你對主廚的印象是什麼？莫非每個都像高登拉姆齊主廚？但台灣的主廚又…
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Liz 專欄 / 台灣首部 fine dining 紀錄片《Taste Fine Taiwan 品嚐新台灣》正式發表！
跨入影音的領域後，我與團隊還默默進行著一項重要的工作，就是拍攝與…
什麼樣的餐廳｜《七號錐倒了：一個百年窯火守護者的孤獨修行與溫情》
書名：《七號錐倒了：一個百年窯火守護者的孤獨修行與溫情》 作者：…
【Liz 美食家】AKAME 最火廚房開箱🔥前往南台灣最難訂餐廳！主廚彭天恩愛用香料？火烤控溫學問？當江振誠學徒最崩潰的是？
今年上半年 Liz 曾帶領大家前往屏東，參加「南台灣最難訂的餐廳…
【Liz 美食家】前進屏東秘境餐廳！AKAME 七週年美味菜單帶你飛
傳說中南台灣最難訂位的餐廳 AKAME，位於屏東縣瑪家鄉「禮納里…
Liz 專欄 / AKAME六週年，各方職人齊聚慶祝
AKAME 五週年時，Alex（彭天恩）主廚說，他要開一間白天的…
Liz 專欄 / 原生與傳承 RAW X AKAME 師徒聯手獨具意義
RAW 辦過這麼多場餐會中，這場獨具意義。這是第一次，江振誠主廚…