全台灣最難定位的壽司店鮨天本，又開新店了！今年 7 月才開幕的鮨…
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Liz 專欄 / 米其林2022榜單簡評
米其林頒獎典禮開始前，我與某位休息室裡的主廚傳訊息。 我：「台南…
Podcast 美食關鍵詞 EP166【主廚的誕生26】鮨天本創辦人天本昇吾（下）：壽司師傅最重要的技能是觀察客人的需求
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Liz 專欄 / 玉子燒升級！鮨天本追求美味的極限
「我哥哥很討厭，都故意誤導我！」 天本昇吾師傅偷講壞話的對象，是…