位於台北的餐酒館 Longtail 自2017年開幕起,迅速累積…
標籤: 米其林
【Liz 美食家】香港必吃米其林一星印度料理!一道菜有3種辣?烤肉竟入口即化?經典奶油雞的酸甜秘方?CHAAT 主廚親自桌邊講解!
香港六星級瑰麗酒店內的印度料理餐廳 CHAAT,展現印度各地的特…
【Liz 美食家】隱藏在香港古玩街裡的精緻料理!每道菜都用「大豆」做成?開箱亞洲最佳女主廚新餐廳!
香港主廚劉韻棋(Vicky Lau)曾帶領 TATE Dinin…
【Liz 美食家】香港怎麼吃?盤點米其林餐廳、摘星潛力股!美食家選擇餐廳的標準是?
台灣預計將於10月解封邊境,想必會引發一波暌違兩年的旅遊熱潮!而…
【Liz 美食家】米其林傳奇大廚摘32星全靠它?只用四種食材打造出世界名菜!侯布雄對台灣竟有重大影響?
你能想像成就了米其林傳奇法廚侯布雄(Joël Robuchon)…
【Liz 美食家】到 RAW 體驗皇室待遇!江振誠帶你吃法國千年料理史!浮誇薯泥瀑布、「建築工法」酥皮肉派、5百克魚子醬直接上桌?
繼前季充滿未來感的「Re:define future」菜單,四度…
【Liz美食家】米其林「餐盤推薦」不見了?一次搞懂新獎項!原來必比登那麼「高級」!
米其林指南的評選規範全球適用,今年很特別的是,過去耳熟能詳的餐盤…
【Liz 美食家】「米其林17星」主廚最強陣容訪問!揚言摘三星要揍米其林寶寶?頒獎現場被媒體排擠?
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》頒獎典…
【Liz美食家】米其林不給台南半顆星!是不意外還是不公平?台南高雄最大遺珠是?
2022米其林榜單揭曉,首度納入評鑑的台南竟然踢到鐵板了嗎?人稱…