2023年的 RAW 青森週開跑了，這次將江振誠主廚又將採用那些…
標籤: 江振誠
Liz 專欄 / 日本青森草飼短角牛 清瘦紮實風味強勁
不知道現在還來不來得及蹭「台南牛肉湯」的流量？但我想，認為日本 …
Liz 專欄 / 與江振誠洄游青森
「菜單呢？？？」 在青森「十和田現代美術館」外，草間彌生滿場繽紛…
Liz 專欄 / 台灣首部 fine dining 紀錄片《Taste Fine Taiwan 品嚐新台灣》正式發表！
跨入影音的領域後，我與團隊還默默進行著一項重要的工作，就是拍攝與…
【Liz 美食家】江振誠再度突破自我！揭開 RAW 夏季菜單的美味秘訣
RAW 2023 年夏季菜單在 7 月登場，今天要帶大家視吃這份…
Liz 專欄 / Zor 主廚師承江振誠 新餐廳「Born」開幕即打入亞洲50最佳餐廳第36
主廚是不是要很會說故事？ 初訪一間新餐廳，就像認識一位新朋友，在…
【Liz 美食家】世界名餐廳她都待過，曾在 Restaurant ANDRE 四年！亞洲最佳女主廚是怎麼看江振誠？
來自菲律賓的 Johanne 施玉安，拿下今年亞洲最佳女主廚。她…
【Liz 美食家】RAW 評價最兩極的菜單？江振誠給你食材組合料理，700種搭配方式，好不好吃全看自己？
RAW 春季菜單又帶來驚喜，「Originality 」用餐方式…
【Liz 美食家】江振誠最信賴的徒弟 Zor，自立門戶 Born 準備強勢摘星！
大家還記得我前陣子去了一趟新加坡嗎？除了參加亞洲 50 最佳餐廳…