米其林料理不難嘛～看來 Liz 有當主廚的潛力😏所以 Longt…
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【Liz 美食家】台北吃得到 LONGTAIL 米其林星級「宵夜」！迷你廚房每晚要供應 30 種料理？招牌醬汁配方 Liz 想開團購啦！
位於台北的餐酒館 Longtail 自2017年開幕起，迅速累積…
Liz 專欄 / 法式餐廳的療癒食物
我從未想過，一家法式餐廳的外帶餐點，會包含二罐燕窩。 和燕窩一起…
Podcast 美食關鍵詞 EP92【主廚的誕生12】林明健（下）：必須以積極的態度面對疫情危機
本集節目訪談是經營米其林一星 LONGTAIL、Chou Cho…
OFF MENU Taiwan 2020：一窺13道菜單上吃不到的主廚私房菜
由 Tatler Taiwan 主辦的 OFF MENU Tai…
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Heritage 對於飲食的意義是什麼？ GĒN CREATIV…
Heritage 對於飲食的意義是什麼—大三元酒樓 Three Coins 總經理 Charles Wu 吳東璿
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Heritage 對於飲食的意義是什麼—LONGTAIL 主廚 Ming Kin Lam 林明健
Heritage 對於飲食的意義是什麼？ 對於「Heritage…
Off Menu Taiwan 2020 以傳承台灣在地文化為主題 給你星級主廚的私房菜單
2020年雖充滿動盪起伏，卻也給了我們珍惜及重視週遭人事物的機會…