來釜山考察米其林,怎麼可以沒有在地美食呢? 以下推薦四間釜山特色…
標籤: 米其林
Liz 專欄 / 2024 釜山米其林觀察
釜山也有米其林。 「也」這個字,意味預料之外,恍然大悟的驚喜感受…
Liz 專欄 / 第一次來韓國,原來是這感覺?
來韓國,變文盲。 腦袋一直打結。站在首爾街頭,當機的圈圈轉呀轉,…
Liz 專欄 / 主廚傾力打造 位於海拔1千公尺的米其林二星餐廳 L’EVO
「妳怎麼可以吃熊熊?」 彷彿手機螢幕的另一側傳來淒聲尖叫,這般控…
Liz 專欄 / 東京二星餐廳 Sezanne 20年心血結晶的美味烤鴨
在東京的米其林二星餐廳「Sezanne」吃到了非常美味的烤鴨。 …
Liz 專欄 / 台灣首部 fine dining 紀錄片《Taste Fine Taiwan 品嚐新台灣》正式發表!
跨入影音的領域後,我與團隊還默默進行著一項重要的工作,就是拍攝與…
【Liz 美食家】態芮、JL Studio 勇奪米其林三星!翻玩茶葉蛋、海南雞飯端出星級料理
你覺得台灣菜、新加坡菜,值不值得拿米其林三星?今年米其林最大亮點…
Liz 專欄 / 高雄新法菜餐廳 Haili 康仁維甫開店就備受矚目
初夏的時候去了一趟高雄,品嘗了近期熱門法餐「Haili」。Hai…
Liz 專欄 / AKIN 君尹 林明健回歸 fine dining 的全新舞台
林明健(Kin)主廚開新餐廳:「AKIN 君尹」,是他旗下事業中…