青森週特集邁進到第三集了，這一集彙整這次青森之旅遇到的三位洄游人…
標籤: 江振誠
【Liz 美食家】跟著江振誠從大間鮪魚吃到津輕海峽鮭魚
青森週第二集來到青森最北端的大間町，你知道曾經大間鮪魚在大間是吃…
【Liz 美食家】江振誠主廚洄游青森，揭開 RAW 青森週的美食靈感
2023年的 RAW 青森週開跑了，這次將江振誠主廚又將採用那些…
Liz 專欄 / 日本青森草飼短角牛 清瘦紮實風味強勁
不知道現在還來不來得及蹭「台南牛肉湯」的流量？但我想，認為日本 …
Liz 專欄 / 與江振誠洄游青森
「菜單呢？？？」 在青森「十和田現代美術館」外，草間彌生滿場繽紛…
Liz 專欄 / 台灣首部 fine dining 紀錄片《Taste Fine Taiwan 品嚐新台灣》正式發表！
跨入影音的領域後，我與團隊還默默進行著一項重要的工作，就是拍攝與…
【Liz 美食家】江振誠再度突破自我！揭開 RAW 夏季菜單的美味秘訣
RAW 2023 年夏季菜單在 7 月登場，今天要帶大家視吃這份…
Liz 專欄 / Zor 主廚師承江振誠 新餐廳「Born」開幕即打入亞洲50最佳餐廳第36
主廚是不是要很會說故事？ 初訪一間新餐廳，就像認識一位新朋友，在…
【Liz 美食家】世界名餐廳她都待過，曾在 Restaurant ANDRE 四年！亞洲最佳女主廚是怎麼看江振誠？
來自菲律賓的 Johanne 施玉安，拿下今年亞洲最佳女主廚。她…