繼前季充滿未來感的「Re:define future」菜單，四度…
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【Liz美食家】米其林「餐盤推薦」不見了？一次搞懂新獎項！原來必比登那麼「高級」！
米其林指南的評選規範全球適用，今年很特別的是，過去耳熟能詳的餐盤…
【Liz 美食家】「米其林17星」主廚最強陣容訪問！揚言摘三星要揍米其林寶寶？頒獎現場被媒體排擠？
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》頒獎典…
【Liz美食家】米其林不給台南半顆星！是不意外還是不公平？台南高雄最大遺珠是？
2022米其林榜單揭曉，首度納入評鑑的台南竟然踢到鐵板了嗎？人稱…
【Liz 美食家】米其林二星主廚 logy 田原諒悟原本想當髮型師？現場中文能力測驗不及格？陪伴他20年的靈魂伴侶公開了！
【主廚請回答】來到了第三集！這次 Liz 來到擁有米其林二星的 …
Liz 專欄 / 米其林2022必比登名單公布 網路熱議觀點釐清
米其林必比登名單公布後，河道上熱議不斷（不意外啊）。然後，某些熟…
Liz 專欄 / 米其林2022榜單簡評
米其林頒獎典禮開始前，我與某位休息室裡的主廚傳訊息。 我：「台南…
Liz 專欄 / 蔬食 fine dining 的可能性？JL Studio Jimmy 主廚的實驗
這份菜單，你吃不到。 甚至是非賣品。 我不是為了炫耀。事實上，J…
【Liz美食家】200年前就有的舒肥料理？RAW 廚房有專用溫水游泳池？江振誠主廚重現法式古法膀胱雞！
國際間享負盛名的江振誠主廚，每每推出料理便引發業界、食客們關注，…