【主廚請回答】來到了第三集！這次 Liz 來到擁有米其林二星的 …
標籤: 米其林
Liz 專欄 / 米其林2022必比登名單公布 網路熱議觀點釐清
米其林必比登名單公布後，河道上熱議不斷（不意外啊）。然後，某些熟…
Liz 專欄 / 米其林2022榜單簡評
米其林頒獎典禮開始前，我與某位休息室裡的主廚傳訊息。 我：「台南…
Liz 專欄 / 蔬食 fine dining 的可能性？JL Studio Jimmy 主廚的實驗
這份菜單，你吃不到。 甚至是非賣品。 我不是為了炫耀。事實上，J…
【Liz美食家】200年前就有的舒肥料理？RAW 廚房有專用溫水游泳池？江振誠主廚重現法式古法膀胱雞！
國際間享負盛名的江振誠主廚，每每推出料理便引發業界、食客們關注，…
【Liz 美食家】高雄米其林一星餐廳 Liberté！佛跳牆竟是法餐招牌菜？主廚曾在東京奪二星又砍掉重練？
高雄米其林摘星預測第二彈來了！這次 Liz 二訪了位於高雄的 L…
【Liz 美食家】獨家開箱！米其林綠星餐廳的「地下廚房」！食材狂熱份子主廚 還收藏了哪些好料？｜EMBERS 郭庭瑋
Liz 全新外景系列【主廚請回答】第二彈，要來開箱主打「台灣菜風…
【Liz 美食家】高雄米其林一星餐廳！亞洲第一餐廳的台灣姊妹店，承 Sho 2022 夏季菜單融入在地特色！
台灣米其林指南將於8月30日公布星級名單！其中更首度納入高雄和台…
【Liz 美食家】開箱米其林二星 Taïrroir 態芮 何順凱主廚的秘密？最愛滷肉飯配奶茶？高級廚房全是自己設計！
連續三年米其林二星肯定的 Taïrroir 態芮，早已是台灣 F…