨家販售鮮食便當、北海道冷凍泡芙及冰淇淋。 全新店面約20坪，日本進又產品占三到四成，自有品牌六成，開發小農食材即食包，還有有機豆漿、健康醋飲等飲品。 開幕活動現場冠蓋雲集…
閱讀全文Taster 美食加成立全新「美食加選物」平台以及「美食加的口袋名單」私密社團
2020-07-10
嗨大家，我是Liz。有重要的事情想跟大家說。 2018年，我創辦了「Taster 美食加 」，作為美食家的自學之路 Self-taught Gourmet的系統升級。「美食加」是「美食家」的延伸，我希望透過美食的加法，把人與美好的事物串連起來。 我希望「Taster 美食加 」成為美食愛好者的集散地。 二年來，我們做過不少嘗試。不再只是個人部落格，「Taster 美食加」提供更多元、更廣泛的飲食內容，我們有駐站作家，也有消費新訊，有專題報導，也有名單推薦；今年五月，我們也開始產製自己的 Podc…
閱讀全文
全台吐司迷有福了！IG社群近20,000則打卡網美夢幻逸品，曾創下預約等候3個月的超高人氣紀錄的日本人氣第一生吐司品牌 嵜 SAKImoto Bakery 正式登台！首間海外店鋪搶進台北信義商圈並將於4月9日(四)試營運。 看好台灣每年600億烘焙商機，日本知名甜點集團DOROQUIA HOLATHETA繼PABLO半熟起司塔後，將超高人氣生吐司專賣店 嵜 SAKImoto Bakery 帶入台灣。店內販售熱門招牌商品「極生奶油牛奶吐司」、「極美自然吐司」以及15種經典寶石果醬，提供內用、外帶及…
閱讀全文cama café 推出全新亮點門市 以咖啡生活情境 打造熱賣餐點
2020-03-31
現烘連鎖咖啡品牌 cama café，於 2019 年 11 月推出品牌旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS_豆留森林」後再度出招，推出全新二代店「亮點門市」。有別於以往 cama café 外帶小型店的概念，「亮點門市」以 20 坪大小店點為主力，提供休憩小歇的舒適座位，新增現做美味輕食，以適宜搭配咖啡的熱壓帕尼尼、精選蛋糕甜點與貝果，讓飲用一杯咖啡的生活情境更顯完整。首度加入餐食服務的 cama café「亮點門市」上線後，隨即繳出單店業績增幅近 2 倍的漂亮成績。 經過整整一年…
閱讀全文Fika Fika進駐遠百信義 咖啡霜淇淋、威士忌咖啡 將咖啡發揮到淋漓盡致
2019-12-25
北歐盃咖啡烘焙賽冠軍陳志煌創立的咖啡品牌「Fika Fika」，向來是海內外美食愛好者的咖啡勝地，不僅獲選為亞洲50間最佳咖啡店，還是諸多美食家，像是東京米其林二星餐廳Florilège主廚川手寬康、日本食評家マツキー牧元等人，造訪台灣必訪的一站。 本月，Fika Fika於台北再下一城，首度開進話題百貨商場——遠百信義A13。陳志煌表示，過去商場百貨邀約不斷，但都沒有讓他動心，直到遠百信義A13想將「台灣」、「台灣的世界冠軍」作為商場主軸才打動他。 不是複製既有咖啡店的模式，Fika Fika…
閱讀全文吳寶春麥方店「未來麵包」概念店插旗遠百信義A13！首創「尖叫的麵包」讓你尖叫
2019-12-19
繼吳寶春麥方店台北信義旗艦店「世界麵包故事館」之後，台北第二家吳寶春麥方店將以「尖叫的麵包」正式進駐遠百信義A13，年輕化、時尚的店型，全新麵包概念，吳寶春團隊將在此展現不同以往的創意活力。 「尖叫的麵包店」的空間設計呈現北歐風格，以灰白色為基底，鋪墊以鐵灰色大理石和白色色塊，而以淡色木質麵包架在冷色調中帶出溫潤自然質感，最醒目的是援引自歐洲、陳列各種麵包的玻璃麵包櫃，凸顯工藝麵包價值，讓每個麵包就像藝術作品般綻放光芒，而座位區的牆面飾以挪威畫家孟克名畫《尖叫》(又譯《吶喊》)之意象，呼應「令人…
閱讀全文全新菜單專注經典粵菜 「晶華軒」整裝再出發！ 延攬兩位港籍名廚，傳承正宗好味道
2019-09-30
持續優化並提升顧客的用餐體驗，是晶華酒店不變的工作目標，經過一個多月的調整與規劃，位於酒店三樓的晶華軒將於9月26日晚間以全新菜單面市，餐廳延攬到擁有超過三十年粵菜經驗的港籍中餐廚藝總監—鄔海明以及中式點心行政主廚吳滿權共同掌杓，率領陣容堅強的廚藝團隊，展現正宗的粵菜烹調技法，提供經典燒臘、煲湯、炒菜、蒸點…等一系列豐美菜餚，引領著晶華軒的餐飲，邁入完全粵菜餐廳的嶄新世代。 晶華軒掌杓名廚 為晶華軒掌廚的靈魂人物之一–鄔海明主廚，擁有豐富且紮實的工作經驗，先後於…
閱讀全文