知名餐飲評鑑「亞洲 50 餐廳」(Asia’s 50…
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Liz 專欄 / 亞洲50最佳餐廳 2022年榜單簡評
「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best Restau…
Liz 專欄 / Holt x logy x Moonrock 聯手餐會 默契十足的精采對話
一場好的聯手餐會,需要共事者的默契與互相理解,憑靠專業技能順暢執…
Liz 專欄 / logy 冬季新菜單 季節感與巧思兼備
logy 冬季新菜單,溫暖宜人。 挑不出不喜歡的菜色,負負得正的…
Podcast 美食關鍵詞 EP146 2021年終回顧!今年餐飲界發生了哪些事?(上)
2021年要過完了!節目中 Liz 照例邀請到好朋友飲食作家盧怡…
OFF MENU Taiwan 2021:環境永續與糧食短缺危機之下 對「The Future of Food」的想像與期望
OFF MENU Taiwan 第二屆以「The Future …
Podcast 美食關鍵詞 EP141 餐飲週報:英國升高防疫措施,餐飲業者叫苦連天
以下是本週海內外餐飲消息週報內容: 01:22 英國升高防疫措施…
12月10至12日 Off Menu Taiwan 2021 登場「The Future of Food」未來其實正在來
2021年 Off Menu Taiwan 迎來第二屆,去年從探…
Podcast 美食關鍵詞 EP110【主廚的誕生16】logy 主廚田原諒悟 Ryogo Tahara(下):摘米其林星與打入亞洲50最佳餐廳,講求速度感
本週主廚的誕生單元是 logy 田原諒悟 Ryogo Tahar…