葉一南與陳嵐舒交手,好像資優生一起做科展,全力以赴的精神燃燒滾燙…
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Liz 專欄 / 大班樓主揪,空前絕後的香港十四手系列餐會
上午十一點,「大班樓」忙得不可開交,葉一南站在用餐區的書牆前,盯…
Liz 專欄 / 台灣首部 fine dining 紀錄片《Taste Fine Taiwan 品嚐新台灣》正式發表!
跨入影音的領域後,我與團隊還默默進行著一項重要的工作,就是拍攝與…
【Liz 美食家】蚵仔煎做烘蛋、義大利麵加肉燥會好吃?陳嵐舒新餐廳 Gubami Social 的超混搭料理!
陳嵐舒曾於 2014 年拿下「亞洲 50 最佳餐廳」的「亞洲最佳…
Liz 專欄 / 到小樂沐抓住冬天的尾巴
到小樂沐,抓住冬天的尾巴。 清甜玉潤的蘿蔔,蓊鬱芬馥的春菊,濃郁…
Podcast 美食關鍵詞 EP46【主廚的誕生6】陳嵐舒(上):找到自己所愛,全身心投入接受挑戰
近期重新開幕的小樂沐在短期內,已經吸引非常多人去朝聖,陳嵐舒主廚…
Liz 專欄 / 陳嵐舒:小樂沐要真正理解台灣食材的好
「這道菜的重點,當然不是黑松露。」 非常陳嵐舒的一句話。 我推倒…
Liz 專欄 / 陳嵐舒主廚回來了!小樂沐 Le Côte LM 正式開幕
午後三點的金燦暖光,再次灑了進來。 感覺一樣,又不一樣。站在存中…
Liz 專欄 / 聖沛黎洛一百二十週年「食代魅力女性」最佳女主廚論壇與聯手晚宴
聖沛黎洛一百二十週年「食代魅力女性」最佳女主廚論壇與聯手晚宴,在…