這集的節目是主廚系列專訪,但我們不聊主廚的誕生。江振誠主廚是怎麼…
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Podcast 美食關鍵詞 EP36【美食家是誰3】徐仲(下):美食家是「引」食者,要有論述能力與影響力!
這集節目是徐仲訪談的下集內容,上集節目討論了非常多飲食文化互相激…
Podcast 美食關鍵詞 EP32【主廚的誕生3】Solo Pasta 主廚王嘉平:義大利菜就是很狹隘!
本週的人物訪談,歡迎大家回到「主廚的誕生」這個單元。這集邀請到的…
Podcast 美食關鍵詞 EP24【主廚的誕生2】Orchid Restaurant 蘭餐廳主廚 Nobu Lee 李信男(中)跌跌撞撞成為三帽主廚
本集節目要請大家繼續聆聽蘭餐廳Nobu主廚的故事,這次與他聊得欲…
Podcast 美食關鍵詞 EP23【主廚的誕生2】Orchid Restaurant 蘭餐廳主廚 Nobu Lee 李信男(上)只要走錯一步,人生就歪了
這集節目是美食關鍵詞的子單元「主廚的誕生」第2集,Liz 邀請到…
Podcast 美食關鍵詞 EP20 餐飲週報:世界巧克力大賽 ICA 亞太區比賽揭曉,台灣成績亞洲最佳。
歡迎收聽餐飲週報的單元,本週開始美食關鍵詞會一週更新二次,一集短…
Podcast 美食關鍵詞 EP18【主廚的誕生1】新科米其林二星得主JL Studio 林恬耀Jimmy Lim(下)
今天的節目接著上一集,我們要來繼續聊聊JL Studio餐廳主廚…