繼前季充滿未來感的「Re:define future」菜單，四度…
標籤: 江振誠
【Liz美食家】200年前就有的舒肥料理？RAW 廚房有專用溫水游泳池？江振誠主廚重現法式古法膀胱雞！
國際間享負盛名的江振誠主廚，每每推出料理便引發業界、食客們關注，…
Liz 專欄 / 江振誠的膀胱雞，與很法國的 RAW
昨晚在 RAW 耳聞法國香頌，嘴嚐膀胱雞，想問今夕是何夕。 今日…
【Liz 美食家】江振誠讓餐廳下起豪大雨？樹幹搬上桌直接用手吃？RAW 的未來料理 2022 新登場！
「每一季菜單，都像在寫日記。」 經過三小時味蕾的上山下海，江振誠…
Liz 專欄 / RAW 第三度舉辦青森週「Local to Local」，青森小吃與台灣小吃互相呼應
RAW 第三度舉辦青森週，投影螢幕即時連線，青森縣知事三村申吾的…
Liz 專欄 / 跟著江振誠環遊世界 RAW「World Tour III」
「歡迎回國！」才扮完機長，江振誠又化身為海關，為我們蓋上入境章。…
Liz 專欄 / ANAORI kakugama 碳鍋世界巡迴，江振誠主廚在 RAW 示範牛肉釜飯
今年初，我在 Instagram 上發現了一個謎般的鍋子，外方內…
Liz 專欄 / RAW 變身青森美術館
如果你剛好在12月9日至13日到 RAW 吃飯，你會看見餐廳左側…
Podcast 美食關鍵詞 EP38【主廚的誕生4】江振誠：一位廚師最需要培養的是「美感」！
這集的節目是主廚系列專訪，但我們不聊主廚的誕生。江振誠主廚是怎麼…