當 fine dining 「老鳥」與「新手」一起用餐，會擦出什…
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【Liz 美食家】你一定沒想過的米其林料理！原來廚師的水準都靠這道菜把關，難怪 Impromptu by Paul Lee 開幕八個月就摘星！
主廚請回答單元，這次來到位於晶華酒店的米其林一星餐廳 Impro…
Liz 專欄 / 2022年餐飲趨勢預測
大家新年好！在這該收心的夜晚，一起來展望2022年可能發生的餐飲…
OFF MENU Taiwan 2021：環境永續與糧食短缺危機之下 對「The Future of Food」的想像與期望
OFF MENU Taiwan 第二屆以「The Future …
Liz 專欄 / Impromptu by Paul Lee 秋季菜單，鮮甜滋味合台灣人的胃
剛開新餐廳「At Ease」的 Paul Lee 主廚，這晚在不…
12月10至12日 Off Menu Taiwan 2021 登場「The Future of Food」未來其實正在來
2021年 Off Menu Taiwan 迎來第二屆，去年從探…
Podcast 美食關鍵詞 EP133 餐飲週報：素食菜單行不通？Daniel Humm 倫敦餐廳 Daives and Brook 宣佈關閉
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:05 素食菜單行不通？…
Podcast 美食關鍵詞 EP130【主廚的誕生19】Impromptu by Paul Lee 主廚李皞（下）：每個人生階段設定不同目標，新餐廳 At Ease 開幕角色更趨向經營者
Impromptu by Paul Lee 的創辦主廚 Paul…
Podcast 美食關鍵詞 EP128【主廚的誕生19】Impromptu by Paul Lee 主廚李皞（上）：廚師生涯開眼界，大餐廳可賦予高規格訓練與堅強人脈
Impromptu by Paul Lee 的創辦主廚 Paul…