米其林2星餐廳名廚劉韻棋領航 全新中法特色餐廳 MORA 於香港開幕
2022-02-14
由米其林2星餐廳 TATE Dining Room 總廚兼創辦人劉韻棋（Vicky Lau）與 Romain Herbreteau 聯手創辦的中法特色餐廳 MORA（摩），由主廚 Percy Ho 掌舵，共設28個座位，於香港上環充滿懷舊及文化氣息的摩羅上街開幕。「摩」一字有「質感」的意思，將 MORA 與香港引人入勝的歷史聯繫起來，而菜單上的美食亦以此為靈感，為客人帶來香港烹飪文化上最歷史悠久的菜式之一「大豆美食」。 試營運期間，MORA 推出「CHARACTERS OF SOY」的 tast…
閱讀全文大正浪漫風格迷你麵屋「浪漫軒」擔擔麵、麻婆豆腐麵質樸舒心療癒
2022-02-11
對於「浪漫軒」的老闆而言，記憶深處最療癒的美食，莫過於當年在日本結束一整天緊湊的美食考察後，刺骨寒風中推著疲累身軀，巷弄間小店的那一碗日式擔擔麵，紅油熱湯暖呼入口，滿是芝麻濃郁馨香，舒心滿足！日本大正時期（西元1912年～1926年）受到歐洲浪漫主義影響，注重內在情感表達，感性自由思潮與傳統文化共存融合後發展盛行的現象稱為「大正浪漫」。在東西文化、新舊時代激烈碰撞的年代，雖然短暫但仍絢爛，大正浪漫吹起的綺麗泡泡，卻引起世人無限追念，就像那一碗刻印在老闆記憶深處的擔擔麵，美好雋永。「浪漫軒」將日本…
閱讀全文蔬食情人城市假期 麗晶精品「CURIOUS」新餐廳開幕
2022-02-10
把高端西式蔬食餐點與 Speakeasy Bar（地下酒吧）結合在一起的創新餐廳「CURIOUS」，於2月9日在擁有「全台精品首府」之稱的麗晶精品內開幕迎賓，面對餐廳營運後的第一個情人節，「CURIOUS」攜手晶華酒店推出「Curious 蔬食情人‧一泊二食」美食假期，3月14日前入住晶華酒店精緻客房兩天一夜，可於「CURIOUS」享用六杯特製調酒以及浪漫蔬食晚餐兩客，每房NT$ 9,999起。官網訂房加購高鐵車票享8折優惠，專案適用「振興五倍券」、「國旅券」及「台北熊好券」折抵，詳情請洽官網或…
閱讀全文漢堡王期間限定與經典人氣回歸商品「巧克力華堡」搶先開吃！
2022-01-06
疫情影響全球超過2年，大幅改變人們餐飲消費習慣，強調便利、安全的外帶外送已成為不可或缺的服務選項。漢堡王台灣看準後疫情時代宅食需求，獨步全球率先宣布推出2.0外帶外送特色店「火烤美味專賣店」林口文化店、宜蘭羅東興東店即日正式營運。漢堡王「火烤美味專賣店」專賣火烤類與期間限定商品，首波獻上驚豔全球的台南限定「巧克力華堡」，北部消費者不用再敲碗期待！兩店新開幕期間祭出多重限時優惠，歡迎久候漢堡王的朋友們盡情將風靡全球「火烤美味」帶回家！ 台灣漢堡王表示：「後疫情時代漢堡王台灣將更靈活彈性布局市場，領…
閱讀全文隱身於台中南屯巷弄間「DEPOT by nest」12月20日正式開幕
2021-12-24
台中，一座匯集國際級經典建築地標的城市，如國家歌劇院、東海大學路思義教堂以及預計於2022年完工的台中綠美圖。其舒適的生活機能與較少降雨的晴朗天氣，使得台中連續5年蟬聯宜居城市之冠。其中位於台中市西南方的南屯區，是台中最早開發的地區，早期為農業聚落，今日則轉型為商業區。附近許多老屋經過巧手改造，形成與河川、樹蔭、光影共生的秘境店家，走訪這一帶巷弄間處處充滿驚喜。2021年12月中旬，一棟充滿 LOFT 設計美學的選物店 DEPOT by nest 在此誕生！ DEPOT by nest 是已經有…
閱讀全文TOASTERiA CAFE 首度跨足台中 插旗 PARK2 草悟廣場
2021-12-22
