本集是 Video Podcast 訪談精華！首度公開 Wes …
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【Liz 美食家】專訪米其林綠星主廚：國宴第七道菜的感人故事
久違的人物訪談重啟了，這次邀約同為國宴顧問、米其林綠星餐廳 EM…
Liz 專欄 / 2024 賴清德總統就職國宴 蔡珠兒、山海樓蔡瑞郎、EMBERS 郭庭瑋與我組成台灣最強顧問團！
深感榮幸地，我參與了賴清德總統就職的國宴菜單企劃，是顧問團隊的一…
Liz 專欄 / 2023 算總帳，以及新年快樂
我的 2023 年真是債台高築，欠著沒還的是內容，那些吃下肚的、…
Liz 專欄 / 台灣首部 fine dining 紀錄片《Taste Fine Taiwan 品嚐新台灣》正式發表！
跨入影音的領域後，我與團隊還默默進行著一項重要的工作，就是拍攝與…
Liz 專欄 / 沒有肉更好吃！米其林綠星餐廳 EMBERS 制定全植料理新規則
這可能是今年為止我吃過的，最過癮的一碗飯。 噢不是一碗，是二碗。…
【Liz 美食家】「米其林17星」主廚最強陣容訪問！揚言摘三星要揍米其林寶寶？頒獎現場被媒體排擠？
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》頒獎典…
Liz 專欄 / 米其林2022榜單簡評
米其林頒獎典禮開始前，我與某位休息室裡的主廚傳訊息。 我：「台南…
【Liz 美食家】獨家開箱！米其林綠星餐廳的「地下廚房」！食材狂熱份子主廚 還收藏了哪些好料？｜EMBERS 郭庭瑋
Liz 全新外景系列【主廚請回答】第二彈，要來開箱主打「台灣菜風…