米其林必比登名單公布後，河道上熱議不斷（不意外啊）。然後，某些熟…
標籤: 米其林
Liz 專欄 / 米其林2022榜單簡評
米其林頒獎典禮開始前，我與某位休息室裡的主廚傳訊息。 我：「台南…
Liz 專欄 / 蔬食 fine dining 的可能性？JL Studio Jimmy 主廚的實驗
這份菜單，你吃不到。 甚至是非賣品。 我不是為了炫耀。事實上，J…
【Liz 的美食家自學之路】老字號米其林的新革命！每月即時公布新入選餐廳 竟讓主廚們緊張兮兮？
聞名國際的《米其林指南》是全球 Foodie 矚目的焦點，每年發…
【Liz 的美食家自學之路】江振誠讓餐廳下起豪大雨？樹幹搬上桌直接用手吃？RAW 的未來料理 2022 新登場！
「每一季菜單，都像在寫日記。」 經過三小時味蕾的上山下海，江振誠…
【Liz 的美食家自學之路】初嚐 logy 春季菜單，與米其林餐廳談場酸甜戀愛！
哪一家 Fine Dining 新菜單，讓 Liz 心花朵朵開，…
Podcast 美食關鍵詞 EP171 餐飲週報：台北台中米其林指南新增每月即時餐廳名單
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:22 台北台中米其林指…
Liz 專欄 / logy 冬季新菜單 季節感與巧思兼備
logy 冬季新菜單，溫暖宜人。 挑不出不喜歡的菜色，負負得正的…
Liz 專欄 / 高級粵菜「朧粵」開幕 簡捷明師傅菜色正統大器
最熱騰騰的餐點，最及時上桌，知易行難的這番理想，「朧粵」盡力達成…