座落於東區與永康商圈的 TOASTERiA CAFE 成立至今邁入第14年，首次跨出台北插旗台中 PARK2 草悟廣場，打造全新地中海城市綠洲，接續品牌願景「讓地中海的生活態度成為台灣的新選擇」，期待透將不一樣的生活風格帶入台中，讓每位踏入店內的顧客都能在經典的空間設計中享用療癒的地中海料理，體驗優質貼心的服務，以及精挑細選的世界音樂，感受一趟通往美麗地中海國度的旅程。TOASTERiA CAFE 台中 PARK2 店將於12月22日盛大開幕，創辦人 Tomer 帶領廚師團隊準備15道獨家地中海…
閱讀全文簡天才前進北高雄生活圈 LA ONE 烘焙坊美術館店 12月27日至29日全店九折
2021-12-22
在高雄擁有 THOMAS CHIEN 法式餐廳、LA ONE 咖啡輕食、LA ONE 歐陸廚房三家餐廳以及兩家 LA ONE 烘焙坊，更被媒體讚譽為「法餐南霸天」的簡天才師傅，將擴大其餐飲版圖前進北高雄，全新烘焙坊美術館店將於12月20日至22日試營運，並於12月23日於美術館店舉辦 LA ONE 會員限定獨享8折活動歡慶開幕！長期以來引領期盼 LA ONE 進駐北高雄生活圈的消費者們有福了，可就近於美術館店選購每日新鮮出爐的麵包、點心蛋糕，還有 LA ONE 廚藝團隊製作的各種生鮮即食料理包、…
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Chou Chou 法式料理餐廳於2016年12月開業，2018至2021年連續四年獲得米其林餐盤推薦，在邁向五週年之際，Chou Chou 跳脫框架全面調整餐飲型態，推出全新風貌 Chou Chou 3.0 菜單，12月4日重新出發，為五週年開啟全新里程碑！ Chou Chou 經營者兼主廚林明健（Chef Kin）攜手加拿大知名新日式料理餐廳 Nupo 前任主廚 Jason（陳思凱），Chef Kin 香港成長背景及豐富閱歷與 Chef Jason 擅長的日法料理碰撞出精彩火花，新冬季菜單選…
閱讀全文「有肉」12月9日重新開幕 遇見明日植物園
2021-12-07
位於台北市大安區寧靜巷弄內的「有肉 SUCCULAND」，曾被網友譽為「一間正在行光合作用的白色房子」，即將在12月9日重新開幕。從內而外的新面貌，提供給植友舒適的購物空間與體驗，一起來有肉深呼吸，感受如清晨醒來般朝氣滿溢。 為了彰顯植物的原生特色，重新開幕的有肉從簡潔白牆轉為富有天然質地的牆面，利用稻稈、沙和黏土融合，以沙漠色調貫穿整體空間，再以白蘭地酒紅色櫃檯做重點區域劃分；整體展間線條採曲線設計，帶出自然流動的優雅感受；盆器更從細節把關，一目了然的動線和質樸的展台烘托出每個合作品牌的設計巧…
閱讀全文朧粵中餐廳盛大開幕 力邀米其林二星名廚簡捷明與行政主廚胡福春 精心呈獻正宗粵菜的千滋百味
2021-11-25
「有一種美味讓人流連忘返，有一種滋味讓人心心念念，還有一種美好讓人難以忘懷，進而盡心竭力的將這份幸福感帶來台灣！」「朧粵」的誕生即是源自於這樣感動情懷！歷經數年策畫，「朧粵」的創辦人亦是米其林推薦餐廳「Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳」的業主劉宗原 Frank 力邀米其林二星港籍名廚簡捷明來台展店，並延攬胡福春、張逸棋、黃偉明及任寶生等4位閱歷無數的港籍主廚一同攜手掌杓，傾心打造總廚齡近230年、全台最頂尖的港籍廚藝陣容，主廚們將憑藉其深厚廚功精心呈獻正宗粵菜的極致經典美味，帶給全台…
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